KOZURU ONLYONE BLOG

この時期、筑後地区では必ずと言っていいほど〜高校卒業したての方がＢＢＱをしてくださいます！(^^)

今日は、明善高校卒業生の皆さん！

おめでとうございます！(^^)

美味しく〜楽しめたかな？

次のステージも頑張ってくださいね！

ありがとうございました！

また、お待ちしています☆

心が穏やかに和みます(^^)

筑後の現地でスタッフと別れ、トンボ帰りです。

いよいよ来週から、火ブタが切って落とされる〜福岡の花見バーベキュー大激戦地・舞鶴公園。

現地では一部、桜のツボミも花が開いてたり♪。迫りくるその時を思わせます。

前倒しの開花に備え？〜早くもテキヤが軒を連ねていたりもします。

概報どおり〜今年から我々、ＢＢＱビジネスを展開する会社からなる組合組織が舞鶴公園のバーベキューに関する運営管理も行いますが、今日は直前の全体会議が舞鶴公園事務所で行われました。

まだまだ、ギリギリまで詰めていかないといけない事もありますが、何とかなるでしょう？

と言うより〜何とかします(苦笑)

今年から、我々がＢＢＱエリアの駐車場管理からも行いますが、舞鶴公園はますます、一般の方が自らバーベキューをしようと思うと、やりにくくなるのではないでしょうか？。全体的決議案によるモノです。

単純に、僕らに頼んだ方がスマートでいいですよ〜とアドバイスさせて頂きます(^^)

とは言うものの、ビジネスとなれば同業他社、それは…凌ぎを削り、雌雄を決するのが舞鶴公園。

まさに"春闘"です。

早朝、TOKYO人からメールがきました。

その内容、僅か2行。

しかし、その内容はとてつもない〜可能性とロマンを抱かせるモノです。

僕が、ごく一部の人だけにホラのように吹いてる壮大なヴィジョンです。

これ、まさに"BBQの大河ドラマ"です。

その話が、4月11日、遂にテーブルに乗る時がきました。

まぁ、それでも〜やっと話が始まるか、はたまた一回でたち消えるか……位で臨みます(笑)、冷静沈着、虎視眈々です。

無事～"火祭り"を乗り越えて、4・11に辿り着けるか！？

日々〜既にガンジガラメです(>.<)。スタッフも業務に没頭してますが、ここに来て"火祭り"の予約が更に増え続けています。

今日、遂に最初の目標であった、●０００名様を突破しました！

見込み(仮予約)を含めてですが、去年の全予約数を越えました。

お花見バーベキューの礎を築いた〜北九州「ホット」のＣＥＯとも連日、お互い、電話で…"予約どう？"なんていう話をしたりしてますが(笑)、実際のところ、今の時点で、ＢＢＱ王・ホットフィールズが、ホットに１０００名〜１５００名の大差をつけてリードしています(^^)v

ホットもここに来て猛烈に予約が増え続けていますが……

さぁ、最後に笑うのはどっちだ？？？

連日の佐賀です(^^)

昨日の"現調"に続き〜今日は、プロジェクトの主要メンバー様と打ち合わせです。

内部資料も受け取り、いよいよ来月ＧＷ辺りからスタート予定です！

また１つ、新たな指標と道標がここから放たれます。

一気に暖かくなりましたが……

佐賀ではもう〜桜が花開いているとこがあります！(^^)

佐賀を代表する超高級焼肉店「肉上手･明月館」。

久しぶり？に行きました(^^)

相変わらず〜素敵な佐賀人の気質を持った御夫婦、お二方との会話も和めながら、極上肉のオンパレードです♪

キムチらの前菜の味付けも変わらず良く、タレも肉との良き相性を見せます(^^)

〆のカルビクッパまで、瞬く間の一気に平らげたかのような〜食後感も余韻に浸りながら満足×2です(^^)

今年は、あと３〜４回は行きたいなぁ。

ご馳走さまでした！(^^)

■追伸：先だって、僕が予想した〜福岡&佐賀ミシュラン星取りレストランで、ここ「肉上手・明月館」を挙げましたが、案の定〜調査員が来たそうです。 断ったとは言いますものの、掲載は必至か！？

福岡に続き〜今日は、佐賀＆筑後も開幕です！

今年から更に強化する佐賀エリアは特に重要であります。

今日の開催場所の上峰町は、去年も開催した全天候型施設です。

生ビール＋ＢＢＱで、親子の皆さんで楽しんでくださったと思います(^^)

最後に幹事様から求められた力強い握手には、次回への約束が込められていました。

ありがとうございました！(^^)

いよいよ、大詰め段階にきた〜"佐賀プロジェクト"ですが、明日の打ち合わせを前に現調です。

こちらでは既に〜ＢＢＱを楽しんでいる皆さんで賑わっています(^^)

コンロ、グリルも様々で♪