KOZURU ONLYONE BLOG

たまには、ゴミ袋もこんなふうに専用ホルダーを装着してみたりもします(^^)

ゆとりがある時にやったりします(笑)

ＢＢＱ必須アイテムの火バサミも進化します。

一般的な物はシルバーでしょうが………

僕は、ブルーメタリックを多用します。

理由の１つに、シルバーだと、お客様が食材用トングと間違えて(^^;)、食材を掴んだりするからです(笑)

違いをわかりやすくといった意味でも。

そして…最近、先端がギザギザ仕様の炭を掴みやすいように企てられた新作が出ました。

これも即ゲットです☆

早速、現場で実践使用です(^^)

ＧＷも残すところ、世間的には３日間。

ホットフィールズは４日間ですが(笑)

デリツアー・８日目は…朝昼２ヶ所をまわる、またまた(^^;)の久留米へ。

今日は朝１０時３０分スタート！からです。その後も、もう１件担当でまわります。

９時前に早々と出発すると…予想通り、九州道の大宰府⇒鳥栖間が１５ｋｍの渋滞！(--;)

３号線へ想定内の変更です。

デリバリーの'キモ,です。

何とか時間通りに到着(^^;)。

いつもの定番スポットの河川敷です。

今日は、川っぷちにかなり近づけてセッティングしてみました(^^)

１０時３０分にキッチリ引き渡しまして…次の目的地、三潴町へ向かいます。

久留米を行き来してると、過去に配達した場所をあちこちに見るようになりました(^^)

刻み込んだ軌跡のような思いです。

到着した三潴町は、昨日の熊本・宇土のような〜のどかな風景が広がります。

集合住宅地の何軒かのご家族の親睦会？のような会食会です(^^)

こちらも、時間通りキッチリ引き渡しました♪

思えば…ＧＷ・デリツアーもここまで、お客様にご迷惑をかけたミスもなく〜"全勝街道"と言えます(Ｖ)

残りも気を抜かずに、集中して望みたいと思います。

夕方、福岡に戻った時にはすっかり〜陽も沈みだしています。

帰ってから…明日への、もう一仕事が待ちかまえています。

デリバリーで行く先々で、食べ歩きと共に楽しみなのが、ご当地ならではのお店や品揃えのデリバリー用器材や商品チェックです(^^)

常に、デリバリー用に一役買う新アイテムを探しています♪

これが、実に楽しかったりします☆

今日、行ったお店も品揃えが良く★〜新商品・新作のチェックをしまして……

ついつい、衝動買いでどっさり買ってしまいました(^^;)

木炭も新たなメーカーの物を買ってみました。

同じ商品でも、お店によっては…値段が９０円と１８０円といったふうに倍も違う！事もあったりします。

常に、レパートリーに入ってるお店を都度都度チェックしなければなりません。

これも〜地味にマメな仕事です。

買ったランタンとスタンドは、倉庫内のオフィススペースに(^^)

スタイリッシュな折り畳みの収納イスは、値段が張りますが… いつかデリバリーでメニューに組み込みたいですねぇ☆

それまでは、これも倉庫内オフィススペースでスタッフ用として使いましょう(笑)

ホットフィールズとして、今現在〜お肉屋さん４社＋酒屋さん３社とお取引させて頂いています。

当然、それぞれの特色や営業スタイルがあり… 配達時間や休日なども違ったりします。

特に、今のＧＷ期間中やピーク時など、業者様の使い分けが不可欠になったりします。

実際、今日…１社の肉屋さんから、値段の高騰により〜しばらくの間、今のお取引金額では出来ないとの連絡がありました(>_<)

こんな事も実際ある為、リスクヘッジをしておかなければなりません。

もうかれこれ何年かぶりに行きました。

清川に佇む１軒家の居酒屋です。

息が長いだけに、支持されている事をヒシヒシと感じました。

Ｉオーナーには再会なりませんでしたが、また行きます。

ご馳走さまでした！(^^)

限定パピコ(ぶどうのスムージー)とポッキー新作・塩。

どちらも合格☆

昨夜の日付を跨いで〜無事、熊本到着。

ＧＷにどこも殆どのホテルが満室なのは熊本も同様。

こんな時に頼れる友人の社長が所有する、熊本Ｎｏ１の某格安ビジネスホテルに…ＧＷの満室のさなか〜無理をお願いし、予備部屋を更に安く２０００円で泊まらせて頂きました(笑)

と…言っても、滞在時間は僅か６時間です(^^;)

朝一番で、肉屋さんからホテルで肉一式を受け取り〜出発です。

しかし…今年の花見デリ「火祭り」からＧＷの５月まで、あまり雨が降らずラッキーです☆

今日、３日は福岡はどんたくで賑わってるかなぁ？？？

新日本プロレス「レスリングどんたく」も福岡国際センターで開催されますが、遂に…今年初めて〜観戦出来なくなりました(T_T)

そんな事をかすかに思いながら〜熊本中心部から下る事、約３０ｋｍ近く。

宇土というのどかな自然に囲まれた場所があります。

そこに立岡自然公園という池に隣接した場所が、今日の開催場所です。

福岡・粕屋の鳶丁公園にイメージがダブります。

同窓会での団体様御一行です。

この自然の中で飛び交う熊本弁もほのぼのと聞こえます(^^)

今日は、僕も付きっきりで焼き係よろしく〜焼き奉行に扮しました(^^)

たまには、良いものです。気付きもあります。

Ｈ田さん、ありがとうございました！

またいつかお会いしましょう。

宇土でのデリバリー終了後は、ラーメンを軽めに放り込み〜松橋(まつばせ)ＩＣから高速に乗り込みます。

途中、目が疲れてきた為、ＳＡで小休止。

復活し…一気に福岡まで辿り着き、倉庫に着いた足で明日の準備に取りかかります。

一段落すると、ＧＷ中に全く手がついていない、膨大な書類や領収書などが山積み！(--;)

黙々と地味ぃ〜に整理しました(苦笑)

ホットフィールズの予約のお客様で変則オーダーを頂いてる分のメニュー作成や原価調整、明日以降のタイムスケジュールの微調整、仕込み、発注、買い足しなどなど…頭も体もフル回転です。

７日まで、ラストスパートに入ります。