KOZURU ONLYONE BLOG

スタッフが食べた事がないと言うので、「山本屋」へ(^^)

名駅で、きしめんも(笑)

時間がない時に、名古屋らしさも感じて重宝する〜麺類です♪

ご馳走さまでした(^^)

また、"決戦"と言うべき〜週末が目前です。

段取りと仕込みが多々あり、やっと行けた美容室には開店時間の朝１０時に滑り込みました(苦笑)

その後は、大手不動産会社の担当者様と幾つかの案件を会食しながら協議。

夕方には、取引先２社様とお会いし、その後〜買い足しにも。

久しぶりに、野菜も自ら〜１時間位、一心不乱に切り続けました(苦笑)

ようやく戻った〜何気ない、"普段のスタイル"な１日でした(笑)

これを幸せとも感じる程の、火祭り'２０１３でした。

明日は早いので、早寝します。

皆さん、良い週末を♪

「筑後での会社バーベキュー」

今日も良い天気ですねぇ〜(^^)

筑後は三潴へと向かいます♪

某会社様の本社での開催です。

のどかな〜田園風景に囲まれた中で、楽しんで頂けたと思います(^^)

ありがとうございました！

また、お会い出来る事を楽しみにしています。

今年は、仕込んできた種が芽を出し〜花開きそうです。

今週末、今だかつて〜経験した事がないデリバリー予約に挑戦します。

僕担当分で……名古屋、三重、愛媛、福岡(久留米、筑豊なども)、佐賀の計５県！による〜週末同時多発デリバリーという、とんでもない予約スケジュールです(@_@)

もちろん、僕自ら〜全ては行けるわけがなく……ウルトラＣ級？の段取りを持って〜臨みます。

これがやれるのは、日本広しと言えど、ホットフィールズ位ではないでしょうか？(苦笑)

驕らずとも、日本で最も〜広範囲にデリバリーを展開している自負はあります。そのうち日本の大半の都道府県を制覇するんじゃないでしょうか？(笑)

その上でこの無謀的？挑戦に挑み〜乗り越えてこそ、ロマンを感じたりするかもしれません(笑)

ここまでくると、恐怖心を通り越して〜笑ってしまいます(苦笑)

そんな、スリル？を楽しむような感覚は、まさに"戦場での死のダンス"とも言えます(苦笑)

今後、ますます多地区に飛び火するかの如く〜広がると思います。

名古屋も火がついてきました(^^)

ようやく、このビジネスも面白くなってきました。

狙い通り〜時流ともフィットしてきました。

火祭り'２０１３で思い知った事象をもって〜これから、ＳＰ(販促)も更に強化し続けます。

ビジネスや人生の旅路を照らすように〜歩を進めます。

火祭り'２０１３では、全欲から逸脱していた為……、落ち着いた今は、通常のライフスタイルに戻す事を思考したりします(苦笑)

まずは久しぶりに、ちょいと〜買い物を(^^)

Ｄｉｏｒの新作・ブラックデニムを♪

何年かぶりのクラッシュダメージ＆ウォッシュです。

相変わらずの細身でキレイなラインです☆

クローゼットを見ると〜Ｄｉｏｒのブラックデニムだけで８本ありました。

名作のパッチワークデニムの同じモノが３本あります(笑)

Ｄｉｏｒは、デニムしか買いませんが…Ｄｉｏｒデニムが好きなのは、ライン的にも〜誰もが穿けない、穿きにくい、似合わない。

そんな、デニムが穿き手を選んでるようなとこです(笑)

って、言うか…書く言う僕も、Ｄｉｏｒのデニムも穿いてないのが多いんで、もっと穿かないと(苦笑)

デリバリーが多忙で、私服を着て過ごす時間が削られて(^^;)、葛藤してる今日この頃です。

「今年初の小戸公園へも」

夏にもなると、場所取りすら〜難しくなる、小戸公園。

今年初めてのデリバリーです(^^)

お客様は、お近くの某大型結婚式場のスタッフ御一行様です★

またしても、結婚式場の方による〜ＢＢＱです♪

風は寒く吹いていましたが、問題ありません(^^)

夕方からの２便目は、博多区にて歓迎会バーベキューがスタートです☆

昼より〜寒かったんですが、生ビールで景気づけしながら、盛り上がってくださいました(^^)

今日も皆様、ありがとうございました！

また、よろしくお願いいたします(Ｖ)

遂に出ました♪

噂されていた〜日本初上陸のフランス産・赤ワイン、その名も何と！「ＢＢＱ」！(^^)

本当に、"ＢＢＱ"に合うという？コンセプトの代物です☆

奇をてらってると思われがちなネーミングやイメージからは、想像できない位の上質な味わいだそうで、葡萄の旨味・酸のキレイさ・フルーティーな香りなど、パフォーマンスも申し分ないそうです。

