KOZURU ONLYONE BLOG

連休、絶好のバーベキュー日和です？(^^)

僕が思う〜"絶好"とは………

日差しが弱い。

雨は降らず。

風は適度にある。

こんな、秋のバーベキューが快適です？(^^)

今日も、福岡は〜バスプランの小戸公園や久留米で開催(^^)

初めてのご利用の方ばかりでしたが、楽しんで頂けたと思います(^^)

ありがとうございました！

最近、客単価の低い飲食店でもカード払いが増えていると聞きました。

当たり前ですが、飲食店って……真っ当にこだわって〜やってたら、本当、残る利益なんて悲しくなる程のモノです。

そこに、増税や食材の高騰、そしてカード払いの手数料引きなんてきたら、たまったものではありません。

それがわかってるはずの飲食店やってる(経営してる)、人間がカード払いなんて、何考えてるの？ってなります。

いくら、ポイントが貯まるだ、カードのランクを上げたいなんて愚劣な理由があったりしても、御法度でしょう。

そういう方には、

"飲食業のオーナーは、飲食店では現金で払いましょう"

って、言ってやってください(笑)。１０万以上でなければ？

今日は、長渕剛のツアーファイナル･仙台か、埼玉で行われる格闘技｢ＵＦＣ｣でも観に行こうかなんて、甘い考えは、木っ端微塵に砕かれました(苦笑)

福岡から動けません(>.<)

僕担当〜昼の小戸公園から、夜の博多区での２０時３０分スタートまで、長い長い１日でした。

最後のお客様が、僕のブログを見ててくださってるようで、"大塚ジャンキー"の記事を覚えててくださって、ポカリスウェットとオロナミンＣを差し入れしてくださいました(^^)

こんな気遣いに心がうるうるです？(^^)

こんな事を感じなければならないのもサービス業だとも思いました。

ありがとうございます！

まだまだ、頑張ります(^^)

今後もヨロシクお願いいたします。

また、来ました(^^)

有り難いですね〜〜♪

今度は、ゆとりのスケジュールです？(笑)

久留米では珍しい？〜バスプランです(^^)

５０名様、雨天の中〜決行です。

２時間の開催ですが、楽しんでくださいまして、何よりです(^^)

ありがとうございました！

先だって話した〜ＢＢＱデリバリーの見積もり依頼を４５０名蹴った先、たまたま、ここ３日で〜他の地区も、キャンセルや弾かれた見積もりで、７５０名もの予約が飛びました。

その数たるや〜７組計・１､２００名！です(((^^;)

う〜〜〜〜〜〜ん。

キャンセルの数も"ＢＢＱ王"らしいなんて、言ってる場合ではありません(苦笑)

さすがに、同業他社や後発組のエネルギーもそれ相応で、そろそろ、僕もここに対しては、尻に火が付いてきました。

ここの部分には、僕だけが知ってる(話が来てる)、ある切り札があります。

今回はある１社に、５５０名、５０名、５０名の３組をひっくり返されました。

まぁ、またその後に予約はどんどん入り続けてもいますが。

キッチリ、これからやり返します。

来年から、今年まで以上の壮絶なる〜生き残り、勝ち残りを賭けたトップ戦線の潰し合いが繰り広げられる事でしょう。

抜き差しならない業界であります。

遂に公式発表になりました。

長渕 剛〜２０１５年８月２２日、富士山１０万人オールナイトＬＩＶＥ！

これを初めて聞いた瞬間、実に〜長渕らしいなぁ、と思いました。

誰がこんな事考えて、やるでしょう？

これは、５８歳になっても、魂と情熱燃えたぎる長渕が打ち上げる〜壮絶なる大花火です。

もちろん行きますが？……、その日が土曜日という事で、デリバリーとの兼ね合いが厳しい夏場です(((^^;)

そんな心配？を今からしないといけないのが、このビジネスの性。

まぁ、でも、夜２１時から〜 なら大丈夫か？(笑)

週の中日ですが、今日も開催であります。

糟屋郡の鳶丁公園と、佐賀･大和ＩＣ近くの道の駅です(^^)

ありがとうございました！

今日は、寿司モード！

終業後に、「石ばし」へ再訪。

夜、２１時３０分から気軽に行けるのは重宝します(^^)

まだまだ、頑張ってや〜〜

ご馳走さま！

今日も、平日にもかかわらず〜お馴染み、小戸公園で開催です(^^)

３０名様での開催でしたが、涼しさも手伝って〜実に快適なバーベキューでした(^^)

生ビールでの乾杯もさぞかし、気持ちいいでしょうねぇ☆

ありがとうございました！

また、来年もヨロシクお願いいたします☆