KOZURU ONLYONE BLOG

福岡がそう言われたりするビジネスもあります。

ちなみに…、ＢＢＱデリバリーの業者数も"日本一！"です(((^^;)

飽和状態もいいとこですが、言い方を変えれば〜喰うか喰われるかの抜き差しならない状況でもあります。

今年から、ＢＢＱ王・ホットフィールズも〜"後発組対策"や"同業他社対策"をこうじなければなりません。

これは、ビジネスの特性上致し方ありません。

僕のブログなんかに触発されて、ＦＣらの依頼に来る方もいらっしゃいますが、福岡県やＢＢＱ王・ホットフィールズ直営地区以外なら、プロデュースらも場合によっては考えますが……

皆さんに言いたいのは、見よう見まねや、安易な動機で簡単にＢＢＱビジネスに参入しようなんて、考えないようにお願いします(笑)

やるんだったら〜命を懸ける覚悟で来てください。

僕を見れば〜わかります(苦笑)

タバコと深酒する人も、基本ＮＧです。

それがわからなければ〜このビジネスでは大成しません。

対外的にも、そんな事１つから〜油断と隙をなくし、全てを強化し続けなければなりません(苦笑)

今日も一人で深夜まで、ＢＢＱビジネスを思考しながら〜このブログを書いてます。

ＢＢＱ王・ホットフィールズの指定ビールでもある〜「サントリー」が、アメリカの蒸留酒最大手「ビーム」買収合意と発表になりました。

その金額たるや〜１兆６５００億円！です(((^^;)

無借金経営を信条？としてきた「サントリー」が、財務内容の悪化をも恐れず、海外に目を向ける戦略は、縮小する〜国内市場に一線を引き、

"地を固めて外に出る"

という、世界に打って出る覚悟の表れに他ならないでしょう。

この思いは、痛いほど理解できます。

僕ごときのバーベキュービジネスに照らすのは恐れ多いですが、１つ言える事は、やはり〜飲食業にしても〜福岡だけでのビジネスでは、とうに天井は知れているという事です。

海外までとは言わずとも、せめて〜東名阪(東京・名古屋・大阪)は目指さないと、と思います。

個人、中小も大企業も関係なく、挑戦の志を持ち続ける事が繁栄の礎と言えるでしょう。

歴代のサントリー社長による、ウイスキー〜ビールで打ち据えた、市場への楔は、現社長によるグローバル戦略で世界に打って出るという、ドラマチックな新たな展開に突入します。

今回の買収劇により一気に蒸留酒売上高で世界第３位になる「サントリー」。

"外を見よ"

"外に出よ"

僕もエネルギーをもらいました(^^)

福岡や地方にいたんじゃ、知らない、わからない事がＴＯＫＹＯには多々あります。

このブログにも書いてないネタもあったりします。

値段、メニュー、質だけではない〜成功の秘訣があるお店も多いです。

ここらが、なかなか知り得ない〜理解しにくい部分でもあります。

ＴＯＫＹＯには、僅か〜"２坪"強！の、大人気焼肉店があったりします。

ここは、参考になる事もあります(^^)

福岡県バーベキュー協会の名刺が届きました(^^)

作って頂いたんで、僕デザインではありません。

何枚、名刺を持ち歩くのやら？(笑)

日々の情熱が、精進とクリエィテブに繋がる。

その為に、健康・健全維持と集中力が欠かせないと思う今日この頃。

今年は、デリバリービジネスも過去最大の勝負に打って出ます。

来年も、再来年もそうなるでしょう(苦笑)

ジムキャンプも佳境に差し掛かってきました。

まだまだ、ひた走ります。

最新の会報冊子がまとめて〜送られてきました。

今年も"未来"を創りあげる事でしょう。

２０１４年の最後に、待っているものは果たして……

今年はＢＡＲにも多く〜足を運ぼうとも思ってます。

去年オープンした〜福岡の高級ＢＡＲ「Ｙ…」に行きました(^^)

最近、福岡にもメッキリ〜増えてきた、インターホンを押して入るスタイルです。

僅か４席しかないカウンター席のみの店内は、お酒やボトルは並んでない〜アンティークを中心としたグラスがズラリと並んでいます。

カクテルはフレッシュフルーツをメインに。

お通しが、プチコースなみに出てきます。

ピクルス〜乾きもの〜チーズ〜クリームチーズ〜イチゴ。そして最後にお茶とお持ち帰りの丸めたせんべい(菓子)まで。

「Ｙ…」は、上級者向けのＢＡＲと言えます。ゆったりとペライベート感を持って〜楽しむには良いＢＡＲです。

ご馳走さまでした(^^)

空前のブームの折り〜ＢＢＱアイテムも、年々各メーカーからごぞって新アイテムが発売されます。

追っかけるエネルギーも相当なモノです(苦笑)

「ロゴス」と「コールマン」のＳＨＯＰへチェックに☆

今年、また〜画期的なＢＢＱアイテムが発売されます♪

ＢＢＱ王・ホットフィールズと福岡県バーベキュー協会は、日本一、ＢＢＱビジネスを研究する会社・組織を自負していきますから〜様々なネットワークを張り巡らせています。

気がつけば、今冬にまだ〜もつ鍋を食してなかった………(苦笑)

近年、珍しい現象です？(笑)
年々、食べ歩きが出来なくなっている状況を表しています。

今日は、久しぶりに中洲「もつ鍋・游來」へ。

醤油と味噌を(^^)

場所柄を意識した〜味付けで支持されてる味わいです。

ツマミ・アテも、西中洲「游來」譲りの味わいが楽しめます♪

ご馳走さまでした(^^)

速報！

まだ、公式発表前ですが……今日、日本バーベキュー協会から連絡がありました。

前回、このブログでも御紹介した〜日本バーベキュー協会主催の[バーベキュー検定試験]が数年ぶり！に福岡で開催される事が決定しました！

前回のブログを見た〜焼肉屋さんらからも、"次回受けたい！"などと、反響の声を頂きました(^^)

日時は、２月２日、福岡市内での開催です。

受講料はかかりますが、毎回アッという間に定数になり〜ＴＯＫＹＯなどではウェイティングまで出ている程です。

ゆずや関ジャニ、ほしのあき、などの芸能人まで受講する、バーベキュー検定。

焼肉屋さんらも新たな発見ある事うけあい☆

そんな、福岡でのバーベキュー検定試験は、ＢＢＱ王･ホットフィールズも、福岡県バーベキュー協会として〜サポートしますので、僕に直接言って頂けたら、受講枠をイチ早く確保しますよ♪

ご連絡お待ちしています(^^)