KOZURU ONLYONE BLOG

本日お昼１２時スタート：佐賀・大和での大型デリバリー、雨天中止になりました。

残念！(>_<)

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「台風にマケテ」

台風に負けて

雨に負けて

それでも、くじけずに明日へ向かう。

明日が笑う。

がんばろう！

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今週末も来週も、まだまだ…デリバリーは続きます。

●ＴＯＫＹＯにあって、最近〜メディアでもニュースになっている「原価バー」(※飲食物は全て原価で提供して、チャージ代のみを利益計算するスタイル)。これが福岡に登場するという噂の前に、大名に…"原価レストラン"が登場したそうです。名前は違うらしいですが、中身は、飲食物の原価のみでチャージ代のみのシステム。どうでしょうか？

●デリバリーの佐賀行きが中止になりまして、急遽〜打ち合わせが昼１２時〜天神にて。幾つも議題はあります。

●天神・一等地のカフェ「Ｍ'ｓ２７２」で、"１人お茶"してると……スタッフの男性が「あの会員制ＢＡＲの方ですよね？」と。当店にも良く来店してくださっていた、僕がお世話になっていた某外車ディーラーの営業の方でした。脱サラして、オーナーとして独立したお店だそうです！ 最近、このケースに出くわす事もあります(^^)

●珍しく…夕食抜き＋ＢＡＲ営業が休みの為、中島みゆきを聴きながら〜オフィスワークに没頭。皆様〜外出時は、台風による悪天候にはお気をつけください。

◎それでは、良い連休明けを！ また明日！(^^)

連休中の今日もデリバリーで、久留米にて１３時スタートです。

途中に買い足しがあった為〜変則的に大宰府から九州道に乗る予定でしたが……

乗り込む直前、何と！……

"筑紫野→鳥栖ＪＣ３ｋｍ渋滞"

の表示を見て……一瞬焦りました！(@_@)

ヤ、ヤバイ。

間に合わないかもしれない！

急遽…３号線走行に切り替えました。

途中、ひた走る道に以前、デリバリーしたスポットがいくつもあったりして、しみじみ感傷に浸ったりもしましたが…………

それでも目的地に到着するまでは油断できません。

何とか〜間に合いました(^^;)。

ここは、先月にも来た〜同じ場所です。

天気はイマイチですが…相変わらず見晴らしは爽快です♪

今日は、"戦場部隊"が僕１人なものでして(^^;)、即座にセッティングです。

気が抜けません。

引き渡しも何とか間に合いました(^^;)

今日のお客様は同窓会の集まりでして〜２０代前半の若い方です。

心置きなく、楽しんでいただけたのではないでしょうか(^^)

良き思い出になりましたでしょうか！？

また来年もよろしくお願いいたします。

ありがとうございました！

狙ったわけではありませんが(苦笑)……

昨日の福岡【サーラカリーナ】に続き〜 今日は久留米【サーラカリーナ】に行きました！(^^)

デリバリーならではのタイミングあってこそでもあります(笑)

実は、これだけ来ている久留米でありながら……【サーラカリーナ】久留米店は、初めてなんです。

やはりここも、久留米のイタリアンでは筆頭に挙げられるお店です。

店内は、半地下と小上がり状の中２Ｆという造りで、キッチンまで入れると…スタッフ数がゆうに１０名以上いらっしゃいます。

福岡店の"リストランテ"と違い、久留米店は…"トラットリア"と記されています。

２プライスのランチメニューからチョイスし〜、更にパスタとメインもそれぞれにチョイスします。

さすがに、福岡店と比べるのはちょいと酷ですが。。。

プライシングに応えうる内容です。

デザートは…ドライイチジクとくるみを使ったタルト。木苺のアイス。フルーツカットとバニラアイス。

束の間の一時を過ごせました♪

ご馳走さまでした(^^)

我が〜会員制ＢＡＲで、マッチしそうな…新しい"乾き物"系、おつまみを探してみました(^^)

まずは…「殻付き焼きアーモンド」。"珍しい殻付き"で、やんわり〜塩味がアーモンドの味をより一層引き立てます。

ちなみに、アーモンドには[若返りビタミン]と言われるビタミンＥをはじめ〜食物繊維、ポリフェノールなど１０種類以上の栄養素が含まれています。１日、２３個！食べるといいとも言われたりします。

