6☆TOKYO
- 2008/11/15 10:25
お店の最高のBGMとは?…
今回の東京で改めて認識しました。
◎「BAR松虎」
◎「茶・銀座」※写真
この2店は全く音楽が流れていません。
しかし…実に秀逸なお店です。
お店にとって、音楽を流さないというのは非常に難易度が高く…空間デザインやサービスにも"明確な独自のスタイル(型)"がなくてはならず、オペレーションにも影響します。お客様も戸惑いかねません。
しかも…ある程度のお客様の入店率がないと成立しません。
それは何故?…
お店にとって、最高のBGMはお客様(ゲスト)の"生の声"だという事です。
それをこの2つのお店は教えてくれているのです。
kvqyhozjh
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