KOZURU ONLYONE BLOG

我が〜デリバリービジネスも、シーズンには学生アルバイトも貴重な戦力です。

そんな新たなアルバイト候補を面接しました。

学生アルバイトが部活やサークルから、"式たり的"に毎年連なっていくのが理想です(^^)

大企業ともあろうとこに勤める社員たる人間から、信じられない慇懃無礼極まりない仕打ちを受けました。

３０歳にもなるその女、上司と共に責任と非を全面的に認めながらも、最低限の対面謝罪にも出て来ませんで… 庇ってる上司とやらが謝罪文？ 始末書？ なるモノを代理持参してきました。

呆れました。

封もしていない。宛名もない。しかも…郵便封筒で。

常識も、礼も、作法もしらんのかと。

こんなの詫び状でも始末書でもない。

お話になりませんわ〜

まぁ、それでも自尊だけはキッチリ回復させないとね。

さて、どんな結末が待ち受けているやら。

「３度目の正直」

今日の僕担当は、飯塚＆大分(中津)というコースです。

台風の煽りで開催も危ぶまれましたが……２組様とも決行との事で無事、開催の運びとなりました(^^)

万が一に備え〜タープ＆テントもフル装備！

お客様も僕らも気合い充分です☆

飯塚のご予約様の病院関係のお客様は河川敷での開催でした。

一方、何ヶ月ぶりかに行く〜中津のご予約様である大手ゼネコン様〜実は…先週＆先々週と、雨で２度の延期となっていまして(^^;)、今日も…"２度ある事は３度ある？"と悩まれながらも〜"３度目の正直"に賭けてくださいました。

天気は崩れずにバッチリ！でした。

参加者数十名様も、待ちわびて？くださってたかのように楽しんで召し上がってくださいました(^^)

特上コースゆえ〜今日は鹿児島産和牛を投下！

焼きそばもあり〜フルコースで(^^)

中津ののどかな場所で、熱くＢＢＱの火が燃え上がったかのようでした(^^)

今日も帰福帰着まで、テンションは落ちませんでした。

ありがとうございました！

また、よろしくお願いいたします。

先だってオープンしたばかりの〜飯塚「ネロ・ボタニカ」ビル内の寿司【まつばら】に行きました(^^)

グランドハイアット「なだ万」から満を持して独立となった今回。

どうしても飯塚という立地上、ネタの仕入れに不具合はあるそうですが… 味の方はさすが安定したレベルです。

本物のお寿司屋不毛とも言われる筑豊エリアで、地域一番店の存在感を示すでしょう☆

敷居も高くなく〜利用しやすいと思います。

皆さんもお近くで機会がありましたら〜行ってみてください。

松原さん、おめでとうございます(^^)

また、寄らせて頂きます。

ご馳走さまでした！

中津から飯塚へ。回収作業を終え〜２２時。

以前から行きたかった、お店がありまして…記憶にないぶりに夜の飯塚市街に出てみました。

一番の繁華街にあるこのお店は、閉店時間になっていました。

やはり…夜の街に活気は感じられません。

所々で昔の名残？を思い出しました(苦笑)

「ＭＥＮ'Ｓ ＥＸ」最新号を即買いしました(^^)

イギリス好きな僕には、そそられる記事と内容があります♪

"アストンマーティン"ももちろんラインナップ☆

そんな今号には、更なる特集も…………

"岡山チーズ巡礼"と題して〜あの吉田牧場のチーズを取り上げています。

かの有名な、モッツァレラチーズは、今や幻的逸品としても知られ… もう、一見さんや紹介でも業務用取引も出来ない程の少量生産です。

僕は次の店には、使いたいなぁと思っていますが♪

そんな記事の中で、西日本屈指の寿司、【ひさ田】も紹介されています。

伝家の宝刀？モッツァレラチーズのヅケを御披露目しています☆

また、早く食べたいなぁ♪

実は今日…福岡で、その久田さんと一緒に会食してまして〜この事を教えてもらったんです(^^)

知人・友人のお店がこうして、全国誌に出ると僕も嬉しくなります。

余談ですが〜久田さんは寿司の技術や味もさる事ながら、僕が知る限り…飲食業界では珍しい位、ファッション＆ブランド知識も凄くて〜話しがここまで合う人も珍しいです(^^)

しかも…僕と同じで〜成金ブランド派手物ファッションは敬遠する人で。とても寿司屋の店主らしからぬ、ハイセンスなファッションとブランドを身に纏っています。

いわゆる、見る人が見ればわかるという事です。

とにかく、雑学博学も凄くて…尽き果てぬ〜探求心で、福岡まで窯元巡りなどまでに来ています。それで、食べ歩きをする訳です。僕でもビックリする位、福岡の食事情にも精通しています。

恐れ入ります(^^;)

そんな〜色んな、思いが駆け巡る１冊です(^^)

新たに「ホットフィールズ」のブログを始めてまして、このオンリーワンブログとほぼ変わらない内容なんですが……

微妙に言い回しや表現を変えたりしてる為、ちょいとエネルギー使ってます(^^;)

ホットフィールズも更なる展開へ向かいます。

他に、楽しみな新ビジネス☆も輪郭が出来ています。

いくつになっても、やりたい事とロマンある仕事をやり続けたいモノです♪

マンゴーやパイン物にハマります(笑)

しかし…悪天候に猛暑にと、勘弁してほしい劇的変化です(>_<)

去年の東日本大震災、そして〜各地の災害、地震、今回の北部九州豪雨と……

島国日本は近年、東西南北、自然の恐怖に怯えながら生活しなければならない状況下にきている。

温暖化、異常気象も避けて通れない問題である。

もう何が起こってもおかしくないと思わざるをえない。

世の中がどれだけ、発展・進歩しようと〜人間が太刀打ち出来ない自然力。

そんな圧倒的現実に今、人間はひれ伏されている。

自然力に'備え,なんて出来るモノでもない。

そうすると…やはり、"今"を全うし〜生き切る事しかないと思う。

いよいよ、ＢＢＱデリバリーも予約がパンクしだしてきました。

昨日まで、地道に営業活動もしていました。

蒔いたタネはツボミになり〜花開いてもらわないと。

日曜には梅雨明けでしょうから〜皆さん、やっと気がのってきたってとこでしょうか(^^)

８月までの、地獄的・灼熱ＢＢＱロードを乗り切り〜笑っていられる事を願うばかりです(苦笑)