NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2010年08月の記事は以下のとおりです。
押し迫る〜いくつかのプロジェクトを前に、【フィルミークロス】の制服を新調しました(^^)
新調といっても… 見た目は、変わったかもわからない位の黒のスーツです＊
ただし… 黒は黒でも、僕なりに〜"お決まり"があります。
まず… "無地"であるコト(ストライプは、ベタベタでちょっと(^^;))。
"ピークド(写真の襟)"であるコト。(※シングルでダブル襟のデザイン)僕はピークドブーム？になる前から、ピークドしか着ていませんし…着ません。
ボタンは１つか２つ。僕的には２つ位が無難です。
程良い細身で、セミショート丈。襟はシャープ。
これらに該当する、スーツをチョイスし〜 かかりつけの刺繍屋さんで、腕と背中に【フィルミークロス】のマークを刺繍します。
真新しい〜スーツに身を包むと、心身が引き締まる思いです＊
久しぶりのラーメンが、２つ続きました(^^;)
薬院の【まさや】と【元祖 ・長浜】※通称：ガンナガ(笑)。
この２杯も、何が何でも〜変わりばえしない、ノスタルジックラーメンです(^^)
なかなか…中央区の海辺で、ＢＢＱやれるとこってありません。
ここ位ですかねぇ。。。
今日のデリバリーは、某有名老舗菓子メーカー様御一行様でした＊
ありがとうございました！(^^)
■追伸：さぁ〜いよいよ今週末は…今夏、最大の山場と言える、恐怖感すら漂う(苦笑)、最多の予約数が待ち構えています。
その数たるや…‥○○○人！！
今日のうちに早々と〜、発注・仕入れの段取り＆タイムスケジュールを組みました。
気合い充分で、その時を待ちます＊
【トリス】ハイボールがリリースされましたが……いまだ〜【角】ハイボールも根強い人気です！
当店に限って言えば〜"根強い"と言うより…樽詰めで、サーバーから出る特別仕様だからと言う方が正しいんでしょう☆
女性にも人気です♪
この【角】ハイボール……やっぱ！ ガスや炭酸の効き方・バランスが絶妙です☆
飲まれたコトのない方〜「肉ヤキプロジェクト」新店でお待ちしています。
もうすぐです♪
昨夜、明け方にかけて〜「肉ヤキプロジェクト」新店舗に、ラーメン【新風】高田オーナーと、同じく高宮の焼き鳥【いっぱち】オーナーご夫妻にお越し頂きました(^^)
いゃ〜〜〜♪
とある件で、盛り上がり過ぎてしまいました(^^;)
お疲れのところを申し訳ありませんでした。
ありがとうございました！
空は、"もくもく雲"である。
そう言えば…博多駅の阪急も、その外観を露わにし始めた。
今日から…盆明けの、仕事始めのとこもあった為〜打ち合わせ、面接、制服の新調などなどを続けざまに行いました。
あの由布院〜名宿・御三家の１軒にして…designer's・モダニズム旅館の先人、【無量塔(ムラタ)】のご主人・藤林さんが亡くなられました………。
藤林さんは、由布院にとどまらず、日本や世界にまで与えた〜誰もが認めざるをえない旅館文化の新たな価値や、発展と貢献の寄与には多大なるモノがあります。
僕も影響を受けました。
巷にどれだけの模倣やパクリを生み出すまでになったコトでしょう。
福岡にもいます。プロデュースと称して、更に…京都のエッセンス＋フィルミークロスのデザイナーのデザインを犯罪的パクリでパッチワークしてる、どこぞやのＢＡＲオーナーが。
それはそうと…藤林さんも、新たな展開の噂も聞いていただけに残念でなりません。
別府湾ＳＡの【玄林館】(※【無量塔】のショップ集合体施設)も賢人的プロフェッショナルで、お見事です。
そう言えば…僕の知人が【無量塔】に行って…【無量塔】をバックに写真を撮り合っていたら、偶然居合わせた〜ピンクのシャツとパイポをくわえた〜ダンディなお客様らしき人が「写真撮りましょうか？」と言って、シャッターを押してくれたそうです。
後に、その人物が藤林さんだと知った当人達は、ビックリ仰天していました(^^)
藤林さんらしい人柄を表すエピソードです＊
洋服は【コムデギャルソン】が大好きで、ファッショナブル。福岡に来ては月並みに買い物もし、食は【吉冨】のお寿司も好まれていたそうです。
これから先…藤林イズム然とした息吹は生まれないとしても、由布院の【無量塔】は、力強く呼応しながら地に時に、根差し続けるでしょう。
偉大なる先人の偉業を忍びつつ……
それは、【無量塔】が歴史的伝説として語られ始める瞬間でもあります。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
合掌。
昨夜の早朝近く……「肉ヤキプロジェクト」新店舗には、仮オープン中にもかかわらず〜 同業者の方々にたくさんお越しいただいています♪
ありがたいコトです(^^)
今日は…【フィルミークロス】すぐお近くの〜一口ニラ餃子の【一優亭】の社長とスタッフお二人様。【一優亭】は今や、冷泉・博多駅近くにも支店があり、勢いを感じます
社長は明るく天性の快活さ溢れるような方です(^^)
他に今日は、大名の某有名ＢＡＲの支店のバーテンダー２名様もご来店いただきました(^^)
今後もよろしくお願いいたします♪
