KOZURU ONLYONE BLOG

名古屋に精通する知人、友人らに聞くと……うなぎの有名店も郊外まで何店かあるそうです。

その中で、今回は〜都心部では筆頭に挙げられる、「うな富士」に行きました(^^)

いつも、行列が絶えない伝統的・うなぎ店です。

なんとか、昼のオーダーストップ間際に滑り込みました(苦笑)

メニューを見ると、これは名古屋一番の高額と聞くだけある、プライシングです。

並の〜うな丼で、３３００円。

"天然あります" のお品書きにつられそうになりましたが、かなりの高額との話もあり、今日は控えました(苦笑)

しかし、出てきた〜"養殖モノ"でも、皮の焼き上げ方、火の入り方、タレのマッチングなど、納得に値する味わいはすぐさまわかります。

ご飯の中にも、うなぎを忍ばせてます。

高級店ですが、名古屋都心部では抑えたい〜うなぎ店の１軒です☆

ご馳走さまでした(^^)

「岐阜の秘境で、大バーベキュー！」

昨日の今頃は、熊本の秘境。

日が変わった今日は〜岐阜の秘境に来ました(苦笑)

想像を絶する？(苦笑)、凄まじい移動手段と距離です(^^;)))

名古屋都心部から、車で１時間３０分以上……カーブをぐるぐるぐるぐる〜いくつも山を越えた先に、本日の開催地「すぎのこキャンプ場」があります。

ＢＢＱ王･ホットフィールズが、ここを訪れるのは、２回目です。

今回のお客様は、あのエナジードリンクで知られる〜レッドブルジャパン御一行様、ＴＯＫＹＯよりです。

さすがなメーカー様、自前器材と設営が凄い豪華です！(^^)

ＢＢＱ王･ホットフィールズも、このレベルを目指したいと思いました。

１９時スタートの号令で、ＤＪの音をバックに〜バーベキュー、キャンプファイヤーなどの、祭り状態です(^^)

静かな闇夜の山頂で、盛大な会でした♪

ありがとうございました！

また次回も、よろしくお願いいたします♪

最近、ＴＯＫＹＯのお客様からの引き合いも増えだしてきました。まだ、対応しきれませんが……仕込み続けてますからね(^^)。もう少し、お待ちください。

福岡・筑豊が生んだ〜メジャーアーティスト・ＹＯＳＨ(ヨシ)さんの、１stフルアルバムが、ユニバーサルレコードより発売となりました♪

リリース前の、サンプル盤を沢山、送ってきてくださいました(^^)v

タイトルは、ズバリ！〜"川筋"。

筑豊や北九州人には、馴染みある？言葉を持ってくるあたり〜ＹＯＳＨさんの故郷への愛情を感じ得ます(^^)

ブックレット内の写真には、直方や田川の香春岳があり、歌詞にも、散りばめられた〜筑豊のフレーズが哀愁のメロディーらで綴られていきます。

曲調もバラエティーにとんでおり……、親交ある〜ＧＡＣＫＴを思わせる声質は、普段からは意外な感も(笑)

最近、あまり〜お目にかからないテイストの、ＹＯＳＨさんらしい完成度だと思います♪

筑豊地区でも、スマッシュヒット中の先行シングル[ 彦山川 ]も、もちろん収録。

三味線アーティストで知られる、吉田兄弟もゲストプレイで参加してます。

今でも、月に一度は福岡・筑豊に帰郷している親思いのＹＯＳＨさん。

これから楽しみです☆

益々のご活躍〜ご発展をお祈り申し上げます(^^)

また、近い内に焼肉会でも開いて〜お会いしましょう。

おめでとうございます！

「熊本、週２度目の２００名様開催！」

昨日、ミッチリ〜仕込みと段取りを施し、今週２度目の熊本・Ｗメガ予約を迎えました。

全くと言っていい程、前回と同じ構成ゆえ〜スムーズにはかどりました(^^)。

タープは２５体！張りです。

開催は２時間という、限られた時間ではありましまが、盛り上がりは言うに及ばず(^^)

