極味やでハンバーグ。
- 2011/06/18 23:54
今日は天神あたりで、買い足しやチェック物があった為………
ようやくの1食目を、夕方にPARCO【極味や】にて。
相変わらず〜人気です☆
注文は、お馴染みの〜玉子とじレアハンバーグです(^^)
ペロリと行っちゃいます(^^)
ご馳走さまでした♪
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2011年06月の記事は以下のとおりです。
今日は天神あたりで、買い足しやチェック物があった為………
ようやくの1食目を、夕方にPARCO【極味や】にて。
相変わらず〜人気です☆
注文は、お馴染みの〜玉子とじレアハンバーグです(^^)
ペロリと行っちゃいます(^^)
ご馳走さまでした♪
今日、我がスタッフを連れ立って〜オープンしたばかりの(※とあるBAR)に行ってきました(^^)
※直接知り合いでないBARは、名前を伏せるようにしてます。
西新から移転してきた、このBARは、ワインはかなりの数(400本以上)あります。シガーも充実しています。
最近多い……ホテルやラウンジなどのラグジュアリー系デザインの空間です。
個室+テーブル+カウンターで、20席位でしょうか?
暗くてムーディな落ち着いた雰囲気です。
料理にも力を入れてるようで…シェフが出てきて〜丁寧に説明をしてくれたりします。
2品をオーダー。
*スモークサーモンといくらのサラダ。
*味噌漬けベーコンとウニのカルボナーラ平麺パスタ。
合格レベルな食事をしっかり取れる〜"レストランBAR"と言えるでしょう。
バーテンダーの方は、中洲のBAR「H…」出身らしく〜ソルティドックをこだわりのイチ押しメニューにしています。
最近…街場にこの手の、内装にお金をかけた〜高級店の佇まいをしたBARのオープンも少ないだけに、かえって新鮮だったりします。
また…機会がありましたら〜ふらっと寄らせてもらいます。
ご馳走さまでした(^^)
●昨夜は、3時くらいにメンバー全員で、最後の〆?に〜開店したばかりのお寿司屋さんに行きましたが…入店できず〜断念↓↓↓残念。変わりに近くのBARで、4名のみ4次会へ。
●今日は、さすが雨なだけに…天神は車がなかなか動きません(--;)
●先日、アップした〜「アストンマーティンDBS」品川ナンバーにまたしても遭遇!よくよく見ると、何と…乗っている人はTOKYO人かと思いきや〜福岡人でした!(@_@)。今や〜福岡の30・40代で文句なく、No1と言われるあの社長でした。この若社長(僕と年齢が同じくらい)は、金持ち/持ち物自慢のTVに出るような方ではありませんが、この会社は誰でも知っています。このような真の"凄み"を持った方は、なかなか表には出ませんねぇ。
●メニューも、日々連日〜気が遠くなる位(・・;)、事細かに作り込んでます。
●最近…思うことに〜年々、年を重ねていくと、付き合いや価値観の幅が広がりにくくなっていきます(ジャンル・業種など)。それを打破する事で、新しい道が確実に拓ける事を、また痛切に感じる今日この頃です。
◎ 天気はぐずつき続けていますが… ではまた明日!
