NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
「八ちゃんラーメン」には、不況や流行りなど、どこ吹く風やら〜孤高の絶対王者的・風格が漂っています。
TVやネットを含む〜メディア依存なくして、繁栄なし…とも言われるラーメン業界にあって、原則・取材拒否の姿勢を貫く、「八ちゃんラーメン」の美学美徳ここにありを、今年もまざと感じたのであります。
ご馳走さまでした!
また、来年もよろしくお願いします(^-^)