KOZURU ONLYONE BLOG

天神・ＩＭＳ(B1F)に、この度オープンした、和カフェの「風香(フウガ)」。

店内に「茶は養生の仙薬なり…」と書かれています。

ここは…日本茶や和のスィーツをメインにした、ヒーリング系音楽を聴きながら、天神の中心で落ち着ける、お店と空間です。

※もう少し、外部の喧騒が遮断できたら、さらに良いのですが……。

※あと、入り口の和菓子のディスプレイが「鈴懸」にそっくり!?だったのには‥(笑)

さて‥注文は…竹炭で浄化した水で作っている、お茶全般の中から〜宇治・上煎茶の"荷風"と玉露・雁金(ハリガネ)の"風音"を。

簡単にお茶の入れ方を箇条書きにしており、誰でも簡単に知る事が出来、楽しめます♪

甘味物は本わらび餅を。

本わらび餅は国産の本わらび粉と讃岐の和三盆糖を使ったモノで、小さくて召しやすく、クドくない甘さで食べ疲れしない。

※ここは‥蕎麦メニューまであります。

こういう和テイストのカフェもいいですね〜♪

もっともっと…福岡にもお茶を主体とした、お店が出来るといいですね〜〜

やっぱ！お茶でしょ!!

僕は基本的に、コーヒーは一切・口にしない派なので、お茶派です。

これから、お茶の更なる研究をし‥「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」では最高のお茶を提供出来るよう、頑張ります♪

ちなみに「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」では、コーヒー類は一切出さない予定です。

大名のシップスやポールスミスのすぐ近く… 以前、ＢＥＡＭＳが入ってた４Ｆ建てビル。

案内看板も出さずに密かに、工事をしているが(※写真)……新たに「ナイキ」が直営大型店をオープンさせる。

新陳代謝の様相を呈し…入れ替わり立ち替わりの、顔ぶれが凌ぎをけずる大名……。

僕にとって今は…アパレル・美容室以外のビジネスには魅力を感じないエリアである。

大名の空きテナント・リーシングや企画依頼をいただく事もあるが…お断りしている…(苦笑)。

大名１丁目でＢＡＲをやっていた時代が懐かしい。

その時、入居していたビルの大手不動産会社も去年倒産した……。

僕が別れを告げた…大名を象徴しているかのようである↓↓↓

時代は変わり続ける……。

打ち合わせが１８時に終了し……

そのまま‥‥男４名で、久々に大名の「好房(コウボウ)」へ♪

福岡って…以前から、お好み焼き・不毛の地と呼ばれる程で、あまり通うお店がありませんでした。

西新の八昌(ハッショウ)と他、僅かなお店と、この「好房」位です。

今日は、枝豆‥丸腸タレ焼き‥砂ヅリ‥黒毛和牛ステーキ‥とん巻き(チーズ)‥お好み焼き(もっちり焼(肉玉・もち・チーズ)(そば)(※写真))をオーダー☆

天神あたりで‥ 本格的な広島風のお好み焼きを食しようものなら、真っ先に候補にあがるお店です。

価格も良心的で、充分・満足です。

オープンから数年経ちますが…… 大名にあって、いまだ衰えない不動の人気は、流行や客層に左右されない、れっきとした裏付けがあるからに他なりません。

深夜０時過ぎて… 日付は変わりましたが、ホワイトディの余韻？流れ？でかなりのご来店をいただきました♪

さて…… 本日来店の会員様からご紹介は、マユコさん(※写真)です。

絵になりますね〜☆

宮崎出身の素敵な女性です。

お仕事は ‥ ‥ ‥(笑)

フィルミークロスは、かなり多彩な会員様がご来店いただく事でも有名ですが(Ｖ)………

著名な方やアーティストも多いです☆

昨日は..吉田福岡市長。

今日は..ポルノグラフィティ御一行にご来店いただいてまして……

楽しんでいただいたと思います♪

飲食店って… 美容室やアパレルと違い、食材も"日持ちしない"モノも多く、しかも利幅や粗利も薄いですが…

美容室やアパレルと違うのは‥‥年代や性別が偏りにくく、高質店であれば、素晴らしい"出会い幅"も多い事が至宝的価値でもあります。

つくづく‥ そう思い続ける、また今日この頃です。

早朝５時就寝。

朝８時起床。

朝１１時・打ち合わせで…久しぶりに博多駅裏のハイアットリージェンシーへ(※写真)。

建築家〜マイケル・グレイヴス設計の重厚感漂う‥名建築と言えるでしょう。

イルパラッツォとカラーリングのイメージがダブったりします(苦笑)。

違う建築家がデザインしても、共に外人らしいデザインですね♪

ここは…マイケル・ジャクソンも泊滞在した事もあります。

さぁ〜 今日はこの後… 平尾・春日・天神・中島町・マリノアと廻らねば。

以前ご紹介しました…

平尾の週末(金・土・日)限定営業の隠れ家カフェ……

聴雨庵(ﾁｮｳｳｱﾝ)に行きました。

このお店は‥あの全国誌｢商店建築｣九州担当･カメラマンの石井さんに、ご紹介いただきました。

わざわざ… 目指して行くだけの価値があるカレーは絶品です!!☆

トマトとタマネギをベースに数日煮込んで、他にない… 実にコクがあり、濃厚で深みのある味わいです。

このカレーは、ハマります!!

カレー好きな方はぜひ！行かれてみてください。

デザートもオススメです。

ミルクティー(※写真)は…苦味もなく、本当に円やかで砂糖もミルクも一切・調整の必要ありません。

"一杯必中"です！☆

※ポストカードの写真が、聴雨庵の外観です。看板も何もありません。

※ちなみにこの写真は、石井さんの撮影によるモノです。

マリノアの最も海に近い、ブライダル〜ＦＩＶＥウェディング。

最近では..稀にみる、バブリーな豪華さです。

その施設内のレストンバー・「ＴＨＥ ＢＬＵＥ」。

オープン前に一度見たっきりで…改めて行ってみました☆

こちらからも、海が見える絶好のロケーションですね〜♪

行こうとしたお店が、閉店時間だった為↓↓↓

予定変更で大名の‥焼肉「極味や」へ。

西新あたりで名を馳せて、大名へ進出してきた焼肉店です。

さすが大名の立地らしく(苦笑)‥‥‥スタッフも客層も若い！

スタッフはウルサイ位に体育会系のノリ(笑)。

注文は………

タン‥ユッケ‥上ロース(※写真)‥上カルビ‥丸腸‥たまごスープ‥白ごはん。

そして…カルピス(笑)

感想はノーコメントで(苦笑)。

しかし…これで、５２２０円。

値段が安いので、若い人は行きやすいでしょう♪

今日は、最高気温は９度の予測。

寒さが舞い戻り…風も冷たい。

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一食目は… お気に入りの「ヴェローナ」へ♪

やっぱ！ココのトマトソース・ピッツァとガーリックトマトパン(※写真)はヤミツキですね〜〜

十数年、食し続けてます(。

このお店に来ると…福岡の重鎮経営者の方などを、お見受けする事もしばしばです。

僕は…相変わらず月１ペースです☆