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2013年12月の記事は以下のとおりです。

取引先との会食。

  • 2013/12/28 23:34

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業界を越えた越境メンバーによる、珍しい〜"大名"での会食です(笑)

今、食事で大名を目指す事がめっきり〜なくりました。

今日みたいに、相手様から指定でもされない限り〜まずありません?(苦笑)

お店は、"大名店"としては〜久しぶりの「雄屋」へ。

ここは、老舗店にして〜根強い人気を誇る、ハズさない大名の店と推せます。

今日もビッシリ〜100%近くの満席率です。

安心できるお店としても納得です。

ご馳走さまでした!(^^)

今日のデリバリー。

  • 2013/12/27 23:29

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「万感の2013年、ラストBBQ!!!」

やはり〜前回の15日のデリバリー時に、もしかしたら…もう1回位、年内にあるかもしれないなぁ。。。なんて思ってたら、本当に予約が入りました(笑)

世は大半が仕事納めでもある〜今日の日に野外で(^^)

場所は、東区原田にある会社様の敷地内です。

餅つきらとセットにした、メガ予約での盛大な忘年会?です☆

寒さをもろともせず〜無事、始終出来て良かったです(^^)

と同時に、今度こそ〜2013年のBBQデリバリー、有終の美であります。

やっと……、ようやく、終わりました。

"生きて帰還"

この言葉を感慨深く噛み締めます。

ありがとうございました!

ただただ、感謝であります。

皆様、また来年もBBQでおあいしましょう♪

☆福岡No1の定食☆

  • 2013/12/27 23:28

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今年もやっぱり〜天神コア「正福」で決まりです!(^^)

天神で、家庭を感じられるような〜唯一無二のお店と味♪

普遍のロングセラー&ベストクオリティに敬礼!(^o^ゞ

福岡市役所との打ち合わせ。

  • 2013/12/27 23:28

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デリバリー引き渡し後に、そのまま〜福岡市役所へ直行!

ある方と、打ち合わせを兼ねて〜元旦発表の、世間に響く?ニュースをいち早く報告しました。

もう、"2014年・火祭り"へも…着々と進行中です。

来年は、市役所に来る事も増えるかな?(^^)

大掃除。

  • 2013/12/26 23:59

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これも年末らしさです。

本当は、もう少し早く〜寒くなる前にやりたかったんですが、延びに延びて、ようやくです(苦笑)

倉庫での器材らの清掃も大変な作業です(((^^;)

スタッフ3人がかりで挑みます。

掃除って……、心を磨く作業でもあると知ったのは、飲食業に従事してからです。

久しぶりの煮こみ。

  • 2013/12/26 23:48

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夜に通りすがりに入りました(笑)

たまに、豆腐合えのホルモンを食べたくなります(^^)

1日、また1日と…

  • 2013/12/26 23:38

2013年が終わりに近づきます。

もう〜今、終わっても何の悔いもない位ですが、まだまだ、諸々積もりに積もってます。

1つ、また1つと、削り落とすように消化していく様は、業務や仕事というより〜作業です(苦笑)

元旦発表のサプライズに合わせて決定した〜TV取材の段取りと手配。引っ越し処理。年賀状出し。追い込みの打ち合わせラッシュ。面接。今年最後となるデリバリー。大掃除。多々ある販促物デザインのチェックと訂正指示。PCとスマホで計10以上!の壮絶なるサイトリニューアル。新たな器材&備品のチェックと発注。お取引先&業者様へのご挨拶。年末年始のスケジュール微調整。年明け後の打ち合わせとデリバリー対応。もちろん、夜はジムキャンプ続行中。などなど………

慌ただしすぎる年末です(苦笑)

月刊食堂〜最新号。

  • 2013/12/25 23:53

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「一蘭」Y社長が、表紙から〜掲載&特集されています。

他の経営者の方も一流の方ばかりで、それぞれの思想を感じますが、その中にあっても…やはり、Y社長は一際、際立つ〜独自的経営論を語っています。

一言で言えば、海のように広く〜深いスケールを感じさせながら、立体的・建設的〜何次元かのような奥行きを垣間見せます。

生粋の福岡人の飲食業経営者としては、僕が知る限り〜企業然たる才覚を持った、数少ない尊敬に値する経営者です。

その1つに、今なお〜褪せる事のない、ポジティブ&プログレスなベンチャー魂もヒシヒシと感じるように持っているからです。

飲食業に従事する方、ぜひ、ご覧になってください。

こういった話を、いつも間近に聞ける僕は、実に恵まれています。

近々、講演も聞きに行きたいと思いますが……

近い将来、福岡大学の授業で、僕とY社長でトークラリー形式の前後半スタイルでゲスト講義をしたいなんて勝手に思ったりしています(^^)

1日10時間。

  • 2013/12/25 23:42

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カフェなどでも、BBQビジネスの事ばかりに追われています(苦笑)

焼き餃子と水餃子。

  • 2013/12/25 23:31

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久しぶりに、ふらっと〜「鉄なべ」(西中洲店)で食べました(^^)

やっぱり〜"焼き"の方が、インパクトと良さが伝わりますね★

福岡で一番好きな〜餃子です♪

ご馳走さまでした!

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