NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2008年11月の記事は以下のとおりです。
今回、どうしても行きたかったのが…
銀座のうおがし銘茶「茶・銀座」です。
※コーヒーすら飲まない僕は…お茶が好きで、他には〜水・清涼飲料水・牛乳・フルーツジュースなどを口にします(苦笑)。
この「茶・銀座」は勉強＆スキルアップになりました！
斬新な提供方法・メニュー構成・品質などに加え…
空間＋サービス＋商品のバランスも非常に良いですね〜。
お客様も次々に来店していました。
今後の僕の"お茶戦略"に大きな示唆となりました。
ここの空間デザインも実は…前夜「ＢＡＲ松虎」でご一緒させていただいた、先生のデザインなんです！
今日もご一緒です(笑)
素晴らしいお店です。
２Ｆ〜３Ｆは喧騒を忘れられる"銀座の隠れ茶室"ですよ。
ここは…恵比寿「ＢＡＲ松虎」(写真)。
お気に入りです！
僕は今、ほとんどＢＡＲには行きません。
よっぽどのデザインや仕掛けもないと涙腺・感性にも響きません…
しかし、こんなＢＡＲは東京らしくて良いですねぇ！
ここをデザインした先生にご一緒していただきました。
今後、福岡でも企みますよ！〜(Ｖ)
ＢＡＲなのに…囲炉裏があり、干し物を炭で焼いてます！
心憎い"粋"な演出ですね〜
この写真じゃ、わかりずらくて残念です↓
ここは「恵比寿横丁」(写真)です。
市場みたいなとこが夜になると、丸ごと飲食店に大変身するのです！
そこにお客様がビッシリ入ってます！活気が凄いです！
ここを最初に見た時はある意味、カルチャーショックを受けました(笑)
ワインバーまであります！
福岡にこんなとこがあったら楽しいでしょうね。
参考になります。
群雄割拠……何でもアリ。さすが東京。広すぎて、深すぎる(苦笑)。
………ＤＲＥＡＭ………
☆☆☆福岡に夢を…
遂に公開！！
この写真なら大丈夫でしょう。
２度目の超豪華・夢のメンバー揃い踏み！
"☆奇跡☆"
武者震いするような方々です。
お楽しみに(笑)
僕達の夢は…福岡の夢です。
「花の都、大東京〜！薄っぺらのボストンバッグ、北へ北へ向かった…」
★とんぼ
「今日から〜俺、東京の人になる〜。せっ〜せ、せ〜っせと東京の人になる〜」
★東京青春朝焼物語
という長渕剛の歌が東京に行く時に脳裏をかすめたりする(笑)。
僕のような田舎モンの心にある原風景にはピッタリである(笑)。
今日は昼過ぎのフライトで、ゆとりを持って行けるな。
おっと！空港に着いたら、フライト２０分前だ〜！
国体道路沿い「チャイナカフェ」(写真)
たまに打ち合わせ他で使わせて頂くんですが…
■本日の打ち合わせ
税理士さん。
印刷会社さん。
「何がヤバいって…」
打ち合わせの間、約２時間。バッタリ偶然お会いした、当店の会員様(社長様４名)と知人の方で計７名！！
恐ろしい… これが福岡。
狭い街である(苦笑)…。
今日は街中でも知人・友人によく出くわしたものだ。
「フィルミークロスの秘密・３」
ビジネスを行う上で、必ず"業者さん"との関わりがあります。
もうかれこれ１０年間、当社の販促物(DMなど)を製作して頂いている「Ｄ…印刷」田中くんです。
今では"以心伝心""竹馬の友"のような感覚・錯覚すら覚えます。
通年で一番お会いしている業者様ですね。
見かけは"イケてない"ですけど(失礼)… "イカした"ヤツです(笑)。
高砂「いまとみ」の地鶏御飯。
美味い！
昼限定…２５０円！
焼肉屋さんの白ご飯ですら２５０円以上の店もあるのに(苦笑)……
安すぎ。
これだけでも食しにいく価値がある！大好物である。上品な薄味で文句なし！
いつまでも食べれそう。いつまでも食べたい…
鴨の火入れ具合も良い蕎麦や他にも美味が…。
以前、ご紹介した料理人のさとしが来年結婚するという。
という事で、今日は彼女も交えて一緒に昼から、リクエストの蕎麦を食しに「いまとみ」へ。気に入ってもらえたみたいで良かった。
なかなか"人様"の事まで気にかけるゆとりはないが、お似合いの２人☆を見ていると心なごめる一時であった。
実に喜ばしい事である。幸せに人生をさらに謳歌してほしい。
で…僕の幸わせは？…(苦笑)
ただ…"幸せ"って、なるものじゃなく、感じるものだとも思うし。
