６＊「肉ヤキ邸」への道。
- 2010/08/28 23:28
いよいよ…「Ｄ＆Ｈ【だるま＆秀ちゃん】」の新業態ブランド店が決定を見た瞬間から、実に〜打ち上げがいのある花火が、真夏の夜空を彩る光景が浮かんできました。
さて…これにて〜テナントが埋まりました＊
しかし…当初〜予定の、７月２５日オープンは、物理的に無理な状況下になり、８月に一旦〜延期となりました。
やはり…「Ｄ＆Ｈ」ｈｉｄｅ社長ともあろう方に、予定なきオープン計画を唐突に受けていただいただけでも、恐縮極まりなく〜申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ムリは言えません。
その状況を逆手に取り〜更にもって…もう１店をあてがいました。
それが、何を隠そう…【フィルミークロス】内で、会員様のみへ〜限定時期＆時間で提供し、ご好評いただいた、あの半会員制もつ鍋「高風」を１日数組様限定で、前日までの予約のみでお受けするというスタイルのお店を同時期にオープンさせるというコトにしました。
これで…３店舗のニューオープンが決まりました☆
それでは…肝心要の、全出店店舗名と解説です。
[１]【進化焼肉・プルコギ１０(テン)】…【游來】＋【フィルミークロス】の刺激的コラボによる、福岡Ｎｏ１のコストパフォーマンスを目指すという大義のお店だけあって〜産地直送の牛１頭買いにより、ハイクオリティ＋ロープライスを実現！食べて、飲んで…３０００円〜３５００円の客単価を想定。焼酎も、「伊佐美」「佐藤」「川越」「兼八」が４８０円。プレミアムモルツや山崎１０Ｙも４８０円です。
[２]【俺の豚・秀】…「Ｄ＆Ｈ」ｈｉｄｅ社長が満を持して？放つ〜新ブランド店。コラーゲンたっぷりヘルシーで健康的美味メニューのラインナップ☆ 豚しゃぶを筆頭に、コラーゲンの鍋やラーメン・杏仁プリン・ラード飯などを予定しているみたいです♪今回の「肉ヤキ邸」の場所も、ｈｉｄｅ社長にとっては〜実にドラマチックだと察してしまいます(^^)
[３]【博多もつ鍋・イマ'高風(コウフウ)】…2004年、業界初のもつ鍋デリバリー「これぞ鍋だ！」。2007年〜2008年、博多大丸「福岡名店もつ鍋セレクション」をプロデュースし、メディアの取材ラッシュとなった当店が、"肉の匠"たちと"九州の肉心"をテーマに試行錯誤し…生み出した珠玉の味は〜(赤)(白)(金)の"三幻の味"と呼ぶ「高風」だけのモノです。
「"今"だからこそ生まれた"今"こそ食べたい〜"今"からのもつ鍋」
[４]【某鶏肉店】
以上の強力無比なラインナップで、船出するのです。
そして………
[続く]
