KOZURU ONLYONE BLOG

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ユーザー「kozurumasato」の検索結果は以下のとおりです。

夜食。

2014/10/07 13:23

明日、名古屋へ戻る～統括マネージャーと「たんか」で食事を(^^)

23時でも1Fは満席です。相変わらず人気です。

ご馳走さまでした(^^)

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健康健全食。

2014/10/06 16:11

BBQ王のSHOP近くにある～「千束」は、体に優しく、体が喜ぶような料理屋さんです(^^)

久々に行きましたが……やっぱり、週1～2回行ってもいい位です(^^)

ご馳走さまでした！

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一番の頭痛。

2014/10/06 16:10

今年の、バーベキュービジネスで、一番の悩み事と言えば……真っ先に"悪天候"となりますが(>.<)、ここにきて～ヤバイのが、牛肉の"超高騰"です(>.<)~

これも、どうにもこうにもなりません。向こう～2年位予断を許さない状況です。

来年からは、増税・悪天候・牛肉や燃料の高騰の対策を更に迫られながら、一方で……同業他社との潰し合いら、"戦火の海"を泳ぐかのような様相を呈するでしょう。

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夜の天神。

2014/10/06 16:07

今日1日、名古屋&広島スタッフとみっちり～来週までの各人スケジュールも組んで、終わりました(^^)

そのまま、ジムに行きましたが、夜の天神が久しぶりだなぁ？

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今日のデリバリー。

2014/10/05 14:59

何で、よりによって～週末や日曜に台風や雨予報が出るんやろ(>.<)

キャンセルや延期のお客様も出ましたが、何とかメガ予約や大団体様は残りまして、開催となりました(^^)v

僕担当は～今日、計170名様です。

11時スタートの鳥栖の住宅メーカー様のメガ予約からです。

昨日、TVで僕が使ってた～バーベキュー協会･マストアイテムの煙突型火起こし機の"チムニー"をズラリと並べて、お客様に向きあいます(^^)。これ、なかなかのインパクトでプロっぽさ(業者らしさ？)が演出できます♪

鳥栖から高速で次は、糟屋郡のお馴染み？～「駕与丁公園」へ。

そしてここで、今日、名古屋が悪天候により～朝に全中止となった為(>.<)、名古屋スタッフが急遽、福岡入り！。迎えに行って、その足で～鳥栖と駕与丁公園の片付けを再び回ります。

同時に、広島はタープも張りまして対策を見ましたが、何とか天気は持ちこたえたみたいです(^^)。バスプランでして、何よりでした。

今週末も無事終了となりました。

皆様、ありがとうございました！(^^)

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今日のデリバリー。

2014/10/04 14:54

まだまだ、今月もフィーバーし続ける週末決戦です。

ちなみに僕は～今日、明日で200名様以上の予約を一人でやります。

BBQ王クラスの、展開エリア→予約数→売り上げともなると、当たり前に思ってしまうのも考え物ですが(苦笑)

そんな今日は、一番スタートが僕担当・朝10時30分の久留米からで、引き渡しを9時45分に完了！

※10時10分位からの、BBQ王特集のTV「よくばりミルキィ」を見るためです(笑)。こちらの感想は別項で(^^)。北九州の全業者、見てるか！？

他の開催は、広島や名古屋ももちろん(^^)。

各地～スタッフもフル稼働です。

僕担当ラストは、田川の香春岳近くの山岳に位置する呉ダムで暗闇の中、何と！～夜20時スタート！。終わりが23時！です(((^^;)

久々にこんな現場に遭遇しました？

現地付近で待機しながら、明日の台風の動向をチェックしたりしながら(苦笑)。現場が終了しても折々にチェックします。

今日も、各地～盤石でした(^^)

沢山のご利用、ありがとうございました！(^^)

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KBC･TV～よくばりミルキィ放送。

2014/10/04 14:51

先だってからのTV取材分が、今日ようやく～放送に漕ぎ着けました(^^)

KBCの土曜朝の情報番組「よくばりミルキィ」です。

長い長い……3回のロケと、20時間にも及ぶ～放送をこうして目の当たりにすると、何とも形容し難い思いに浸ります？(苦笑)

今回は、宣伝効果は全く頭に入れておらず(強いて言えば、"BBQ ONE"の布石です)、あくまで……"野外焼肉"と"本物のバーベキュー"の違いをベースに、トレンドや季節感を入れてみました。結構、放送の尺(時間)もあり～なかなか痛快な？出来映えでした。

あんに、北九州のガラパゴスなバーベキュー全業者にもメッセージした内容ともなってたと思います(笑)。まぁ～北九州の業者も今となっては、全てが僕に影響を受けてる、

"なんちゃってチルドレン"

ばかりです(笑)

まぁ、僕と北九州の業者の違いを一言で言えば、"バーベキューパーティ"と"焼肉大会"という事です(笑)

器材や食材、メニュー云々以前に、北九州の業者は根底が、バーベキュースピリッツではなく、"焼肉根性"丸出しです(苦笑)

破れた網を使い続けるが故に、"元祖・落とし穴バーベキュー"と命名してあげた人間までいます(笑)

そのせいで？、今回もロケで危うく～"ガラパゴスバーベキュー"を"落とし穴バーベキュー"と言い間違いそうになった位です(((^^;)

別の言い方すれば……僕がガラパゴスな野外焼肉バーベキューやっても、スマート的バーベキューに見せる事は出来ますが、逆に北九州の業者がスマートバーベキューやっても、それはガラパゴスな野外焼肉バーベキューにしか見えないでしょう(笑)。まぁ、これは天性のモノであって？、どうしようも出来ない事なんでしょうが(苦笑)

そんな思いまで綴られた？(笑)～今回の取材は、ディレクター・Tさんが、放送前夜の20時まで、僕に電話をくださって、編集作業をかけ続けてたみたいです。

Tさん自体、バーベキューが大好きだそうで、今回の取材には、かなりの熱の入れようでした？(^^)

1月に「探検九州」の取材で、リポーターとして取材に来て頂いた～美人リポーターの秋本ゆかりさんが、今回の「よくばりミルキィ」では、スタジオキャスターとしていらっしゃた事も福岡らしい業界のアヤを感じます(^^)

思えば……今回の企画は、5、6月から引っ張ってたんで、こうして実現でき、お互い～感無量です？

お疲れ様でした(^^)

そして、ありがとうございました！

お陰様で、問い合わせも大反響です？(^^)