KOZURU ONLYONE BLOG

夜は、元スタッフとアパレル担当スタッフとで会食へ(^^)

渋谷〜恵比寿辺りの僕お気に入り３店をナビ。

まずは……焼肉「ゆうじ」。ホルモンは前回に軍配。他はプライスから文句なしです(^^)。渋谷地区ではココに行ってしまいます♪

お次は、ＢＡＲ「松虎」。何度来ても〜クールダウン出来る、ダークトーンの和空間です。フルーツをツマミながら…珍しく、弱めのお酒を頂きました(苦笑)。その"アペロール"は僕のお気に入り〜イチオシです♪。ノーマルジンジャーで割って、レモン搾りで(^^)。

〆は「猿田彦珈琲」へ。ここは深夜、近隣に住む人達が多いように思います。飾らないユルい〜空気感も良いと思います♪

これらのハシゴコース、"動から静へ"〜と。心地よいテンションが持続します☆

各店様、ご馳走さまでした(^^)v

朝５時３０分、博多駅。

早く着きすぎた為、始発を前に鉄シャッターは、まだ降りたままです(苦笑)

今日の睡眠時間は、１時間だけですが……充足感に満ちています。

また、"楔"を打ち込んできたいと思います。

「大荒れ〜名古屋は、意地と執念で開催！」

長崎〜佐賀〜今日は名古屋です。

名古屋もこれだけ来てるんで、都心部辺りはナビなしでも、そこそこ行けるようになりました(^^)。

そんな今日……

秋晴れ〜清々しい福岡とはうってかわって、名古屋は台風の影響もあり、雨はザーザー降り！強風の荒れまくり！の天候です(>.<)

僕ですら〜心が折れそうでした。

普通、まず中止になる状況下ですが……しかし、これが決行となりまして、タープを３体張り〜強行スタートです。

意地と執念かのような今日のＢＢＱです。

最後まで、雨は止まない最悪のＢＢＱとなりましたが、何とか無事に終わりました。

お互いに大変でしたが(苦笑)……終わってしまえば〜これも思い出となり、力になります。

ありがとうございました！

また、来年もよろしくお願いいたします(^^)

名古屋も、まだマナーもモラルもない人が結構いたりします。

管理側の方が嘆いています。

有り得ません。

もし、名古屋の"一大案件"が決まったら〜僕が絶対に、こんな事させません。

名古屋ではデリバリー以外に、２件の打ち合わせをしました。

１つは、一大ＢＢＱプロジェクト。これ〜今日の話しの中で、"早ければ来年夏くらい"……と具体的にスタートに向けての提示がありました。まだ、正式決定ではないにしろ、可能性と感触的には７０〜８０％のイメージまできました(^^)。これ決まったら、名古屋が一気に大噴火します。

そして、もう１つは……来週の三重でのメガ予約に関して。しばらく〜先方様から連絡がなく、流れたとばかり思っていた、一大イベントの一環でのＢＢＱ大会が決定したとの事で、急遽お会いして詳細を詰めました。これ、来週の話しです(((^^;)。普通、メガ予約クラスって……１ヶ月前位には確定して、準備するのが通例なんですが、今件に関しては〜詳細が決まりきって、正式申し込みという流れでした。受けるのはいいものの……来週の日曜日も、福岡や他地区も予約が埋まっていて、完全にスタッフ不足状態です(>.<)。よって、何と！このメガ予約(１５０名位)を、僕一人！で回すという、過去最大最高の一人当たりのセッティング数に挑戦します。詳細が明記された、図面を見ると〜まんざらヤれそうだという自信もみなぎってきました。こういうのは、燃える方なんで(笑)。ＢＢＱ王・ホットフィールズ最強にして、この業界でいう〜福岡(=九州)のトップファイターは、いまだに僕であるという自負もありますから？(
笑)。

まぁ、いずれにせよ〜"挑戦"とも言える、この２案件もモノにしたいと思います(^^)

"挑戦"こそが新しい道を切り開きます。

「新たな広がり〜佐賀バーベキュー」

昨日は長崎、今日は佐賀、明日は………と。

流れ者のように、各地を転々としてます(苦笑)

今日担当の佐賀は、地場優良建設会社様です。

初めてのご注文です。

今後も継続性がある為、諸々お話しも(^^)

本日のメニューには、魚貝セットを含めた〜和牛プランです。

設備設営も万全です(^^)

今日も無事に始終です。

こうして……日々先々で、

川から海へ。

枝から木へ

〜と伝うように、ＢＢＱ王・ホットフィールズは、広がり続けています。

万歳の終了後、営業所長から、「盛り上がったよ！(^^)、また来月もやるから！」と言って頂きました☆

有難い事です♪

ありがとうございました！

また、よろしくお願いいたします(^^)

鳥栖に、３０年以上の老舗店ながら〜今も折々に行列を成す、パフェとパスタをメインにした大人気店「カフェ.ド.ブルー」があります。

デリバリー時に通りがかりながら、その異様な程の行列に目を奪われる事がある位です。

さすがに並んでまで入ろうとは思いませんが(苦笑)……今日は空いていたので初めて入りました(^^)

どう見ても、僕のような人間には不相応なカワイイ〜メニューやカジュアルな店内です。

店内で目の当たりにする光景は、地元の方に愛されて止まない〜まさに、"KING OF TOSU"そのものです。

都心都会では感じ得ない〜飾ってない家族連れや地元の人達で醸される温かい空気が各テーブルから感じられます(^^)

このお店の一番のウリは、このお店を好きで、愛して止まない多くの人達に支え続けられているという事です。飲食店では繁栄の為には元来〜当たり前なんでしょうが、それを感じるお店は以外と少なかったりもします。

そんな気分に、心地よさを感じたりします。

「カフェ.ド.ブルー」は、"鳥栖の誇り"とも言えるのかもしれませんね(^^)

ご馳走さまでした！

「今年最後の予約？〜長崎バーベキュー」

僕は、今日から出張が続きます。

今年、引き合いが増えた〜長崎からです。

まだまだ、完全に未開拓地である長崎。

誰も、地場の方はこのビジネスに気づいてないんでしょうね。

長崎営業所を開設する価値もありそうです？

さて、そんな今日のデリバリーは、福岡が本社の大企業の長崎支社です。

制服でモロバレです？(笑)

仕事が終わった〜花金を皆さんで楽しんでくださいました(^^)

ありがとうございました！

また来年もよろしくお願いいたします(^^)

夜は、久しぶりに繁華街・思案橋を歩いてみました(^^)

福岡でいう〜中洲、広島でいう〜薬研堀・流川、名古屋でいう〜錦です(笑)

別に、オネェチャンの店には行ってませんよ(笑)

ＢＡＲが周辺にまで凄く多かったです。

今日も朝から、よく動き〜よく働きました♪

夜は、高砂「グリルかわむら」へ。

実は初めて行きました(^^)

やっと行けました♪

日々〜満席状態の人気店で、リーズナブルなお任せコース２種類のみのお肉をメインにしたお店です。

シックなトーンの店内も大人の雰囲気でムード良しで、デートなど〜カップルにピッタリです♪

と、言っても…今回は、グループ利用だったんですが(笑)

料理は、結果から言うと……大満足です☆

１皿１皿に、お店のカラーと仕事っぷりが感じられる内容で、楽しめます♪

これは、人気になるお店ですね(^^)

シェフも物腰柔らかい方で、堅苦しさは皆無。

オススメ出来ます☆

また行かせて頂きます。

ご馳走さまでした！(^^)