KOZURU ONLYONE BLOG

Ｈ社長から聞いてビックリしたのが… このお店〜その名も【ドライブイン・鳥】です。

その名の通り…我が地誇りの「伊万里牛」に反して(苦笑)、掟破りの"鳥"をメインにウリにして…想像を絶するような、大大大大大繁盛店です＊

５００席はあるという(@_@)…店舗が、週末ともなると行列が出来…ヘタしたら、１〜２時間待ちにもなる有り様のようです(^^;)

恐るべし…伊万里！

ビールの売上なんて１店舗〜西日本トップとも言われるお店だそうです。

その【ドライブイン・鳥】の伊万里店・１店舗の年商たるや…○億円〜１０億円！とも噂されるそうです(@_@)(@_@)(@_@)

ハンパないです！

福岡の都心部でもないでしょう。

不況にあえぐ乱世を高笑いし…１人勝ち〜狂い咲きの春を謳歌しまくっている様相を呈しています＊

恐るべし！…郊外店(^^;)

次回に行こう！

そして…ありがとう！伊万里。

快走のミッドナイトハイウェイで、余韻を引きづり‥福岡へ帰路。

雲行き怪しくなる今日は、雨天決行の野外デリバリー予約を頂いている為、朝から仕込みと準備です。

納品も立ち会います。

今日のご予約は、大野城の某保育園です＊

まとまった団体様でしたが… 女性が９割位を占めていました。

お肉のヴォリームに驚かれていました(^^;)

大野城へデリバリーを届けた後に、空港方面に戻り…焼肉を目指し〜【きょうえい】へ。

すると…何と！３年前位に閉店したとの事(@_@)

なら…看板下げたら…なんて思ったりしますが(^^;)

という事で…向かったのが空港近く、全国にチェーン展開する、ラーメン【来来亭】です。

店内は家族連れなどで、賑わっています。

青の装飾カウンターに着座し…注文します♪

看板商品のラーメンは、醤油ベースのあっさり目のスープには背脂がたっぷりです。

ここは、れっきとしたチェーン店でありながら…マインド的ウリも巧みに感じさせます。

福岡にも徐々に店舗が増えていきそうです。

【来来亭】を後に、またしてもハシゴです(^^;)

しかも…やっぱり？の焼肉です(^^;)。

志免の【明秀苑】へ♪

創業〜２７年位になる地元に愛される老舗、焼肉店です。

店内は、近隣の家族連れなどで１Ｆ〜２Ｆ席ほぼ満席状態です♪

焼肉メニューは…"上モノ"からという強気なメニュー構成です。

レバ刺し・ユッケ・塩タン・上カルビ・上ロース・玉子スープ・シャーベットを＊

タレも土地勘を感じさせる、良い意味でベタな味わい。

値段はもうちょっと…頑張ってほしいんだけどなぁ。。。(^^;)

まぁ〜しかし…この地で、やっていけるのですから大したモノです。

蒸し暑い昼下がりの今日は、打ち合わせ前に焼肉でパワー補給を♪

お馴染み〜【ＢＡＫＵＲＯ】の納得ランチを(^^)

若いstaffさんも良い顔つきになってきました＊

ご馳走様でした！

先日〜購入した【長渕プレミアムＢＯＸ】♪

ようやく…一部を"観聴き"しました♪

年齢を重ねる今もなお、進化と爆発力を増し続ける〜ステージやパフォーマンスのクオリティやレベルは、最高峰の域である事は今更〜言うに及びませんが…

興味深いのは、その過程のドキュメントや物創りにおける、一体感や連帯の強靭なエネルギーです。

これこそが、僕が目指すイメージであり…他業種であっても共通しうる"絆"そのものです。

「命懸け」

「今を生き切る」

「全身全霊」

「精魂尽き果てるまで」

百聞は一見にしかず…

久々に鳥肌が立ちました。

南区の孤高〜【健康焼肉・亀】。

本日で…めでたく、３周年と相成りました！(^^)

"下町のド演歌焼肉店の王道"

同業者からも評価の高い、泣きと旋律のメロディーかの如く、心底まで押し寄せる至福の"焼肉ラプソディ"＊

これを持って、更なる進化と発展… 来るべき〜中央区出店へ向け、邁進してほしいと思います。

オーナー御夫妻の人情味溢れる、ホスピタリティ・サービス精神は、僕も見習うとこであります(苦笑)。

そう成りたいと願わず…成ればいいだけだ。

と…自問自答したりする自分がいたりもします(--;)。

それはさておき…あの場所での栄盛の３周年＊

おめでとうございます！

今後も美味しい焼肉を食させてください(^^)

"丸氷"を削るというのは、ＢＡＲにおいては、最低限の美学だとも思っています。

記憶にないぶりに、自ら…アイスピックを持ち、氷をひたすらガムシャラに削ってみました(^^)

意外とブランクは感じませんでした＊

今日のお昼は薬院の【日の出】にて、定食を♪

店内は相変わらず盛況です＊

大名の【やぶ金】の前を通った時に一瞬、目を疑いました(@_@)

【やぶ金】が店名を下げ… 営業をしていません。。。

まさか…閉店!? !? !?

よくよく張り紙を見ると…

移転するそうです。

何で!? !? !?

あの大名でも…あの場所、あの風情、歴史と時の流れを感じる稀有なお店だったのに(--;)……

これは…長く大名を知る者にとっては、結構ショックです。

何度も言ってますが…大名で起業した僕にとって、その当時から【やぶ金】は、味や技術を超越した、日常使いの〜地に根差した定番店でした。

移転先の次店は、７月中旬に北側の通りになると告げられています。

何かしら〜理由があるから移転されるのでしょうが。。。

どんなお店になるんだろう？？？

味以外の事が気になります。