KOZURU ONLYONE BLOG

デリバリーがいよいよ…野外シーズンへと突入しました。

そこで〜今回は、チョイと…そのノウハウを公開しちゃいます(^^)

まず…必需品のテーブル・セレクトから。

このテーブルが、結構…癖モノなんです(苦笑)。

ホームセンターで売ってるモノ、アウトドアショップで買える一流ブランドのモノなど………無数無限にあります。

僕もかなり見て回りました(^^;)。これはこれで、楽しいんですが……

ここで…チェックするポイントは、野外・室内に兼用や応用が効くタイプ。なおかつ〜平面が汚れや傷にも強く、更には接合部やグリップの強度から価格まで、各チェックポイントがあります。

正直、なかなか…初心者の方では決めきれない位です(--;)

我が〜「ホットフィールズ」で、僕がチョイスした…今年使うタイプは、大まかに２種類♪

今のところ〜全４種類のレパートリーがあり、予約状況(場所や地質、お客様・人数など)に合わせて使い分けます。

４種類、どれも…'パーフェクト,ではありませんが… 合格ラインです。

次に、目下〜花見シーズン真っ只中ですが…現地での仕事と作業の組み立てに不可欠な、釘や金槌までにも「向き」「不向き」があったりします(笑)。

使う器具〜全てに、検証なき…無意味なモノはありません。

経験と失敗を繰り返し…蓄積された、お金で買えない知的財産(ノウハウ)がここにあるのです。

春日の、ラーメン【一龍】へ２度目の訪店です＊

今日は、"黒"のラーメンを♪

なるほど…これは、"白"と打って変わって〜お兄さんである【新風】の系脈を思わせるのはご愛嬌か？(^^)

ここのラーメンも今や〜都心部にまで轟いている味わいです＊

近くに来ると、ついつい行きたくなったりします(^^)

ご馳走さまでした！

夕方、天神あたりをスタッフと、買い足しや仕込みチェックで〜回っている際に、急遽…既にお馴染み？(^^)【七輪焼肉・游來】へ＊

こじんまりした心地良い空間で、バタバタと一瞬のような食事を(^^;)

以前もお話ししましたが、やはり…食事は、どれだけ忙しくても〜ゆっくりとしたいモノです(^^;)

でも…そんな時でも、気軽に利用出来るのも、このお店の良いとこですね☆

●今日も朝から〜フィルミークロスへ。デリバリー用の網や諸々の納品の立ち会いならびにチェック。

●昼には、花粉症緩和の為に天神の耳鼻咽喉科へ。鼻の洗浄と喉の消毒を。この超ハードな時期の不安材料は少しでも消し去らなければ。

●時間がなく…「ドトール」で、チーズトーストとホットミルクでランチ代わりに(^^;)

●大野城の「ハンズマン」へ。デリバリー用テーブルの紛失した、接合ネジを探しに。ピッタリのモノが見つかり〜良かった☆

●既に、頭がパンク状態な位に…起きてる間は、気が休まらず〜緊張の糸が張り詰めています(*_*)。

●「赤霧島」(※通称・赤きり)に、待望？の１升瓶が出ました＊ 買われたお店様も多いのではないでしょうか？ただ…今まで５号瓶(900ml)を見慣れすぎている為〜違和感を感じます(^^;)

