しみじみと……吉冨寿司。
- 2013/02/23 23:41
今年、初めての「吉冨」に行きました。
今日ばかりは我慢できず(苦笑)……昼間に空けた、1時間で強行です。
ここ2、3年位、あれだけ行ってた「吉冨」にも、年々行く回数が落ちてます。
それだけ、仕事もハードになってきてます(;_;)
体と頭が詰まり気味です(苦笑)
""忙しいのは良い事じゃない!(笑)""
何て、言ってくださる方もいらっしゃいますが、素直に喜べません(^^;)
そんな事をしみじみ思ったりしながら、「吉冨」で変わらぬ〜季節感も感じられるお寿司を頂きました。
やはり…ここのカウンターの空気感も申し分ありません。
今日、横並びには〜TOKYOの寿司屋で修行しているという若いお二人がいました。
食べ歩きをされているそうです。勉強熱心ですね。使ったお金は必ずや〜血となり肉となり、技術と味を研ぎ澄ます肥やしになるでしょう。一人前の立派な職人になってほしいですね(^^)
ご馳走さまでした!(^^)