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ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。

アイアンシェフ打ち切り！

  • 2013/03/01 23:25

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予想通り？でした(苦笑)

見るまでもありませんでしたが、呆れ果てるようなお店までありました。

真の評価を成される〜名店や、本物の一流料理人の大半は、あんな番組には出ないでしょうね。

失敗の要因は、僕的に一言で言えば…本質感なき〜制作者の"時代錯誤"ですね。

フジテレビの"勝利の方程式"？鉄板番組が、これまた崩れ去りました。

*直近の食*

  • 2013/03/01 23:24

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●今年初の「はなもこし」へ。じわじわ人気上昇中です。真面目にやってるお店は報われてほしいものです。

●「池田商店」今泉店へ。こちらは久しぶりです。満席御礼〜まだまだ根強い人気店です。

●話のネタに？(笑)、「すしざんまい」へ。味に全く期待の"き"の字もしていなかったら(失礼！)、以外と納得できました。この値段と味なら、若者らのお寿司入門としてはありかな？(笑)

●久しぶりに渡辺通りの「だるま」へ。だるまらしさは健在の盛況ぶりです。

●マストな「正福」へ。鮭塩焼、大好物です(^^)v

※各店様、ご馳走さまでした！

ジムキャンプ終了！

  • 2013/02/28 23:34

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春からの過酷なシーズンに向けた、３ヶ月に及ぶ、冬場の集中トレーニング〜"ジムキャンプ"が終了しました。

焼肉をそれなりに抑制しながら(苦笑)の食事を施してまでやりました。

そうもしながら、思い通りに仕上がりました。

軋み続けた体は、脂肪・贅肉を削ぎ落とし〜満ちた心魂にも、よい気が充満しているようです。

元来〜筋肉を付けるためではなく、基礎体力強化のためのジムキャンプです。

ホットフィールズ位のデリバリービジネスをやるには、この位の体を作って臨まなければいけません。

これからのシーズンは、ジムで筋トレしなくても、デリバリーで筋肉が落ちない位です。

これから進む〜想像を絶する、過酷で険しい旅路の入り口に立ち、抱く覚悟の裏腹に、不安と自信と勇気らが入り交じっています。

ここ数年というもの、上と前を向き、進めば進む程、タメ息ばかりついてきたりしました。

寒々しい〜裏切りや会者定理の中で、根拠や裏付けのない肯定の確信が昨今、結果や成果として認識できたりもしています。

出会いや縁も不思議であります。待つだけでなく、手繰りよせるものという錯覚もあったりするからです。

そうしながら、恐れず〜変わり続け、変化の中に未来を見出だす事も大切です。

僕は、いろんな地で、様々な環境や人と触れ合い〜ある意味、ショーマンとして、真のエンターテイメントを産み出さなければならないと思ってます。

そんな、思いが心底からメラメラと沸き上がってきます。

万感の思いを胸に……また今年も目前に迫った〜命を賭けた"火祭り"にて、戦場の荒野へと駆けていきます。

時はきました。

また、行く先々で多くの方とお会いできるのを楽しみにしてます。

２月も終わり。

  • 2013/02/28 23:34

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２月が終わりました。

助走とウォーミングアップが終わり、いよいよ〜本番本戦です。

３月４日から、肉体的にも酷使する日々が延々と続きます。

２０１３年も、残り１０ヶ月となりました。

重くもフランクな打ち合わせ。

  • 2013/02/27 23:28

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今日の打ち合わせは、以前、このブログでもお話した〜"生命力"を感じさせる数少ない経営者の方です。

指定された、新オフィスは、博多駅の真正面のビル(わかりますが(笑))の一角です。

通された〜会議室には、重厚な特大テーブルが据えられ、窓からは博多駅が目の当たりです。

久しぶりに、お会いしましたが〜また一段と、みなぎるエネルギーを感じました。

"人の人生に物語あり"

を知り得ます。

さすがです。

嬉しいねぇ。

  • 2013/02/27 23:27

去年、結婚の為〜横浜へ旅立った元・バイト女史と久しぶりに電話で話したんですが、声も弾んでて、元気そうで何よりでした(^^)

「早く、こっちに来てくださいよ！(^^)」※ＴＯＫＹＯ・横浜に進出してくださいという意味。

と。

嬉しい事言ってくれますねぇ(^^)

頑張るよ〜〜〜V

出谷右衛門。

  • 2013/02/27 23:26

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大手門のわかりにくいとこに、新店の蕎麦「出谷右衛門」があります。

色気あるアプローチを通って店内に入ると、jazzが流れる〜落ち着いた空間です。

もりと花巻を注文しました。

納得レベルのバランスを感じさせる、良いお店です。

飲みたい方には、日本酒もキッチリ〜揃えています♪

また、違うメニューを頂きたいと思いました。

ご馳走さまでした！

来福された方と。

  • 2013/02/26 23:17

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今日は午前中から、会合です。

初対面のこちらの方は、遠路遥々〜近畿から、僕に会いに飛行機でやって来られました。

この方は、今度、僕らと同業のＢＢＱデリバリーを自身で〜オープンされるそうです。

この業界って…同業他社と交わる交流がない業界でして(苦笑)、非常に珍しいケースなんですが、ある方を介してのご縁でして、利害関係や下心がないという事で？(笑)、情報交換もあり、お会いする事になった次第です(^^)

僕ごときに会うのに、スーツを着てまで来てくださいましたので…最後のディナータイムの「越後屋」まで、場所を変え〜店を変え〜約１０時間！、諸々〜話し合いました。

頑張ってほしいですね(^^)

我々、ホットフィールズの近畿地区オープン時には、よろしくお願いしますね。

待っててください♪

第二回・長渕会。

  • 2013/02/25 23:16

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久しぶりに開催です(^^)

長渕 剛の側近で仕事をする、スタッフや関係者が介しての会合会食会であります♪

毎回、長渕に限らず…他のアーティストや音楽界を取り巻く〜とっておきの話やディープな話が渦巻く、長丁場な宴会です(笑)

３名ですが、ネタが尽き果てる事がありません。

一次会の焼肉「晟」から〜二次会のＢＡＲまで、８時間！にも及ぶ大舌宴(笑)

とても、活字には出来ない話のオンパレードで♪

久々の息抜きで、超リラックス出来ました(^^)

生きる世界の違う方々と、共有できる価値観があるって〜実に素敵な事です。

僕が、長渕と仕事で、一戦・交わる日へ…、一歩近づいたかな？(笑)

また、次回〜第三回も楽しみです(^^)

リニューアル案。

  • 2013/02/25 23:10

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種々様々〜リニューアル案を検討してます。

ウェブ１つから。

毎回、洗練さを感じれて良いものです(^^)

微に入り〜細に入り〜チェックします。

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