世間も仕事始め。
- 2013/01/07 23:29
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2013年01月の記事は以下のとおりです。
’シーズン幕開け,前に、佐賀と久留米へ、仕込みの種蒔き・ご挨拶などへ行きました。
今日は、いまだかつて… なかなか機会がなく、初めて〜借りたプリウスに乗ってみました(^-^)
なかなか、いいものです☆
一台所有してても良さげです。
佐賀に向かう途中、急遽〜古湯温泉「ONCRI」に、ちょっと立ち寄りました(^-^)
以前、「吉花亭」という旅館だったとこが、新たに生まれ変わったとこです。
高級旅館に変貌を遂げ〜レストランなども、グレードアップしています。
いつか、ゆっくり来てみたいものです(^-^)
佐賀はもちろん、九州でも〜「田無羅」と並ぶ超高級焼肉店「肉上手・明月館」。
去年末に、大将から…「良いのが入ったから、年内に食べにきなさい」
と、ご連絡を頂いていましたが、スケジュール的に断念した為〜今回、行きました(^-^)
こうして、また…この重厚な門構えを前にすると、ただならぬ〜雰囲気を感じずにはいられません。
いつも通り、[お任せコース]で出される、相変わらずの〜一級極上肉のオンパレード、波状攻撃に唸ります★
年々〜段々と、今まで食べていた〜サシ入りの一級肉が胃に負担をもたらしたりしますが(苦笑)、このクラスのお店になったりすると、ついつい進みます☆
ブロック型の肉も、難なく〜箸で切れます。触感も層を感じながら味わい深いです。
創作性や斬新さというより、極上肉と伝統の技によって〜繰り出される、「肉上手・明月館」のプレステージは、今年もまだまだ健在のようです。
この立地と、この客単価でありながら〜、今日ですら、活況に満ちた店内もそれを物語ってます。
ご馳走さまでした!
今日もジムキャンプは順調です♪
ウエイトにジョギングにと。。。
インストラクターからも、「いい感じですねぇ(^-^)」と言われました。
体が充足感に満ちていきます。
ワーク後には、プロティン200mlを飲みます。
帰り際にラウンジで、新聞にも片っ端から〜目を通します。
心身武装して、ジムを後にします(^-^)
今夜は、「八ちゃんラーメン」大将ご夫妻が、ありがたい事に誕生日祝いをしてくださいました(^-^)
大将オススメの〜高砂「八お野(やおや)」へ。
魚や野菜をメインに、揚げ物などを次々に(^-^)
芋を練り込んだ〜饅頭は、カリッとした皮から美味しかったです♪
味噌汁とおにぎり、デザートで締めました☆
いつも素敵な、八ちゃん御夫妻に感謝です(^-^)。手土産まで頂き〜ありがとうございました♪
そして、ご馳走さまでした!
2013年も始まったばかりで何ですが……
世間一般、新年年明けモード満々で〜これから長くも短い1年と感じたりするんでしょうが…、"半分の法則"で生きる僕には〜これから1年ではなく、残り〜361日と思ったりします。
そう思考する方が、結果論を逆算しやすかったりします。
"目的・目標に期日を切る"
大切です。
これって、若い時に〜人生これから先、長い〜なんて思ったりしがちですが、逆説的に言えば…人間は生まれた時から、死に向かって生きている。そういう死生観であったりもします。
やっぱり、スタートとゴール、始まりと終わりをイメージし〜明確化しなければ実行力が弱まります。
さて…、ジムキャンプで、体も順調に仕上がってきました(^^)
"心・技・体"〜[ 三位一体 ]というありきたりな言い回しは、簡単なれど…実に難しかったりします。
そこを指標にもしながら、日々、一歩、半歩でも、成長、進化したという実感も欲しいんです。
今年から少し気持ち的に変えたのは〜スケジュール帳の年間カレンダーを、去年までは〜1ヶ月終わる事に、×印をつけていましたが、今年からは日々、毎日消す事にしました。
こんな小さな事1つから、日々〜"1日燃焼 "の意識づけをしていきます。
僕は、「人生は〜"今"の集積である」と度々言ってますが〜
言い換えれば……その一生涯は、まさに"1日"の積み重ね〜集積であります。
仕事も遊びも〜その"1日"を、どう生きるか?
噛みしめながら、2013年・残り〜361日を全うしていきたいと思います。
10年以上も前の、バイト生が誕生日祝いをしてくれるそうで、久しぶりに会いました(^-^)
あんまり、高いお店じゃ何ですんで…、今年初の「八ちゃんラーメン」へ♪
ラーメン以外に、餃子とおにぎりも(^-^)
その流れで、お隣の人気カフェ「REC」へ♪
こういうのって、店云々より〜気持ちですよよね(^-^)。嬉しいものです。
ありがとう(^-^)
ご馳走さま!☆
実働は、まだですが〜一人仕込み状態が始まりました。
ある程度、今年の既存ビジネスの数字や、新たな想定は出来てますんで、あとは〜この島国の平和と平穏を願いつつ、健康と延命(苦笑)を持って、良き出逢いを大切にし続けたいと思います。
そして…もう、ダメージを負うような〜失敗や裏切りはまっぴらゴメンです(苦笑)
知人・友人関係、はたまた年上や同年で、自身でやってた〜お店を失敗させたり、仕事先がない〜決まらない挙げ句、雇ってくれ、働かせてくれ…みたいに来て、それを受けるのも今年から辞めます。誓いました。そういう人間に限って、自分から頼んできたにも関わらず、節操なき馴れ合いや、無意味なプライドやオゴリ、不相応な金欲が必ずと言っていい程あるからです。
わかりやすく言うと、対価に見合わない要求をしたり、もらう立場で、自身の損害補填や経営者以上の待遇を目論んだり。
特に、飲食業にはその傾向があります。
去年まで、人手不足で情的に受けましたが、散々、ヤられました(苦笑)
確かに人間関係のある方が信用信頼はしやすいですが、それでも〜信用信頼を築き上げるまでに時間がかかって、難易度が高かかろうが、純然たる仕事上の人間関係を築きます。多少の待遇やコストは上げても。
今年から、"万が一"の防御策も屈強にすべく〜思考してます。
2012年の焼肉食べ納めが、TOKYO「よろにく」だっただけに、2013年の焼肉食べ始めは〜福岡最強焼肉「田無羅」にしました(^-^)
しかし…今日は、肉モード全開ではなく(苦笑)、あまり食べませんでしたが、相変わらず、玉子スープ1つにしても〜問答無用の説得力です!
他の鉄板・王道メニューも言うに及ばず。
やっぱり〜「田無羅」は、日常使いではなく、年に2、3回行く事で有り難さを感じるお店だったりします☆
今年も、伝統の威厳をまで感じさせる〜"福岡最強焼肉"の称号に〜陰りは微塵もありません。
"福岡最高焼肉"は、「玄風館・しょう」「游來」だったりしますが。
ご馳走さまでした!(^-^)