まだまだ〜肌寒さを感じる今日。

朝１０時：フィルミークロスにｉｎ。

壁に掛けられた２枚のＴシャツは、福岡地区(ホットフィールズ)立ち上げの際、北九州地区(ホット)からいただいたモノ。

この小さな１枚のＴシャツに、語りきれない軌跡が詰まってもいます。

今日(こんにち)に至るまでの激闘の日々に、感慨深いモノもこみ上げてきます。

いつだって…これから向かう戦場へ背中を後押ししてくれているよう。

このシーズン用のジーンズに足を通し〜すでに臨戦態勢。

お花見デリバリーとしての、最初の予約が今宵、スタートします＊

年間を通して、最も過酷で険しい時期。

例年、大げさでもなく…命を削り続けています。

尋常な精神力と体力では、とても全うできません。

そんな今年の今日は、まだまだ…各スポット〜桜はツボミ状態も多く、人もまばらです。

それでも…北九州＆福岡地区、共に同時開幕です＊

その年々の中で、一番良い精神状態をキープできたり、エネルギーを生む曲をチョイスしたりもます。

そんな〜今季の"パワープレイナンバー"は、長渕 剛の「Ｓｕｃｃｅｓｓ」に決まり♪

「踏んづけられても、決してひるんだりしない。石畳の隙間から咲いてる、名もない花のように。

明日喰う一切れのパンの為に、擦り切れたブーツの音でこつこつと淋しげにでも。

風雪に耐えながら道端に生きてる兵士のように。」

さぁ〜戦場にうって出よう！

世の市況もあり、今季は例年とは違う死生観を抱いたりしていますが、仕事ですから、とことんやります！

西日本に在住する人間は、この時期だからこそ…やらなければなりません！

いつだって…仕事には、命と祈りは捧げているつもりですから。

合掌。

●前夜４時過ぎに就寝して…９時に目覚ましアラームかけているにも関わらず、７時３０分位に目が覚める(/_;)。

●昼からは各花見スポットへ、開花状況の視察に。ポツリポツリと桜が顔を見せています＊

●箱崎・春日などへ、デリバリー用の器材・器具のチェックに。

●実は昨日…ボクが福岡最高峰の焼肉店の１つと推す西中洲【玄風館・しょう】に、｢けいすけ｣｢新風｣｢海鳴｣という、ＴＯＫＹＯ×福岡のラーメン越境組をご紹介し〜行ってもらいました。今日、各人様より連絡があり、絶賛の嵐でした！ よかった良かった(^^)

●またしても！「月や」へ。スタッフとデリバリー前に景気づけの１杯を(^^)

●１８時３０分〜お花見デリバリー開幕です！ 周りはグループらしき人は誰もいません(^^;)

●しばらく…各・花見会場⇔フィルミークロス⇔倉庫⇔キッチンとの行き来となりそうです(苦笑)

日々、大震災後の被災地の状況には、常に動向が不安で心配であります。明るい兆候のニュースも少しばかりありますが。

実は、日本列島全体が喪に服す中で……、世の'エンターテイメント,という事についてもここ最近、思うコトがあります。

ボクが好きな格闘技に限らず…野球・サッカーなど、業界の風習・風評にはじまり〜選手までが、「それどころではない」 と言うとこ多数。

しかし… 対 人間で、心を打ち振るわせ〜感動を生み、勇気や希望を与えるのが真のエンターテイメントであり、エンターテイナーでもあります。

なのに… 歌もスポーツも格闘技も消える(中止など)、この状況が果たして最良なコトなのかと考えてしまうのです。無論、経済的ではなく。物理的問題は例外。

たとえ〜一時的であっても。

※感情論・私情・精神論などは言うに及ばずの段階での話しです。

皆さんも、振り返れば〜人生の中に１度や２度、心揺さぶられるような感動や記憶があると思います。

それこそが…真のエンターテイメントでしょう。

先日、ボクが触れた「敢えて…外食のススメ」でも、言えば〜皆さんが好き・美味しいと思う、お店や食べ物などが消えるのは、実に悲しいコトだと思います。

業界は違えど… お客様やファンあってのエンターテイメントに変わりはありません。

それはある意味…一蓮托生の、バトンのリレーのように、消えて消してはならぬ〜光の連鎖だとも思います。

時に、弱き者の瞳に映りうる世相や指針にもなり得…、いつの世も人々の心を照らし続けるのだと思いますから。

こんな時代や、こんな時期だからこそ、業界問わず…人の心を豊かに出来る、真のエンターテイメントが必要不可欠だと信じて疑いません。

久しぶりの【いごっそう】です＊

【フィルミークロス】のすぐ近くなんで…スタッフを連れだって行きました(^^)

ここで決まって注文するのは…"家庭的ご飯"です(笑)

おにぎり・味噌汁・肉じゃが・玉子焼き・ポテトサラダなど(^^)

素朴感を抱き、田舎や故郷を回想します(^^)

心が温まるように落ち着きます＊

ご馳走さまでした(^-^)v

●まだまだ肌寒い今日。朝から！フィルミークロスへ。打ち合わせです。

●「はらドーナツ」の新作・クランベリーを。僕は、全部制覇しているようです(苦笑)

●元「ゲーテハウス」の、ダニエルと街でバッタリ会う。話す時間がなくて残念！

●板付へ〜車の点検へ。その後は空港あたりで諸々買い足しを。その間に、時間なく「牧のうどん」へ。素うどん半分とかしわめしを(笑)

●夕方にようやく天神へ戻る。また打ち合わせ(^^;)。

●明日の、花見デリバリー初日へ向け…イメージトレを。最近、仕事もフィジカルの重要さを痛感します。

今日は、荒戸〜天神〜中洲〜博多駅 をぐるっ〜と仕事で回りました。

途中…荒戸の【慶史】へ２度目の訪店。

今日はつけ麺ではなく…通常のラーメンで。

夕方には、国体道路沿いの某・ラーメン店へ。

結局、２軒行ってしまいました(^^;)

共に、ご馳走さまでした。