我々にとっても……実に充実した内容でした☆

ありがとうございました！

もう、今年はこちらの場所での開催はないかもしれませんが、また〜来年以降もよろしくお願いいたします♪

連日、ＴＯＫＹＯオリンピック決定のニュースに沸き返ってますが(^^)……

ちょいと、サプライズ？も。

オリンピック開会式らの会場となる〜新装・国立競技場の設計を、あのニール バレット青山店の設計でも知られる、ザハ ハディドが手掛けます。

てっきり〜日本代表・安藤忠雄あたりをベタに使ってくるかと思いきや、意表を突くセレクトで、ちょい〜ビックリしました(^^)

これを知ると…、いかに〜ニールバレット青山店が画期的であったかを知り得ます。ザハ日本初のショップデザインとなった、ニール青山店のオープン当初は、建築デザインファン達が店内外の写真を撮りに沢山訪れていたりもしました(^^)

下世話な話ですが(笑)……"１３００億円"と言われるオリンピック開会式会場の総工費から逆算すれば〜ザハ級の設計料は、安く見積もっても１０％以上でしょうから……"１３０億円以上"は、ザハへ支払われる計算です。

安藤忠雄しかり、このクラスの世界的･著名〜建築家ともなると、まさに桁違いであります。

まぁ、これで〜ザハの知名度も日本で上がるでしょうが、ＴＯＫＹＯオリンピック開会式場お披露目を前に、来春？ニールバレットの青山新店舗を再び、ザハの設計でお目にかかれることに期待したいものです(^^)

最近、ある方から言われました。

僕を例えて……

「不死鳥のようですね」
と。

なるほど(笑)

失敗しても、負けても、ケガをし〜傷を負っても、死にかけても、それで終わらない。

立ち上がる。進み続ける。

生きてる限りは〜成功するまで、はたまた…勝つまで、やり続けれるかどうかでもあります。

一番の勝負は、まず〜自分自身との戦いです。

「週末＆連休決戦へ〜」

まぁ、とにかくハードです。

一人何役、こなしてるのやら………(苦笑)

明日からの週末と連休の、出張・移動は尋常ではありません。

今日はデリバリーで、クールダウンしてるかのようです？(苦笑)

野外も良い季節になってきました♪

秋の深まりを待ちましょう(^^)

本日もありがとうございました！

今日も、デリバリー用の新たな器材・備品などがドッサリ〜納品されてきました。

次なる展開と、来年以降のセッティングプランを粗方決めていく為です。

目に見えにくい〜デリバリー業界の移り変わりのスピードは近年、恐ろしく早いです。

" 進化の歩み "

これ〜なくして、発展・成長はありません。

日々、小さなモノコト１つから思考し続けてます。

そろそろ、ＢＢＱ王・ホットフィールズも次なる〜新ブランドでもやろうかな？？？

まだまだ、切り口やプランは幾つもあります。

「名古屋・初スポットにて」

９月の名古屋もかなりハードです。

スタッフも頑張ってくれてます(^^)

今日は、初めて開催する〜鹿子公園です。

専門学校生の御一行様です。

初のＢＢＱデリバリーを思う存分、楽しんでくださったと思います♪

ありがとうございました！

今後もよろしくお願いいたします(^^)

元〜「プロヴァンス」系列の「グロッタロッサ」で、オープンからクローズまで、バーテンダーとして、バーコーナーを担当していた、海堀さんのＢＡＲが浄水にオープンしましたんで、行かせて頂きました(^^)

その名も「海堀」。

"ＢＡＲ"とも書いていない入口の、わかりにくい〜アプローチを抜け、店内に足を踏み入れると、オーセンティックなＢＡＲ空間が広がります。

ゆったりしたカウンターの座り心地にＢＡＲの良さを感じます(^^)。

やはり〜海堀さんの人柄で、お客様が埋まるようです。

体に気を付けて、更なる繁栄に頑張ってくださいね。

開店、おめでとうございます☆

ご馳走さまでした！(^^)