１６･「高風」への道。
- 2009/10/24 23:40
オープン目前ながら…
まだまだ…… 内装工事中です(^^;)
間に合うかなぁ〜？〜？
エントリー
2009年10月の記事は以下のとおりです。
１８･「高風」への道。
- 2009/10/24 23:30
店内写真です♪
焼酎は相変わらずの◎なセレクトですよ〜☆
お店の構造的には〜３Ｆ一戸建てで、店内使用は２Ｆまでの利用です。当面は…１Ｆ席のみの営業で行います。
１Ｆ〜２Ｆは吹き抜けになっています。
全く〜 フィルミークロスのようなデザインのカケラもありません(^^)
奇をてらう事なく〜 シンプルで清潔な空間で、ゆったりと食事をしていただく為のナチュラルな店内です。
ビルの外装は〜 まだ手をつけていない状態ですので、そのウチに…(^^;)
デイトスオープン☆
- 2009/10/23 23:55
朝１１時。
博多駅デイトス。
本日がオープンです♪
もちろん！目指すは…３Ｆの｢めん街道｣です♪
まずは…「だるまラーメン」へ♪
もつチャンポンを(^^)
どことなく、懐かしさを感じるような味わいです♪
一緒の席の方は…
「フィルミークロス」や…他に「ウィズ･ザ･スタイル」「ルイガンズ」「お仏壇のはせがわ」「ラウンドワン」などなど………錚々たるお店や施設の工事を行っている、某・内装業者様の担当〜Ｋ氏です。
ちなみに〜 ここ「だるま」も内装工事をやっています☆。
※｢高風｣の内装工事も、していただいています★
めったに〜会食の機会もないので……
ハシゴで〜お次は「新風」へ♪
高田社長〜 バッチリ！厨房に立たれています(^^)
半カレーと純とんこつラーメンを☆
胃も落ち着いた？とこで、次の仕事へ向かう為…
デイトスを後にします。
１・デリバリー。
- 2009/10/23 23:48
今日の昼からは、仕込みをし……
自ら〜デリバリーを２件こなします。
「高風」オープン前で、デリバリー人員が欠員しています(^^;)
１６時・西区の都市高速道路工事〜 現地です。
焼き物メインで〜＋生ビールも…２０名様分の注文がありましたので、セッティングに手間を取られます(^^;)
しかし……
皆さん〜 良い方たちばかりで、心地良く…作業ができました♪
爽快爽快〜♪
２・デリバリー。
- 2009/10/23 23:43
いったん〜西区を後に……
次を目指します。
とにかく〜時間がタイトでゆとりがありません(--;)
本日〜 １７時スタートの、２発目のデリバリーは…
中央区某所・有名大企業の一族の方のご自宅へおじゃまさせていただきました♪
とんでもない〜 大豪邸です(^^;)
ハンパないです(^^;)
焼肉メインのオーダーです♪
途中〜片付け＆撤収作業の為、西区に舞い戻り、道具一式を回収します。
そこから〜セントラルキッチンに届け〜〜
再び……某所・大豪邸に、片付け＆撤収に向かいます。
何とか無事に〜２１時で終了と相成りました(^^)
チップいただきました☆
ありがとうございました！★
今日は体力的にも〜かなりハードな１日でした(^^;)
本日〜３度目！
- 2009/10/23 23:40
デリバリーが無事に終わり〜 スタッフとお疲れ食事会を♪
と… 言っても、２人ですが(^^;)
野間の「八ちゃん」へ！
本日〜３度目のラーメンです(^^;)
時間的ゆとりがなく…スタッフも行った事がなかった為です(^^;)
さすがに〜 胃にきますねぇ……(^^;)
１４･「高風」への道。
- 2009/10/23 23:30
ようやくというか…(^^;)
苦心の末……
遂に出来上がりました
！
「高風」の会員証やＤＭの数々〜〜。
バラエティに富んだデザインによる、その数〜ゆうに５万枚以上！
さぁ〜 どんな反響やら？
フィルミークロスの正会員様(資格有効者様)には〜詳細を明記したＤＭが、近々手元に届くと思います♪
ランチ ＠ プロヴァンス。
- 2009/10/22 23:56
急遽〜某・百貨店の広報女史から、連絡があり‥‥今後の企画についての打ち合わせを兼ねて、プロヴァンスでランチをするコトになりました。
店内は相変わらず〜マダム達？が不況もどこ吹く風かの如く‥‥優雅な雰囲気を醸しまくっています(^^)。
さて今日は‥‥
真鯛とサーモンのカルパッチョから〜始まり、メインは魚。
〜デザートまで満喫出来ました♪
コスパも充分です☆
"Ｎ"オーナーシェフ、相変わらず〜多忙のようで‥‥ランチ後は、外仕事も精力的にこなしているようです(^^)
