ラーメン解禁。
- 2014/03/04 23:31
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2014年03月の記事は以下のとおりです。
コンデンスミルクを長時間〜湯煎にかけ、ある仕込みを施しています。
これ楽しみです(^^)
今回は、簡単に手に入る食材らを使って〜ひと手間ふた手間加えて、見た目も良く、意外性のある楽しみや味わいをプランして、女性にも受ける〜BBQを披露します☆
生きていると、とてつもなく辛く苦しむ事があります。
経験した事のない苦境に立たされたり、辛酸を舐めさせられる事もあります。
矛盾で不条理と……納得出来ない事もあります。
しかし、やっぱり〜それでも前を向くしかありません。
怒りや悲しみ、苦しみをバネにした力やエネルギーも必ずあると信じて疑いません。
この時期位です〜営業らで大名をくまなく、回ったりするのは。
久しぶりに色々回ると、無くなったお店、新しく出来たお店など、目につきます。
中には、意外な行列が出来てるお店なども。
今日も仕事尽くしで、1食も外食していませんが(>.<)、充実した〜1日でした。
明日から、日に日に激しさが増す事になります。
年度末やらでも、終わりと始まりを予感させる3月。
僕も生活スタイルから〜小さく変わる季節です。
ファッションも楽しむより、動きやすい方へとシフトせざるをえません(苦笑)
革靴やブーツから、スニーカーへ。
これもBBQモードです。
早速の直打ち合わせで、次のTV取材が正式決定しました。
担当ディレクター様に、BBQ王・ホットフィールズのSHOPにお越しいただき、色んな想定やプランを投げかけました(^^)
ノリノリの良い感じで終わりました?♪
メニュー構成もその場で、瞬時に第一案を出しました。
今後放つ予定の"新ブランド"を見据え……、日本バーベキュー協会・会長のお墨付き〜カナダビーフ・1ポンド(453g)!ステーキの"リブアイロール"を投下させようかと思ってます(^^)v
更には、まだ福岡未入荷の〜発売したての、日本バーベキュー協会監修の、"BBQのタレ"と"ラブ(すり込み調味料)"も本邦初公開するかもしれません♪。※この2品は、福岡では近々、マルキョウや西鉄ストアあたりから店頭に並ぶ予定だそうです。
取材テーマは……「焼肉とバーベキューの違い」
野外焼肉(ガラパゴスBBQ)×先進バーベキュー(スマートBBQ)です(笑)。携帯で言うところの、ガラケー×スマホの対峙イメージです(^^)
"焼肉は調理。バーベキューは料理"という〜概念の実践です。
これらに〜テクニカルな技法をミクスチャーします。
盟友・北九州「ホット」も入れて〜コラボ取材も?
タイトで非常に厳しいスケジュールですが……来週の取材ロケへ、晴れる事を願い〜取り掛かります☆
ハードな業務終了後に、お声掛け頂いてた〜「Dior」のイベントにチョイとだけお邪魔しました。
今泉の某・アパレルSHOPの自社ビル内フロアを貸し切って〜開催です。
さすがな〜"Diorな方々"が集ってらっしゃいました(^^)