久々のＢＡＫＵＲＯ。
- 2010/09/18 23:47
今日のお昼は、【健康焼肉・亀】の大将と【ＢＡＫＵＲＯ】で会食です＊
僕は"上"焼肉ランチ と 【健康焼肉・亀】の大将は、ハンバーグを♪
僕は、普段あまり口にしない冷麺を分け合い、頂きました(^^)
〆は、いつも通りのミルクプリンで＊
安定レベルの上質ランチです♪
エントリー
2010年09月の記事は以下のとおりです。
キャナルや大丸に。
- 2010/09/18 23:45
ちょいと空いた時間を利用して、久しぶりにキャナルシティに(^^)
バッタリ！ ＦＭ福岡「メシュラン」の"謎のアジア人"こと…吉本さんに会いました☆
今度〜【進化焼肉 プルコギ１０】にも、来店してくれるでしょう♪
【大丸】にもリサーチを兼ねた視察と聞き込みに(^^)
これもそのウチ〜話す時が来るかなぁ…。
営業前。
- 2010/09/18 23:43
連休も…関係なしのお構いなしで仕事です(苦笑)
【進化焼肉 プルコギ１０】もオープンから〜２週間が経ちます。
僕は毎日毎日〜夕方から、必ずお店に入ります。
作業や読書をしながら、日々…違う客席に座り〜その席からの見え方、見られ方などをお客様目線で想定しながら、営業における色んなイメージをします。
見えないコトが見えてきたり…
気付かないコトに気付いてきたり…
例えば…お客様が、食事をする相手の顔や目から、視線がそれた時〜その先に壁や天井があった時に何が目に入るか？
そんなコトを考えたりします。
時間があれば〜隅から隅まで…立って座って…店に"気"と"魂"を宿らせるコトを思考します。
産声を上げたばかりのお店には、愛情をたっぷりそそぎながら逞しく強靭に育て上げなければなりません。
まだまだこれからです。
中島みゆき・ＬＩＶＥ決定！！
- 2010/09/17 23:32
今や〜オリンピック並み？の間隔でしかコンサートツアーをやらない感もある(^^;)、リアル歌姫・中島みゆきの４、５年ぶりのコンサートが決定しました！！
漏れ伝わってきていた噂が現実となりました♪
中島みゆきのコンサートって… 最近の福岡公演は、最終日(千秋楽)や年度末だったりするコトが多いんです(^^)
今回も２０１０年度内としては、最終公演となります♪
あれほどのキャリアと曲数…名曲、金字塔を打ち立てながらも〜コンサートでは、２０曲も歌わないという(^^;)、かなりの落胆ぶりを毎回覚えたりしますが(苦笑)、久しぶりのコンサートにそんな、やぼったさは禁物で、待ちたいと思います。
師走の、年の瀬も押し迫った慌ただしい時期の〜２日間ですが(/_;)…１００％行きます♪♪
が…しか〜〜〜〜し！ まさかの予想通りの展開は、長渕 剛ＬＩＶＥとの同時期というコトで(--;)、１２月２４日＆２５日のクリスマスは長渕の福岡国際センター２ｄａｙｓ、２７日＆２８日は中島みゆき・福岡サンパレス２ｄａｙｓ、３１日は長渕の沖縄カウントダウンＬＩＶＥ…というお店の営業も含め〜怒涛の１週間となりそうです。
僕が日本人アーティストで最も評価出来る、生ける遺産至宝的・２大アーティストの音楽と共に〜僕の２０１０年は、締めくくられそうです。
愛・勇気・希望〜溢れるチカラの歌は、年末のおせちとお歳暮を両方喰らうようなモノです。
これはこれで贅沢ですが〜なかなか大変です(^^;)
この時期を僕は果たして…無事に迎えるコトが出来るか！？
６＊本日のやけんのか！
- 2010/09/17 23:19
今日は【肉ヤキ邸】で、夕方から来週放送予定の某番組のテレビ取材収録でした。
逆襲の…狼煙か〜はたまた突破口かになりうる初っぱなの、メディア取材です(Ｔ)
「プルコギ１０」と「俺の豚」の２店を中心とした構成です＊
やっぱ〜テレビの取材って…一発瞬間芸のような、一点型集中力を強いられます。
これを緊張感なく、心地良く感じられるようになるには、やはり…場数を踏まなければなりません(^^;)
ブランクは予想以上にキツい。
さぁ〜どう放送されるやら？？？
今日のナビレポーターは、山田ユウコさん。
ラジオやテレビに出演されています(^^)
ノリノリで場の空気を作り出します♪
ラジオもやっているだけに、"テレビ専門者"と違い〜トークもキレます☆さすがです。楽しませていただきました(^^)
【肉ヤキ邸】にもまたご来店くださいませ。お待ちしています！(^^)
７＊本日のやけんのか！
- 2010/09/17 23:17
本日の【進化焼肉 プルコギ１０】には、ＦＢＳのリポーター(アナウンサー？)財津ちゃんが来てくれました＊
ありがとー！
楽しんでくれたかな！？
また来てね♪
