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栗東を訪ねて〜

  • 2011/05/11 23:59

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【フィルミークロス】でもイチ押し焼酎としてラインナップしている〜「栗東(くりあずま)」シリーズ☆★☆★

知る人ぞ知る、芋焼酎として…マニアな方から初心者まで唸らせる〜芋の栽培からのこだわりは、他とは一線をきたします。

そんな「栗東」シリーズも、かなりの種類と、毎年ごとのヴィンテージ(違い)がリリースされている昨今…僕でも、その動向を、電話や通信での情報だけでは、把握出来ない状況になりつつありまして(^^;)

そんな折〜今年度のリリースラッシュが始まる目前の今日…最新の状況を知る為に、久しぶりに、熊本の県境近くまで…スタッフを連れ立って、「栗東」生みの親でもある、深町さんを訪ねて行きました。

僕とは長らくの、良いお付き合いをさせて頂いている、頭の上がらない「栗東」の全権を握る社長様です。

この深町社長の許しがない限り…「栗東」シリーズは卸売りしていただけないのです。

そう簡単には卸してもらえませんよ〜〜

福岡市内であっても、卸してもらえる飲食店の数たるや…僕を含めても僅か〜5店、6店!ですから(^^;)

さて………

再会のご挨拶もほどほどに、通して頂いた〜奥の棚には、マニア羨望の歴代のプレミアム「栗東」の数々が並んでいます☆

僕が入手しそこねたいくつかの中に、浜崎あゆみとコラボした「栗東・宮路」も飾られていました(@_@)※写真。

もちろん!「栗東」ファンとして知られ〜「栗東」の認知拡大に一役買っている、ホークスの和田投手の写真も多数飾られています(^^)

和田投手も「栗東」のプレミアムシリーズは、ほぼ全種類もっています。シリアルNo入りのモノは、全て…"21"で(^^)

今や…リキュールや梅酒まで、リリースされている「栗東」。

今年も待望の新リリース予定があるみたいで…実に楽しみです♪♪♪

と…同時に、僕やスタッフ一同〜深町社長の「栗東」に対する思い入れや情熱を直に聞き、改めて感動的ですらありました。

深町社長は、蔵元(作り手)に対してもイメージと理想の味をとことん抱いており…納得いかない出来の場合〜出荷を止め、その年は発売がなかったりという事もあります。

その逆で…思ったりより〜貯蔵・熟成の出来が良いモノであれば、早く出荷する事もあります。

そんなドラマも聞いてて…ワクワクします★

これで…また、尚一層〜「栗東」が好きになりました!(^^)

僕たちは、日々〜当たり前にあると思いがちな、お酒(商品)でも…こうして、生産者や管理者の思いのたけに触れる事などによって、魂を奮い立たせないと、なかなかモチベーションが上がらないばかりか…維持する事も難しいのです。

今日も、直接〜深町社長からお売り頂いた…ヴィンテージの「栗東」シリーズ4種類を手にすると、深町社長の思いと情熱、魂がギッシリ仕込まれていると感じました。

売り手(飲食店)にも、イメージを求められる…恍惚の焼酎と言えます。

ようは…"売り方"です。

700種類ある【フィルミークロス】の焼酎ラインナップですが…、いまだ「栗東」が未知なる世界の会員様、ぜひとも〜ご賞味くださいませ♪

よろしくお願いいたします!

チャンポンのちラーメン。

  • 2011/05/11 23:58

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午前中から何も口にせずに(^^;)、熊本辺りまで行き……

何も口にせず〜福岡に戻ってきたからには(/_;)…と

【丸功ちゃんぼん】へ!(^^)

何と!【フィルミークロス】会員様でもある、オーナー(社長)が偶然いらっしゃいました(^^)

久しぶりの再会です*

今日は、肉味噌を混ぜながら〜スープの変化を楽しみました♪

【丸功ちゃんぼん】は今後、店舗展開していくそうです。

この味ならいけそうです☆

その後は……ハシゴでラーメンを(^^;)

久々の【元気一杯】へ♪

ここでも、店主ご夫妻と世間話を。

ラーメン業界の近況をお聞きましした。

僕の見解とは違う事も、やっぱりあるんですねぇ。納得。

スープは相変わらず、さすがの上質感です*

ご馳走さまでした(^^)

ナイスな前掛け☆

  • 2011/05/11 23:57

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焼酎や日本酒の'前掛け,って……普通は、紺色で大きく銘柄がプリントされていて〜酒屋さんや居酒屋さんなどでは、違和感なく着用出来ますが…僕らのようなBARではまずキッチンであっても不相応です(^^;)

