今日のデリバリー。
- 2013/06/07 23:52
「佐賀も好調に推移」
佐賀も年々、御予約が増えています。
ありがたい事です(^^)
今日は、佐賀市内の鍋島です。
花金・アフター5のBBQです♪
楽しんでいただけたと思います。
ありがとうございました!
また、よろしくお願いいたします(^^)
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。
「佐賀も好調に推移」
佐賀も年々、御予約が増えています。
ありがたい事です(^^)
今日は、佐賀市内の鍋島です。
花金・アフター5のBBQです♪
楽しんでいただけたと思います。
ありがとうございました!
また、よろしくお願いいたします(^^)
僕が福岡にいる間も〜名古屋や他県でデリバリー開催が出来るようになったのも、スタッフあってこそです。
今日の名古屋も良い宴だったようです(^^)
何よりです♪
平日開催も序々に増えだしてきました。
今後〜楽しみです。
さて〜真夏決戦に備え、短期スタッフのリクルートにも動きます。
およそ〜1ヶ月以上。
ようやく、TOKYOで預けてた〜「ニール バレット」のレザー4着が手元に戻ってきました。
補正&ワックスも、キッチリ〜仕上がってます☆
納得の仕上がりです♪
また、愛着が増しました(^^)
このシリーズは、敢えてデニムとでロックさせるんじゃなく……インナーに白シャツ、パンツは上品なグレーのカーゴなどを組み合わせて、モノトーンでハードさより〜スタイリッシュ感を醸した方が、トレンドというより、ニールらしさが際立つ気がします♪
やっぱり〜他のブランドでは物足りなさを感じる位、「ニール バレット」のレザーの質感とバリエーションは最高最強です。
「1年ぶりの熊本南部・山岳地へ」
今日は、熊本の端にデリバリー出陣です。
今週末にかけて〜100名以上のメガ予約が続くんですが……今日は、ちょうど〜去年の今頃、行かせて頂いた、御船高校を越え〜はるか先の山頂です。
初めての場所です。
九州も、これだけ〜あちこち行ってますと…初めての場所が新鮮に思えてきます(^^)
ある部の親睦会です。
ちょうど〜100名様です。
気温も街場より3〜4度低く……吹き切る風は涼しく〜鳥のさえずりが聞こえ、澄んだ空気と見張らしは最高です。
こうして、仕事で行く先々で…一瞬気がリフレッシュされたりするのは救いです(^^)
2名で、滞りなく〜全業務を"完行"しました。
撤収時は、辺り一面〜真っ暗で大変でしたが(;_;)、無事に福岡にも帰りつきました(^^)
T口さま、ありがとうございました!
また、近々?他県でもよろしくお願いいたします☆
そそられて、ついつい買っちゃいます(^^)
こんな事にも夏を感じだします(笑)
来週は、キビシイ〜スケジュールの中、長崎出張があるんですが、ついでに〜初訪問する焼肉店の予定もあり、こんな本を見てるだけで食欲倍増です♪
昨夜遅く〜2時30分に、寝付けなくなる、凍てつくようなメールが来ました………
[ BBQ王・ホットフィールズ ]の福岡地区バイト・"2トップ"の一人が、夜のサイクリング中に車にはねられ、大事には至らなかったものの……ケガを負い、救急車で運ばれて、安静にしつつ〜当面、休まなければならないとの連絡でした。
信頼出来る素晴らしいスタッフで……根は真面目で、優しい体育会系の爽やか青年、好感度の高い、そういう〜僕とは真逆(苦笑)のナイスガイです。
大事に至らなかっただけでも、不幸中の幸いで何よりでしたが〜彼は、母親伝いにも僕に対し、申し訳ないとの言葉をくれてたようです(涙)
本人からも今日、メールが返ってきました。目頭が熱くなるメッセージをくれました(涙)
また、一刻も早く〜戻ってきてほしいものです。
そして、ふと……現実に戻ると、ニューオープンがずれたり、今週末の怒濤の予約ラッシュに黄信号が点滅しだした事に気付きます。
来週のTOKYO行きもキビシくなってきました。今週の名古屋行きはスタッフが代理で行きます。
本当、毎週毎週、スケジュール難儀してます(--;)
九州地区〜名古屋まで、今週末の土日だけで、一人何役どころか……スタッフ一人あたり〜150名位!!!を対応しなくてはならなくなってます(>_<)
もう〜これは、限界的チャレンジです。
飲食業の常識を越えた……、と言うより〜逸脱した非常識さです(苦笑)
緊迫した状況でもあります。
あるスタッフは……、土曜・朝9時に福岡市内を出発し〜12時スタートの宗像の遠い漁港へ、そこから14時スタートの飯塚へ〜、18時には福岡市内へ戻り、そこから〜20時スタートの鳥栖へ行き、深夜に福岡戻りという、とんでもない…デリバリースケジュールだったりします。
僕は、明日から週末にかけ〜メガ予約を中心にこなします。
右腕は常に爆弾を抱えた状態です。
本当、働きたい人よ……
""DETEKOIYAっーーー!!!""
