５＊「肉ヤキ邸」オープン！！
- 2010/09/02 23:17
いよいよ営業です。
なんと！ あの【寿司・吉冨】の吉冨さんが抜き打ちで、ご来店くださいました(^^;)
ビックリしました(^^;)
ありがとうございます！
さて…この後は、レセプションがあるんで、長いんだよな〜〜
エントリー
2010年09月の記事は以下のとおりです。
最終回＊「肉ヤキ邸」への道。
- 2010/09/01 23:59
年間〜１００食の焼肉を胃袋に放り込んできた、"肉道"とも言える、蓄積された礎を、いよいよ世に放出する時が来ました。
舞台は、中央区警固の旧「韓一館」があった場所…現「韓の三八」を「肉ヤキ邸」へフルリニューアル☆する、今回のプロデュース。
「Ｄ＆Ｈ」ｈｉｄｅ社長も【秀ちゃんラーメン】創業から早や〜１８年。今回の新ブランド【俺の豚・秀】を引っさげ、【秀ちゃんラーメン】と背中合わせの警固の地に凱旋するストーリーは実にドラマチックです☆
ここまでネタ的にもひっぱり(苦笑)……まさしく今日、案内ＤＭが刷り上がりました(^^;)
何と！外壁看板も、明日のオープン日当日に〜差し変わるという仕込み？ようです(^^;)。
店舗自体は、リニューアル案件だけに、決してお世辞にもキレイでも新しくもありませんが……それは僕ら各人の飲食キャリアを持って文字通り、裸一貫〜確かな技術と味・素材を手に、それぞれ各店が新ブランドの看板を掲げます。
完全予約制の【博多もつ鍋・高風(こうふう)】も、自ら〜言うのも何ですが(苦笑)、本場の博多でも、これだけ‥仕込み水からこだわったもつ鍋の味はそうはないでしょう。
帆を掲げ…【肉ヤキ邸】という〜未踏の地へ、踏み出す一足は想像もつきません。
まぁ…それでも、やれるとこまでやりましたので〜開店前夜の今日、あとは"時"を待つのみです。
【Ｄ＆Ｈ(だるま＆秀ちゃん)】×【游來】×【フィルミークロス】が打ち放つ〜異科学反応の結晶にご期待いただければと思います。
皆様！【俺の豚・秀】【プルコギ１０】【完全予約制・もつ鍋 高風】【鶏の三八】に、ぜひとも〜ご来店いただければ幸いです。
各店一同、お待ちしています。
このブログを見てくださっています〜各マスコミ・メディアの皆様も、取材ラッシュをお待ちしています☆(^^)
末記になりましたが、【肉ヤキ邸】のＤＡＴＡでございます。
[所在地]福岡市中央区警固２-１３-２１(旧・韓一館)
[ＴＥＬ]092-７６２-１８３８
[営業]１８時〜翌朝５時。
[※]ご予約の上でおこしくださいませ。その際には「ＫＯＺＵＲＵブログを見て」とお伝えくださいませ(^^)
以上〜よろしくお願いいたします！
[終わり]
うらの牧場。
- 2010/09/01 23:58
今日のランチは、高宮通り沿いの【うらの牧場】で＊
まだ開店して間もないお店です。
福岡・糸島の豚を使用したメニューがラインナップされています。
ここに来て…豚のお店も増えだしてきました。
なお一層〜「肉ヤキ邸」・【俺の豚・秀】に期待してしまいます(^^)
