KOZURU ONLYONE BLOG

今日は‥ 芋焼酎「栗東」・"俊"の入荷と時を同じくして〜

※ちなみに〜「栗東」というのは‥芋の品種の名前です。

同じ「栗東」ながら…‥違う蔵元が仕込んでいる、"宮路・別撰酵母〜爽"という、これまた毎年１２５本位限定で発売される、０９年ヴァージョンが４本入荷しました！

こちらも‥今年は３００本限定で、シリアルＮｏ入りで‥‥"０３５"から"０３６"〜"０３７"〜"０３８"をゲットです☆

僕も立派な〜 日本屈指の「栗東」コレクターを襲名出来るかな!? !? !?

「フィルミークロス」の新店は……‥‥

な‥ な‥‥ な‥‥‥

何と……

何と！‥‥‥‥

"会員制"〜もつ鍋店です！！！

(@_@)

(@_@)

(@_@)

日本初でしょう。

えっ〜〜〜!? !?

どうなふうにするの!?

はい‥‥ごもっともです(^^;)

近々〜わかると思います(^^)。

◎裏技的〜秘策があります(^^)

(？)場所はオープン直前までシークレットです♪

名前は……

「博多もつ鍋 イマ 高風」です。

※写真のロゴデザイン＆筆書きは、例によって(笑)〜僕自身がやりました♪なかなかでしょ！☆(^^)

"高風"は⇒ "こうふう"と読みます。

"イマ"はミドルネームで…ここが僕的に意味があり‥‥

"今"更〜もつ鍋？

"今"どき〜もつ鍋？

でも‥‥

"今"だからこそ生まれた〜

"今"こそ食べたい〜

"今"からのもつ鍋。

そう‥自問自答した思いを表しました(^^)

"高風"には… 高い所で〜さらに高く風を吹かせたい。という願いもこめています。

思えば… ２００４年に、だるまラーメン・秀ちゃんラーメン・玄瑛・味美・フィルミークロスのコラボによる業界初！の驚愕のデリバリーもつ鍋「これぞ鍋だ！」を世に放ち…‥

２００７年〜２００８年・博多大丸〜「福岡名店もつ鍋セレクション」では、デパ地下初！の"お持ち帰りもつ鍋"で、爆発的人気を誇り‥‥

その２大企画でメディアの注目を浴び……

その間には…南区「梅の色月」も、「これぞ鍋だ！」から誕生しました。

そして… これら〜もつ鍋プロジェクトの集大成が、今回の会員制・もつ鍋店です！☆☆☆

もつ自体も、味も… 細々したウンチクは無用です。

"違い"は‥‥

食べていただければわかります。

と…いうか食べなければわかりません(^^)。

もう間もなく‥ オープンする、会員制もつ鍋「イマ 高風」を明日から〜オープン直前まで、短期連載記事で追っていきたいと思います。

この「イマ 高風」は…‥

１つの店舗が普通にオープンしま〜す位ではない、チョイと隠しネタ☆があります(^^)。

こちらも追って〜発表します。

さて〜、これで何とか‥

もつ鍋プロジェクトも〜店舗・デパ地下などの物販・通販・宅配(デリバリー)まで対応〜網羅出来る、仕組みが完成しました☆

また‥ 忙しくなるな〜(--;)(=_=;)

今日も夕方〜 新店に缶詰め状態です。

ロースターのＮＥＷセット＆セッティングもバッチリ出来ています♪

そこに座り…‥大量の、もつ鍋の特集や本などを前に‥最後の"詰め"や"イメージの微調整"を１人〜格闘します(^^;)

今日もまた‥ 前進です(^^)

修練と実践の賜物か!?☆

苦しみも新たな力に。

今日の更新は凄まじい〜ですよ！(^^;)

ではでは‥始まり〜〜☆

〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃

今日も大事な日である。

早々と朝７時起床(^^;)。

口内炎治療に行きたかったが‥‥断念↓↓↓。

９時・天神の駐車場を車で出発→→→。

中央郵便局に寄り、我が社専用の"私書箱"で、郵便物を受け取る。

箱崎へ向かい‥‥外せない買い足し＆品定めに♪

無事に終わり〜 千代から、都市高速に駆け込み…

アクセルを踏み込み〜快調にエンジンを回しながら…‥

秋空の下を快走する。

一路〜向かうは‥‥

「静川の森」である。

１１時すぎ「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」現地到着。

今日は‥‥いよいよ、「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」の"地鎮祭"です！！！

別名〜"安全祈願祭"とも言います。

こうして辿り着くまでに、幾多の試練や困難‥苦渋の思いも数知れず…。

まだ…完成までに時間は要するものの、万感の思いがこみ上げてきます。

神主様から〜

神々の御守りの中… 無事に工事が進むコトを祈願していただきました。

関係者一同〜 身も心も引き締まる思いと、新たな覚悟を悟り…、共有した瞬間だったはずです。

写真で綴る〜 シーン。

"福岡の夢"へ…、楔は打ち込まれました。

"名"温泉旅館(宿)不毛の福岡の地に‥日本や世界に誇りうる"名"温泉旅館をつくるという大義名分が〜この「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」です。

思えば…この企画とプロジェクトメンバーを企てて、はや１年以上‥‥

最初のスタートからトータル〜２年半近くの月日を刻みました。

世の情勢・市況の激変にもより‥何度もプランやシステムを練り直しました(--;)(=_=;)

おびただしくもけたたましい…‥時間と労力・エネルギー・魂を注入したコトが報われると信じて疑いません。

３６０度…四方八方〜注目を浴び、話題作かつ名作になるであろう、「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」。

やっと…

やっと…

今…‥

港から出航へ向け〜 高々と帆を揚げました。

舵をとり‥‥

辿り着かない〜地平線のような終着ゴールを目指し‥‥

進む〜夢路の航海では一体どんなドラマに遭遇し、結末が待っているのだろうか‥‥。

合掌。

「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」の現地・現場や仮設事務所にも、職人さん〜関係者の方々や、出入りの車なども多くなってきました。

こうして‥‥みんなが、"福岡の夢"という〜指標へ向かい、魂を１つにしてゆきます。

これからの大がかりな工事を前に‥‥

グル〜っと、バリケードを施し‥‥万全を期します。

安全第一。

防犯第二。

神聖なる地に何かがあってはなりませんので。

この大木も‥ 間もなく素晴らしくも美しい〜紅葉が咲き誇ります。

このプロジェクトで、もう〜３度目の秋を迎えました。

芸術的ですらある〜空模様は‥ 相変わらず近くて鮮やかな色を見せる。

雲から放射線状の光が刺しつける。

雲の白さや空の青さ、深さ〜濃度は‥街場で見るモノとは比にならない。

明らかに違う。

雲の流れも速い。

市内最高の場所であろう。

自然の素晴らしさや美しさは〜お金では買えなくもあり‥お金に代え難いモノでもある。

これもまた‥ 醍醐味であり〜ご馳走である。