油屋。
- 2012/02/29 23:45
今夜は、福岡でメキメキ頭角を現しだした…某オーナーシェフらと男の会食です。
オープンして浅い…今泉の【油屋】へ。
ここは、その某シェフも勧める、美味しいおでんが食せる事で知られるお店だそうです。
変わり種のおでんが和食の"お椀"を彷彿とさせながら、出されます。
●カキ・ウニ・ホタルイカのおでん。
●ハマグリのおでん。
●豚しゃぶに大豆もやしのおでん。
店名から想像もつかない…、澄んだ〜繊細的ダシに、意外な感じがしますが、上品な大人のおでんです。
ありそうでない、稀なお店ではないでしょうか?
ご馳走さまでした(^^)