そんなイメージを覆す〜'前掛け,を見つけました☆

【栗東・宮路】も醸す…宮崎の【杜氏潤平】の'前掛け,です♪

銘柄のロゴは太もも上部に程良い大きさで目立たずにプリントされています。

最初は、デリバリー用で使おうと思いまして〜袋から出さずに衝動買いしたんですが…まさか!このような仕上げとは思いもしませんでした(^^)

心地良い裏切り感を味わいました☆

色も〜"黒"ですし!(^^)

言う事ありません★

早速…「フィルミークロス」でスタッフに、試しに着用させてみました♪

なかなか良い感じじゃありません?(^^)

あまおう梅酒。

  • 2011/05/11 23:56

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巷では、福岡産ブランド苺「あまおう」が密かなブームだそうです♪

そこで…その「あまおう」を贅沢にブレンドした、女性に喜ばれそうな〜気品高い梅酒【あまおう梅酒】を仕入れました(^^)

アルコール度数僅か…6%!

生果の状態で仕入れた物を搾汁・ブレンドしています。

その為……苺の収穫時期限定のかな季節酒となっています。

冷やして保存して……美味しく飲めます。

ぜひ【フィルミークロス】で、ご賞味くださいませ♪

今日のちょいネタ*

  • 2011/05/11 23:55

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●午前中のウチに、叩きつける豪雨の中〜高速を飛ばし一路…南下します。

●深町社長と会談中に、店頭に焼酎ブローカーが堂々と現れて…ブローカーからの要求をキッパリとお断りしされていました。先日、ニュースで大々的に明るみになりながらも〜いまだに横行しているようです。

●ホットフィールズも、いよいよ…熊本オープンが決定しました。何かとタイトなスケジュールをこなしています(^^;)。当然、面白い仕掛けを用意していますが〜どうなりますやら。

●今週末は、かなり…ハードになりそう(/_;)

福山雅治が食したコラーゲンおでん。

  • 2011/05/10 23:37

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今日は…【新風】の高田社長&間もなく〜警固にお寿司屋を開店される、Sさんと【大人のごちそう 周】で会食会を♪

先日〜福山雅治が来店された際に食した[コラーゲンおでん]を、僕らも食す事になりました(^^)

なかなかイメージがつかないと思いますが…スッポンと蓮根を練ったお餅も入っていて〜スッポンと豚足でとった、トロみのあるスープと相成っています。

若大将・入魂の一品は、胃にやさしく〜ほぐれて和むようです(^^)

たまに食べたくなりそうです☆

お二人様は、ガンガン日本酒も飲みながら〜宴会のような席になりました(^^;)

〆に、ごはんと味噌汁で穏やかにフィニッシュ♪

ごちそうさま!(^^)

鈴懸の羊羹(ようかん)。

  • 2011/05/10 23:36

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【鈴懸】のギフト商品でもある〜5種類の羊羹を買いました(^^)

抹茶や小豆、栗など見た目にも鮮やかな5色のラインナップです♪

贈り物で買ってみましたが… 早く、自分でも食したいモノです(^^)

今日のちょいネタ*

  • 2011/05/10 23:35

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●久しぶりにまとまった雨が、降り続けましたねぇ(^^;) 生温くジメジメした空気も梅雨時のようです。

●またしても…急遽〜大野城まで買い足しに。今日も「フィルミークロス」店内、マイナーチェンジに関するモノです。もう少しで、予定している細部の微調整が終わります。

●3件の打ち合わせは、薬院駅近くや…「フィルミークロス」でも。

●今日は…【大人のごちそう 周】の若大将・長岡くんの誕生日です。カウンター席に着座されていたお客様一同、皆さんで乾杯!☆ おめでとう♪(^^)

●近日中に、とある…貴重な会食会がセッティングされそうな予定でして〜楽しみです(^^)

GW明け。

  • 2011/05/09 23:15

GWが明けて、何かと…慌ただしくなってきました。

新たな人員配置・デリバリー拡張路線・百貨店プロジェクト・イベント・そして…フィルミークロス〜マイナーチェンジ・更なる新プロジェクトetc。

それらに付帯する一切の業務。

今週末からも激務となりそうです(^^;)

叩きつける雨を見ながら……

「雨降って〜地固まる」

その思いです。

が………

相変わらず〜ゆとりと、余裕がありません(--;)

今日のちょいネタ*

  • 2011/05/09 23:05

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●朝から、最高気温30度予想にげんなり(--;)。今年の夏も猛暑でしょうか!?

●お昼は、中洲【七輪焼肉・游來】で…デミライスを(^^)。サラッと食べれます♪

●この暑さに…久しぶりに「タリーズ」で、マンゴータンゴスワークルを(^^)

●中国帰りの【一憂亭】オーナーとお話を(^^)。なるほどなお話も。

●夜はフィルミークロスに入る前に、新スタッフ候補と…お近くの【akari】へ。今後について話し合いを。

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