お次は…「オーガニックのバターピーナッツ」。これは契約指定農場で化学肥料を使わず有機栽培された大粒落花生を手むきし、手選別で厳選した、原料を使いフライ・味付けしたものです。

最後は、「コーヒークリームキャラメル(通称：すごいキャラメル)」。これはスペインの王室御用達で、添加物を一切使用していない為…キャラメルというより〜飴のように硬く、崩れる食感で歯にくっつきにくいです。コーヒー風味と嫌みのない甘味が特徴です。知る人ぞ知るバカ売れ商品のようです。

我が〜会員制ＢＡＲでお目にかかれるかもしれません♪

●朝早く起床し…午前中に終わらせないといけない追加品の買い足しを。その後１１時には、時間がない時の「牧のうどん」(笑)。改めて「牧のうどん」をこうして見ると〜都心部で[あの店、この店が流行ってる]なんて事がいかに無力かを感じたりします。だって…朝１１時くらいに、あんな大箱の半分以上が埋まってるんですから(^^;)。郊外店恐るべし！

●大阪・梅田の紹介制焼肉「但馬屋」の話を耳にしました。行きたいなぁ♪

●久留米も、これだけ行ってたら…地名だけでなく、土地勘もだんだん詳しくなってきました(^^)

●福岡に帰り着き〜その途中、「月や」へ。いつもの１杯を。色んなお話しを交えながら(^^)〜ごちそうさまでした♪

●花畑牧場のミルクセーキ缶。見た目の通り…実に甘いです(笑)

◎ではまた明日！

【サーラカリーナ】福岡も久しぶりです。

ここは、焼肉で言うとこの【田無羅】のような格付けをされるお店だけに、敷居の高さも一目置かれます。

今日も店内は、男１人の僕以外は、ほぼ女性(マダム風)ですが…、どうってことありません(苦笑)

スタートの前菜や、お馴染み〜[パンザロッティ]で口を慣らし……

Ｗメインのパスタは、"[白桃"のトマトパスタ]という…異色とも言える〜コンビネーション。

果物の甘味とトマトが、合わないようで、以外とマッチしたりするモノで不思議(^^)

メインは鴨肉をチョイスしましたが……魚より正解のような気がしました。ポーションも程良く〜わさびを和えて、火の通り方もよく、美味しくいただきました(^^)

デザートは、定番の[焙じ茶アイス]ではなく〜[ティラミス]を♪

今日も、サーラカリーナらしい安定レベルを感じました。

ご馳走さまでした(^^)

まだまだデリバリーは続きます。

今日は、博多区の東那珂にあるご自宅のガレージで開催です。

こういう場所でもコンパクトで良いものです(^^)

ありがとうございました！

久々にフラッと立ち寄った、白金の【アンドエム】で、さくっと〜マルゲリータいただきました(^^)

やはり、ここの生地感は、ピッツァの"ツボ"である…[外はパリッと、中はモチッ｣とした理想的レベルで、福岡市内のピッツァ店ではトップクラスと言えるでしょう。

僕的〜好みで言えば…トマトソースをもう少し利かせて濃厚な方が好みですが。。。

それでも、人気の【ガエターノ】が塩分が強過ぎの感があるのに比べれば好印象です。

ご馳走さまでした♪

●本屋さんで、料理やお酒のコーナーをチェックしてると楽しくなります♪

●「サーラカリーナ」の外観は、ヨーロッパの家のような、何度見ても〜枯れた感じのいい味を醸しています☆

●"カリーナ後"は、またしても…お馴染み〜「ヴィレッタ」へ。ハーブティにデザートを(^^)

●久しぶりに、ラーメン「海鳴(うなり)」に１８時３０分くらいに行ったら…今日は１９時くらいからの営業と言われまして、断念！大将はいませんでした(^^;)

●明後日、祝日に佐賀の大和で開催予定だった…大型予約のデリバリーが、台風のあおりを受け、キャンセルになりました(T_T)。残念↓↓↓

●「ガエターノ」は、夜も満席ですねぇ。外まで人が溢れています。いつまで続きますやら。。。

◎皆様〜よい連休を！ ではまた明日！