先だっての名古屋でのＴＶ取材時に合わせて〜日本の取扱いメーカー様からサンプルを頂きました(^^)v

ありがとうございます♪

ＢＢＱデリバリー業界で、一番最初の導入だそうです★

ホットフィールズの武器として？〜今後、広めていきたいですね☆

「快晴の中〜平日ＢＢＱ」

火祭り'２０１３も、無事に終わったのも束の間、間髪入れず…今日の週明け〜月曜からもデリバリーがあります(^^)

博多区での御予約です♪

清々しい〜ＢＢＱ日和で何よりでした☆

ありがとうございました！

いまだに、ＢＢＱを自身で企画しながらも〜火起こしが出来ない方がいらっしゃいます(苦笑)

今日も、現場で作業をしていると、近くでＢＢＱをやっていた人が近付いてきて、「火が着かないんで教えてもらえませんか？」と泣きつかれるように言われました(苦笑)

作業が一段落してから、僕自ら〜レクチャーしながら無償で火起こしをしてあげました(^^)

素人らしく？某ホームセンターの火が付きにくい炭を使っていました(苦笑)。これ、一般の方にはなかなか難しい火起こしです。

回りから冷めた〜冷ややかな目で見られる幹事に良い事をした気がしました(^^)

今度からは、ホットフィールズに頼んでね♪

「頂上決戦再び＆福岡〜有終の美」

舞鶴公園での火気使用が今日までの為、実質的に、花見シーズンの火祭り自体も今日がファイナルとなります。

今日も徹夜組スタッフと共に入念に仕込みと段取りを遂行します。

晴れ予報は出たものの……あやしい雲行きに、直前まで〜不安視されるお客様も。

しかし、キャンセルはなく〜予定通り、全地区・全組開催です(^^)

さすが、今日の舞鶴公園は朝から、弊社含め〜４社もの同業社が搬入口に溢れんばかりに、車と荷物を出し入れしています(苦笑)

そんな〜舞鶴公園も、今日の一組目から一気呵成のラッシュです。

トップファイター・５名で、舞鶴の膨大な予約数をこなします。

舞鶴ラストの今日も、同業他社をあれこれ〜見ていましたが、やはり…ホットフィールズが予約数Ｎｏ.１でした。

"客単価では負けても、予約数と売上げでは絶対に負けない"

これは譲れない僕の勝負論なんです。他社とはサービスとスタイルが違うのもホットフィールズです。これだけの業社が入り乱れて、凌ぎを削るかのような、この花見シーズンの火祭りは文字通り〜容赦なき、"晒しの戦場"そのものです。そこに足を踏み入れる以上、避けては通れません。

これが今年の動向を占ったりもします。

福岡の同業他社で、自身のサイトに"九州実績Ｎｏ.１"なんて、堂々と表記しているとこがあります。嘘もいいとこです。何の根拠をもって〜言っているのか、示してほしいですね。ちなみにここの会社は、今シーズンの花見バーベキューでは断トツに一番、数が少なかったです(苦笑)。

九州のＢＢＱデリバリーの実績でいうなら、Ｎｏ.１は北九州「ホット」で間違いありません。そこに「ホットフィールズ」が追随しているという図式ではないでしょうか？

そんな中で今日…、唯一、雑談する同業他社のスタッフとのやり取りで、こんな事がありました。

「何で、そんな数百人や千人の予約が取れるんですか？ノウハウを教えてくださいよ(笑)〜」

と言われました。

これは、積み上げてきた〜"礎"と言うしかないんですが……

僕はこう返しました。

「ネット以外の集客をどうするかでしょうね」

と。花見シーズンの集客はイレギュラーで特殊です。

通年的同様の〜ＳＰ(販促)をやっててもダメです。

僕が公に言える事はそれだけです。

火祭り'２０１３では、新たな発見も当然ありました。

これでニューオープンなど〜また、次のステージへと向かえます。

２ヶ月近く？私服も着れなければ、家にも帰れない、まともに食事も取れない、他、何も出来ない、休めない、出家したかのような〜火祭りドブ漬けのライフワークからようやく解放されます(苦笑)。鳴り止まないかのような電話の着信音からも解放されます(苦笑)。

やっと……人間らしい生活に戻れます。

今年は、遂に念願の？無事故無違反でも終われました(^^)

まだまだ、明日からも〜デリバリーが平日も続きますが、リフレッシュした気分で臨みます♪

これにて、火祭り'２０１３〜"終宴"。

茨の道とも言える…サバイバルロードを共に走り、支えあったスタッフに、心から感謝の意を表したいと思います。

本当にありがとう！

大いなるエネルギーが沸々と立ち上がってもきました。

快心の火祭り'２０１３でした。