今日のデリバリー。
- 2014/08/20 15:55
福岡は、宗像市陵厳寺の民家での開催です(^^)
こういった場所も、ほのぼのとして、新鮮な気持ちになれて〜良いものです(^^)
ありがとうございました!
来年は、ご自宅での"1〜2世帯バーベキュー"もチカラ入れてやりましょうかね!?(^^)
皆様、お待ちしてま〜す?
他、愛知は〜刈谷市の会社様が開催(^^)。ありがとうございました!
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2014年08月の記事は以下のとおりです。
福岡は、宗像市陵厳寺の民家での開催です(^^)
こういった場所も、ほのぼのとして、新鮮な気持ちになれて〜良いものです(^^)
ありがとうございました!
来年は、ご自宅での"1〜2世帯バーベキュー"もチカラ入れてやりましょうかね!?(^^)
皆様、お待ちしてま〜す?
他、愛知は〜刈谷市の会社様が開催(^^)。ありがとうございました!
思えば、今年初です。
やはり……「田無羅」という、福岡を代表する、最強〜韓国料理&焼肉店は、大学生時代から通ってるとは言え、僕には近くて遠い?、威厳あるお店であります。
今日は、TOKYOから、尊敬する〜インテリアデザインの巨匠・高取先生が来福してて、お声掛け頂いてからの流れです(^^)
高取先生、昨日が丁度〜誕生日だったという事で、お祝いには「田無羅」級のお店でないと、失礼であります?(^^)
今年初の顔合わせと会食だった為、近況報告も諸々と………
以前から何度と言ってますが、次に会員制BARをやる時は、絶対〜高取先生のデザインしかありません。
それでこそ〜孤高の唯一無二のBAR空間が生まれます。
場所は西中洲しか考えてないんですが、以前〜「游來」の並びに、いい物件があったんですが、他に獲られてしまい、それ以降、頓挫状態です(((^^;)
まぁ〜今は、デリバリーが多忙を極めている為、まだ、BARに触手できる余裕はありませんが、タイミングと縁しだいであります。
高取先生、ありがとうございました。そして、誕生日おめでとうございます(^^)
今後もヨロシクお願いいたします。
久しぶりの「田無羅」も、変わらず〜の安定感とレベルでありました。
ミシュランの星獲得も何よりです(^^)。おめでとうございます。
ご馳走さまでした!(^^)
デリバリーも夏終盤に差し掛かって来ますと、9月や10月の予測が見えて〜固まりつつあります。
秋の陣〜は、名古屋(東海エリア)が、メガ予約も一気に増えだしてきました(^^)
福岡以上の勢いです。
来年も楽しみです。
まだまだ、秘策もあります(^^)
"尾張名古屋は城で〜〜"
夏を乗り切れれば、秋は順調にオペレーション出来そうです?(^^)
「嘘つき雨予報〜今日も」
昼〜夕方までが雨という、一番嫌なパターンの雨予報が出た今日。
昼前から、グングン晴れて〜快晴です。
とことんふざけてます(((^^;)
それでも、キャンセルは僅かに抑えて〜9割は開催でした(^^)
※余談ですが………小耳に挟んだのが、この時期〜"弾丸商売"と言われる「海の家」も各地各店、大打撃で赤字続出だそうです。あれ〜毎年、スタート時の仮設費用なんか結構かかります。以前、僕にも話ありましたが……絶対やりません(苦笑)。そんな投資と維持費のリスクを取って〜たった、2ヶ月にも満たない商売なんて割に合いません(苦笑)。僕は"利権商売"は、年の半分位〜稼働する事が重点とポイントです。それでいて…投資らのコストも皆無。僕を見てれば、その意味がわかると思います。吉野ヶ里公園の提携らも然り(^^)
今日も、福岡(東区・西区・春日)、佐賀(吉野ヶ里公園)〜名古屋まで、ありがとうございました!(^^)
毎朝毎朝、まず天気予報を見て始まる1日も、終わりの寝床につく頃まで、何度見る事でしょう(苦笑)
そんな、夏デリバリーも終盤戦に突入ですが、お陰様で〜BBQ王・ホットフィールズは、台風と悪天候以外は(苦笑)、すごぶる順調に進行しています?