の心境です。
それでも………
覚悟も腹も括るだけです。
やって、やり抜き、やり通すだけです。
地を這いつくばってもやります。
そんな修羅場や困難は、幾多にもくぐってますから。
こんな一件を、喜怒哀楽のドラマと思えるほどの懐と器は、まだ僕にはありませんが(苦笑)
正直、不安は拭えませんが……一方で、静かなる闘志が沸々と沸き上がってきているのも事実です。
逆境をバネにしてこそ、血となり〜肉となり、人間力を屈強にする事もわかっています。
こんな……一寸先は、闇とも光ともわからない先のかすかな道標を見ながら"今"を生き続けるようです。
抜き差しならない〜週末決戦へ、いざ!
完全なる〜真夏日を感じる今日もまた。
僕は、佐賀へ向かいました。
あまりに有名な施設の自治体様との重要な打ち合わせです。
まさかのオファーです。
昨日のRKBでの、肩の力の抜けた感じの和みモードで進行する様とは、180度違う空気感です(苦笑)
この手の打ち合わせは、終わったら〜凄まじい脱力感に襲われつつ、神経と精神が磨り減り……クタクタのヘトヘトになったりします。
ちょっとやそっとじゃ動じない僕がそうなりますから(苦笑)
それはそうと〜〜人に言わせると、この手の僕のプレゼントークは、切れ味鋭いみたいです(笑)
場数をこなせば、それなりのモノも備わるってとこでしょうか?(^^)
さて……この案件は、高い可能性で提携実現するんじゃないでしょうか?
ここ最近の一連の流れは、「情熱大陸」的ネタには、もってこいじゃないでしょうか?(^^)
その前にRKBさん!よろしく〜頼みますね♪
相も変わらず〜多忙です。
言っても仕方ないんですが、ちょっとはボヤキ口で言ってもみたいものでして(苦笑)
今日は梅雨を忘れる青空広がる中、RKBへも打ち合わせに行きました。
朝10時〜23時位まで、食事する間もなく、業務にドップリでした。
また、新たなオファーも来ました(^^)
これも決まれば〜面白いと思います♪
今週末までは、雨も降らないようです☆
九州〜名古屋まで、土日の猛ラッシュへ真っ向勝負です。
戦士に休息はありません(苦笑)
天の災い(雨)のお陰で、今日のデリバリー予約も全地区〜飛びました(;_;)
梅雨らしい、長い雨です。
しかし…全く〜めげてません(^^)
来週の半ば〜週末にかけ〜メガ予約も連発しますんで。一気に挽回します。天気も持ちこたえそうですし♪
そんな今日… 出陣予定だった〜スタッフで器材の清掃や再トレーニングをしました。
トレーニングは、一番・基本の炭の組み上げから〜火起こしまでの時間短縮化の訓練などです。
ギリギリの限界まで、10秒単位で短縮しながらやります。
BBQ王・ホットフィールズ位の、予約数にもなってくると……セッティング時間で肝になる1つが、コンロの数に応じた〜火起こしです。
そこに、個人差が生じたりすると… スタート時間からの逆算が狂ったり、タイムオーバーになったりします。
他の想定的にも、一人で80名対応したり… 交通事情により、スタートまでの時間が押し迫ってても、個々が一定基準のレベルを持ち合わせていれば、僕の経験上、何とか乗り切れます。
今日は現場さながら…3名のトップファイターが、僕の計るタイマーの時間に合わせ〜炭を手際良く組み上げます。
用意したそれぞれ形状の違う炭を代わる代わる〜10回以上、やりました。
初心を忘れず、基本を重んじ、原点に帰る。
そんな一時の時間でした。
建設的に〜有意義でもありました。
細かい部分をチェックし、修正し〜イメージ通りになりました(^^)
真夏決戦へ、トップファイターは盤石の布陣です。