またもや〜大橋・バクロ。
- 2011/11/11 23:58
[BAR×2]後は……引き続き、打ち合わせを兼ね〜タクシーで、大橋【バクロ】へ。
ディープな話で、味覚センサーやメニューの記憶が曖昧で(^^;)
おごりになり、ありがとうございました(^^)
ご馳走さまでした♪
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2011年11月の記事は以下のとおりです。
[BAR×2]後は……引き続き、打ち合わせを兼ね〜タクシーで、大橋【バクロ】へ。
ディープな話で、味覚センサーやメニューの記憶が曖昧で(^^;)
おごりになり、ありがとうございました(^^)
ご馳走さまでした♪
【泰元】グループの新店舗・【ビーフ泰元】が、キャナルシティに本日オープンしました。
おめでとうございます!
ハンバーグなど…売り切れが多く(^^;)
ランプステーキを注文。まぁ〜脂肪分が少なく、昼からには良いかなぁと(^^)
ただ、さすがにオープン日だけあって…厨房のオペレーションが厳しそう(^^;)
遠くから見ると…厨房スペースが狭いかなぁとも感じましたが。
まぁ、ただ…キャナルなだけに、地代や集客を思考すると客席数を少しでも取らなくては致し方ないか。
なんて…ついつい同業目線で見てしまう性です(^^;)
熱い方が凌ぎを削る福岡の焼肉シーンにあって〜その中でも【泰元】の勢いと攻めの姿勢は目を見張るモノがあります。
人間力も感じます。
まだまだ突き進むのでしょう。
ご馳走さまでした。
我が〜会員制BARなどで、バイトをしてくれてた吉武が、今泉に洋服屋をオープンさせました(^^)
最近、つくづく…僕が恵まれていないスタッフの中にあって、仕事ぶりも〜マジメで信頼できるナイスガイでした。
最近、海外に買い付けにも行って満を持してオープンとなりました★
6坪程の小さなお店ですが…彼らしいセンスに仕上がっています。
場所も一等地です! 国体道路のヴェローチェから入ってすぐです。「焼き鳥・八兵衛」の手前です。
ずっとアパレル業界で働いてた教養・博学と人脈を活かして頑張ってほしいものです!☆
おめでとう!
メンズが取り扱いですが…皆さん、お近くをお通りのさいはお寄り頂ければ〜と思います(^^)
【JUICE】というお店です。
97年10月11日・東京ドームでの、世紀の一戦と呼ばれた…[高田延彦VSヒクソン グレイシー]戦で幕を開けた〜【PRIDE】。
いつしか…オープニングの全選手入場式に使用されるようになったテーマ曲がこのCDです。※高田延彦さんのサイン入りです☆
「KOZURU祭り」のオープニングテーマ曲でも使用させてもらってる名曲です。
残念ながら…僕が、夜の世界の"現場"にいるウチに「KOZURU祭り」は、復活出来ませんでしたが〜狼煙の息吹は秘めています。
秋の夜長に、「PRIDE」のテーマ曲に心を躍動させ、魂を揺さぶり〜前へ前へ歩を進めます。
未来永劫〜聴き続けるであろう1曲であります。
「PRIDE」の復活に淡い期待★を寄せながらも。
この1曲♪は、永遠に不滅です。
日々毎日〜状態やコンディションの違う、お店にいて思うのは……………
年間を通しても…サービスまでの全てを含めた〜[会員様]×[スタッフ]によって生まれる、お店のエモーションが極めて高い営業って、実はなかなかありません。
スタッフの努力だけでは手繰り寄せれない…客層やタイミングや運が左右することが当然あります。
そんな中で、今日の営業は会心で…今年の中でも指折りのオーラが息づいていました。
「動員に勝る演出なし」
も然り。
「会員様もお店を作る」
これまた然り。
文字通り〜点が線になるような至福の一時でした。
ご来店頂いた〜会員様、まことにありがとうございました!
●キャナルから箱崎へ向かう途中、中洲で「ラーメン海鳴」のオーナーとバッタリ。看板も掲げられ〜準備万端のようですね♪ 体調には気をつけてくださいね。
●ある新刊の雑誌に、僕も行った事がある〜大宰府の「エッサンス」が掲載されていました。嗅ぎつけるの早いなぁ(^^;)。ちなみに…この雑誌の中に、今時珍しい位に、自店のサービスを超誇大表現している某店がありますが…、その前に、せめて〜お釣りのお札を"新券"にしてほしいものです。
●鼻炎が治まらず、耳鼻科で鼻の洗浄をして〜応急処置を(T_T)
●夕方、ちょいと30分だけ…指圧をしてもらいに行きましたが、ふくらはぎと腰がかなり張っているとの事。肩甲骨のまわりの筋肉も硬かったりと、やはりダメージが蓄積されているようです(/_;)
●いち早く〜「鈴懸」のバレンタイン用トリュフに、思いを馳せたりもする今日この頃です。
◎1週間が早いですねぇ〜良い週末を。それでは、また明日!(^^)
昨夜の遅い時間に久しぶりの【まるみや】で担々麺を。少しパンチが和らいだ気がしました。
人気店でもありますが〜キャナル「ラースタ」に出店するそうです。
今日のお昼は、お馴染み〜【行徳家】にて…麹味噌ラーメンを(^^)
何と!ワンコイン500円!(@_@) 数量限定!
文句ないでしょ!
好みはあるでしょうが〜味もイケてます♪
ご馳走さまでした!
今日も、南区のセントラルスポーツに行ってきました。
ジムマシーン・スイミング・スチームサウナ・水圧マッサージ・ジャクジー・シャワー・お風呂と…こなしてきました。
ところで、ソラリアスポーツが閉館してからというもの… 僕のように、ここに一旦来ている方もいます。
その中に、某ラーメン店のオーナーもいらっしゃいましす。
元来、かなりのゴツい体格の持ち主なんですが……久しぶりに見かけましたが…随分と絞り込んでいました!(@_@)
日焼けマシーンで焼いてもいます(笑)
頑張ってるんだなぁ。
僕がジムに行く理由に、まぁ〜当然、カラダの作り込みもありますが、こういうジムに来る人達は、ポジティブで前向きな人ばかりだからです。
こういう空気感やエネルギーを感じながら〜トレーニングをしていると、良い閃きや運気が生まれそうな気もします。
自身を常に良い環境に置く事も大切です。
そういう題目で………
昨日のKBCテレビ「ドォーモ」で特集がありました。
今年度で、営業を終了する【唄う うどん・稲穂】(※唄う うどん居酒屋・晴ちゃん)が出ていました。
後の引き継ぎの件まで、赤裸々に語られていました。
【稲穂】は僕にとって…流れ星のようなお店でした。
また、今後も〜店主・岡崎さんとご縁がある事を願うばかりです。
ここ最近…知人・友人によるお店が次々にオープンしています。
今日は、美容室をオープンさせた田中さんのとこへ顔を出しました(^^)
場所は、南区若久の【健康焼肉・亀】のすぐ近く。サニー入口前です。
名前は〜【DELTA CREME】です。
田中さん、おめでとうございます!(^^)
お近くの方がいらっしゃいましたら〜ぜひ、行かれてみてください★