いや、天候のお陰で、順調じゃないか(>.<)………
さて…そんな中、来週末の、22日(金)・23日(土)・24(日)は、御予約が●千名様!を越えまして、申し訳ありませんが……既に御予約は打ち切っており〜お断りさせて頂いてます(>.<)
どうしても、このシーズンの週末は、1〜2ヶ月前から、埋まっていってしまいます。御了承くださいませ。
中には、同業他社様に紹介させて頂いてるお客様もいらっしゃいまして、大変申し訳ありません。
ここ2週末分の台風と雨による〜(大)キャンセル分のリベンジにスタッフ一同、メラメラと燃えています(^^)
あの悪夢の9日&10日の全キャンセル分以上の予約であります(^^)
これが、8月最大のクライマックスにして〜ハイライトであります。
御予約頂いたお客様、待っててください!
頑張ります。
まだまだ、終わらぬ?〜夏物語・最終章です。
長渕、ベストアルバムツアーの初日セットリストです。19曲って…(((^^;)。Captain of the shipも歌ってなくて。残念です。
@横浜アリーナ
1・泣いてチンピラ
2・勇次
3・明日をくだせぇ
4・カラス
5・シェリー
6・西新宿の親父の唄
7・白と黒
8・耳かきの唄
9・パークハウス701in1982
10・順子
11・青春
12・Success
13・情熱
14・明日へ向かって
※アンコール
15・RUN
16・俺の太陽
17・桜島
18・しゃぼん玉
19・MY SELF
今日も雨予報のお陰で、夏の土曜日ともあろうに、福岡のデリバリーは僅か~久留米の1組様のみの開催です(>.<)
心労、ストレスです。
同業他社の社長とも、天気の話ばかりです。
お盆の終わりは、久留米や吉野ヶ里らで開催です(^^)
行きの高速走行中に、反対車線の長崎道が事故により…10km位の大渋滞!。迷惑な話です。これ、デリバリーだったら〜完全にアウトです………
さて、今日の吉野ヶ里では、デリバリー前に、管理事務所で打ち合わせも行いました(^^)
園内を通行できる、指定業者扱いによる、通行証一式を頂きました。これから、搬入搬出が楽になります(^^)
今夜の吉野ヶ里公園は、"ナイトガーデン"という〜お盆の夜間イベントで、夜21時までバーベキューが出来る日でもあります。
しかし、また雨により(>.<)〜キャンセル続きで、吉野ヶ里公園自体も来客が少なく、今日ばかりは淋しい限りでした。
雨の中、開催してくださいましたお客様〜ありがとうございました!(^^)
ただでさえ……
梅雨か!!!
と思う程の、この雨続きの天候では、さすがに気が滅入り、精神状態も不安定な時に限って、更に悪い事が重なります(>.<)
これだけ〜デリバリーも数をこなしてますと……、年間1回位、現地現場で、お客様とトラブルがおこったりします。
今日がまさにその日。
幹事の方ではない、連れの人が問題の発端です。幹事の方が到着する前に、勝手をわかってない人が意味不明な事を言い出したり、言いがかりをつけてくる。
おさまりそうににない場合、スタート前に、とっとと撤収して引き渡さずに帰ります(苦笑)。お金も頂きません。
今日もそうしました。
正直、一人、二人の為に〜関係ない他の大勢の方(今日は30名様)に御迷惑をかけるのは忍びないですが、スタンスとプライドは崩せません。売り上げがなかろうが、食材がロスになろうがかまいません。
そこは、首尾一貫しています。
で、オフィスに戻って、業務に着手してると、お盆にも関わらず〜予約などの電話がひっきりなしです。
夏場の習性で、少人数様(15名様以下)は、ほぼほぼ〜お断りです。
計画性のない?、今日、明日……、なんていうのもお断りです。
出前やないんやから(((^^;)
こんな荒れ時(苦笑)は、事務所や倉庫の掃除をするに限ります(^^)
そして……今日の最後のダメ押しは、また〜スマホの誤作動で、設定が変わり(((^^;)、携帯SHOPにまで駆け込みました(>.<)
イライラモード全開沸点が解消しきれない〜1日でした。