春日のラーメン【一龍】に行ってみると……
カウンター隣席から声が掛かりました。
南区野間の【行徳家】の店主・行徳さんではありませんか!(^^)
これはこれは……どうも(^^)
偶然奇遇ですねぇ。
ラーメン屋さんがラーメン食べてると美味しそうに見えますねぇ☆
僕は…白ラーメン+半カレーを♪
毎度ながら…【新風】相伝の自家製麺からの、味わいもならではです(^^)
ご馳走さまでした(^^)
まだまだ…デリバリーの新メニュー開発のために、日々〜奔走してます。
今日も、メニュー開発の為の導入機をチェックしました。
タレやソースを小分けするペットボトルも、各サイズ展開が必要です。
鍋用〜お玉も、機能性+デザインが伴う物を。
単純でシンプルなビジネスほど〜細部に神経を行き届かさなければなりません。
オープンしたばかりの【泰元・ホルモン】に行きました(^^)
【新風】【プロヴァンス】【游來】の各オーナーと会食を兼ねて〜再会☆
ヒソヒソ話し?(笑)が盛り上がりすぎて……(^^;)
食が思うように〜進みませんでした(^^;)
串焼きメニューを中心にオーダー♪
LO(ラストオーダー)前に滑り込んだ為(^^;)……時間にゆとりもありませんでした(T_T)
今度はゆっくり、行かせて頂きます(^^)
ご馳走さまでした(笑)
●来月から〜福岡⇔TOKYO便に…、待ってました!の「スターフライヤー」が参入します♪ 早く乗ってみたいなぁ(^^)。「TOKYO」が手招きしてるような〜誘惑を感じたりも(^^)
●大宰府〜大野城に所用で行った為…途中道で、福岡で今や、「悠香(茶のしずく石鹸)」と並ぶ、福岡の2大新興(急成長)企業とも言われる某社が営む[会員制イタリアンレストラン]に行こうとしましたら、面識のある料理長がお休みでした(^^;)。この方がいないと入店できない為、断念(--;)
●車内でラジオ聴いていると…FM福岡「メシュラン」で、白金の「pizzaワールド[&M]」が紹介されていました。あら…遂に取材解禁!?。「普通は取材拒否のお店なんですが…」と前置きしていましたが、「メシュラン」ならいいのかぁ。
●夕方から駆け足で〜区役所 ⇒ 郵便私書箱 ⇒ スポーツジム ⇒ 携帯ショップへ。さすがにどこも混んでいます(T_T)
●「はらドーナツ」の、いちごアイスを初めて口にしました。豆乳の味ははっきりしていますが…イチゴという印象は希薄です(^^;)
●今夜は、食のプロフェショナル達と〜知人のオープンへ立て続けにハシゴです(※日付けをまたいだ分は明日更新します)。それまでは「フィルミークロス」できっちり仕事しますよ(^^) よく働くなぁ…僕は(苦笑)
◎ ではまた明日!
オープニングの時に、一度お邪魔しただけになっていた………【BON JOKI!】
※「ボンジョッキ」と読みます。一文字違うと…「BON JOVI(ボンジョヴィ)」になります(^^;)
ようやく、今日…某雑誌社の方と、打ち合わせを兼ね〜ランチ会食に(^^)
パスタは2プライスからチョイス。
他はアラカルトにて。
リーズナブルなプライシングながら〜 そつなく仕上がった味わいです*
また、ふらっと寄りますねぇ〜(^^)
ご馳走さまでした*
●最近あまり…ネタ書きしていませんが〜相変わらず、ジム通いはしていますよ(^^)。いつか…"細マッチョ"を披露する日が来るかもしれません(苦笑)
●昨日から…カラダが重いです(T_T)。胃腸から来ているのかな?明日も、知人の新店オープンの席が控えているので、心配です(--;)
●夕方からは、税理士の先生と打ち合わせ。2時間くらいの長丁場になりました(^^;)
●打ち合わせ後は、お店に入る前に「杵むら」で〜うどん+おにぎりをペロリ。落ち着けるお店でもあります。
●またもや〜デリバリーの新メニューを発案しました。「フィルミークロス」共々、急ピッチで仕上げなければ。
◎明日は雨は降らないようですね。では〜また!
久しぶりに大名の【カフェ ガレリア】にて、異業種で信頼できる方と打ち合わせを兼ねて〜会食(^^)
僕より若いのですが〜この方と会って話してると……
「今の自分は、まだまだだなぁ(--;)。。。」
と痛感します。
'ビジネス,と'経営,という視点での痛切に感じる事があります。
そろそろ…"新たな世界観"へも、踏み出すとするかなぁ!?
不規則な体内リズムと、イメージの良くない〜水商売から足を洗えるかな(?)(笑)
なんて…色々、考えさせられます。
どうなる事やら〜〜
そんな会食の一時でした。
ご馳走さまでした(^^)