KOZURU ONLYONE BLOG

真っ青の快晴！(^^)

陽射しは暖かい♪

今日も動きます。

今回のＴＯＫＹＯは、先日のＴＶ取材からの折り〜ステーキモードです(^^)

何十年とありながら、ようやく〜初めて、ステーキ「リベラ」の五反田店に行きました(^^)

一度は行って見たかったお店です。

この「リベラ」、とにかく〜プロレスラーや格闘家らにもファンが多い事で知られるステーキ店です(^^)

店内には、プロレス・格闘技ファンにはたまらない(笑)〜名選手の写真が多数、壁に張り飾られています。

メニューは実にシンプルな構成です。

狭いカウンター席のみの五反田店は、１０席が開店と同時に満席になるんですが……… ビックリするのが、提供のスピードと回転の早さです(苦笑)

ラーメン屋と変わらない位です？

入店から２０分で食べ終えて出る方もいた程です(((^^;)

「リベラ」は、敷居の高さも感じさせない、"ザ・アメリカン"な、ステーキを誰もが気軽にリーズナブルに楽しめるお店ですね。

普段使い出来る〜ステーキ店です。

ご馳走さまでした！(^^)

非常に厳しいスケジュールの中〜今日からＴＯＫＹＯです。

福岡を発つ直前ギリギリまで、面接など業務をミッチリ〜こなしました(((^^;)

１月以来のＴＯＫＹＯは久しぶり？で、空気も美味しく感じます？(笑)

"３月の雪"！がちらついたりしてます(((^^;)

ビジネスもキッチリ〜こなし、必ず〜また、"何か実になるモノ"を持ち帰ります(^^)

ＴＯＫＹＯでは、電車にも乗りますが……、山手線で初めて〜ラッピングバスならぬ……"ラッピング電車"にお目にかかりました(^^)

これもＴＯＫＹＯらしいです？

そのうち〜福岡にもお目見えするのかな？

やっぱり〜「茶・銀座」は最高です(^^)

僕のＴＯＫＹＯオアシスの１店です♪

スタッフのサービスもフレンドリーかつ高質。そして何より〜このお店への愛情をヒシヒシと感じられます(^^)

お店の理想型です。

ご馳走さまでした！(^^)

店舗で地味な作業が、昼〜深夜〜明け方まで！と続きます。

当たり前に頑張ってます(苦笑)

１ヶ月後は、いかなる状況やら(((^^;)

深夜まで開いてる「たんか」は、重宝します。ガツガツ食べれるスタミナ食であります(^^)

ご馳走さまでした！

今日の久留米は、風も強くて寒い。。。

久留米の"火祭り"も、刻一刻と迫って来ました。

今年は、僕に影響されて？〜福岡の同業他社２社も、久留米に進出(侵出？)するそうです。

ＢＢＱ王･ホットフィールズの強みの１つは、そのエリアエリアでの、特性を見抜いた上での必勝的〜販促とメニュープライスを打てるという事です。

他社をお手並み拝見ですね。

大詰めに入ってきた、火祭りの販促と営業は、言うなれば…執念と執着という事に尽きます。

さぁ、今年の久留米＆筑後はどうなる！？

日々に、"火祭り"の電話が増え続けます。

予約帳のページが、瞬く間に黒く〜書き潰されていきます。

"１組･２００名"の予約キャンセルを喰らったりもありますが(>_<)、まだまだ〜予約数では、九州同業Ｎｏ.１だと思います。

あと、１０日もたてば〜大袈裟でなく、人気アーティストの電話予約並みになったりする状況です？

携帯は、寝る時も枕元。風呂に入る時も手の届きやすい所に。トイレに行く時すら(苦笑)。といった感じで手放せなくなります(>.<)

更に、現場がスタートすると、作業中にも容赦なく鳴る電話と……とんでもない状況に陥ります。

狂乱怒濤の、火祭りが目前です。

「努力と尽力は報われる」〜そう信じて疑いません。

あとは、"人"だけです。

今日もハードな１日が終わりました。

当初、小戸公園を予定していたものの、ＢＢＱスタートが３月下旬からという事で、急遽〜室見川沿いの「野生の広場」で収録となりました(^^)

その前には、ＢＢＱ王･ホットフィールズのＳＨＯＰを撮影☆

しかし、今日のテーマである、「焼肉とバーベキューの違い」。これは、なかなか大変なセッティングを要しました(((^^;)

通常の焼肉スタイルのＢＢＱ(ガラパゴスＢＢＱ)と、外国スタイルのＢＢＱ(スマートＢＢＱ)を同時にするという〜まさに、チャレンジＢＢＱ！(((^^;)

まぁ、ＴＶの絵的には面白いネタが満載だったと思います♪♪♪

僕も、取材を受けた以上、今まで受けた取材とはまた違った"何か"を御披露目したいと思ったりする方なんで、直前まで神経質に思考したりします(苦笑)

終わると、ぐったりとした疲労感、脱力感に襲われます(笑)

さて、来週どう放送されるやら。お手並み拝見です(^^)

反響によっては、「火祭り」へと〜更なる弾みとなるか！？