KOZURU ONLYONE BLOG

無事に、東区でのデリバリーから戻り…‥

久しぶりの"日曜営業"となる、【フィルミークロス】へ＊

今月は、スタッフのシフト都合上〜日曜日の営業もあります。

日曜日の営業って…平日の営業時の気構えと明らかに異質です(^^;)

まぁ〜それでも、一組目の会員様のご予約が入ったら、スイッチＯＮですが＊

ワールドカップが開催される時には、街中のあちこちの飲食店で見られる…「Ｗ杯 放送中！」などと書かれた告知(^^;)。

見てて…ちょっと虚しくなったりもします(苦笑)。携帯でも見れる時代なのに。。。

建て前として…気の利いたサービスとしたいたいんでしょうが。。。

実際のところ〜 客足が遠のくのを懸念して？苦肉の策に見えてしまいます。

いまでこそ〜携帯(ワンセグなど)で、出先で難なく視聴できますが、数年前などは無理でしたから(^^;)。

ワールドカップと言えば…思い出す事が１つあります。

あれは…８年前、【フィルミークロス】をオープンする前年。

デザイナーである建築家と、その建築家が名古屋で手掛けたお店を見に行った時の事です。

その日は…ワールドカップ、日本の初戦。

１８時位。

宿舎のヒルトンから見下ろす外には、誰も歩いてないように静まり返っていました。

日本が同点ゴールを決めた瞬間、部屋の上下左右から壁越しに‥振動が伝わる程の地鳴りのような歓声が響いてきました(@_@)。

と…そんな時間にハシゴする最初のお店(フィルミークロスを設計したデザイナーによる、オープンから２０年以上！のレストランバー)が、何と！満席で待ちました(@_@)

※別に、テレビ観戦が出来るお店ではありません。

これにはビックリしました！

後ほど行ってわかりましたが…ホスピタリティも含めたお店の圧倒的〜求心力と訴求力です。

マインド。。。

これこそが、お店の本質なんだなぁ…としみじみ痛感しました。

僕が、ワールドカップ開催年の度に思い出す、鮮明な記憶です。

今日と明日のデリバリーも大型予約をいただいていましたが…‥

この雨にたたられて、立て続けにキャンセルのほぼ全滅↓↓↓(・・;)

がっくりです(x_x;)

売り上げもさることながら… お客様にお会いできないというのも無念の極みです。。。

このビジネスに"恵みの雨"などありません。全て…"恨みの雨"です(・・;)

【フレッシュネスバーガー】が、薬院の六つ角の一角にニューオープンしました＊

行くの自体が…久々となります。

「テリヤキバーガー」を食しました。

僕はやっぱり…モス派だなぁ〜〜。

高級なイメージを持たれている？【フィルミークロス】にも、やっぱり…若い２０代の方にも来店してほしいなぁ〜と思っています(^^)

今日は、佐世保出身のスタイリスト男子が再来してくれました♪

美男美女でお似合いですねぇ〜☆

楽しめましたか!?(^^)

またお待ちしてま〜す♪

ＴＯＫＹＯのスーパーデザイナーにして、日本インテリアデザインの礎を築いたと言っても過言ではない高取先生。

今日も、緊急来福です(^^)

天神で打ち合わせです＊

【フィルミークロス】以上のＢＡＲデザインを生める可能性があるのは、高取先生とも思っています。

早くやらなければ(^^)

元アルバイト生から、もらった〜すいかをようやく、食しました♪

今年〜初すいかです(^^)

夏だなぁ〜〜って‥感じます♪

昨日〜【一蘭】で、重箱の釜ダレラーメンを食したコトをブログに記しましたが…‥

そんな今日〜【フィルミークロス】に、【一蘭】吉冨社長にご来店いただきました＊

何とタイムリー！！！(^^)

ラーメン業界のトップアスリートがお忙しい中、会社の方とご来店いただきまして…お時間がなく、ゆっくりしていただけませんでしたが、久しぶりにお話しさせて頂き〜光栄でした。

どのラーメン店のオーナーや店主とも違うオーラと異彩を放つ〜孤高の人。

メディア露出も極端に少なく…引きの美学を心に抱いている。

物腰柔らかく、語りは穏やか。

しかし…変わらず、瞳の奥の眼光は鋭く〜全身に精悍さが充満しています。

前回もそうでしたが、ヒリヒリした突き刺さるような緊張感を感じるのも吉冨社長ならでは。

カリスマ的輝きも充分すぎる程。

こうして〜また‥時を経て、巡り帰ってきた稀有な再会に感謝、感謝です(^^)

早くも〜２０１０年の後半突入です。

梅雨時のジメジメ感たっぷりに、くづついた天候はそのものです(・・;)

月始だけに…朝から〜役所、本屋、ジム、打ち合わせ、買い足しとあっちにこっちに奔走しました(^^;)

やっとのコトで〜リバレイン近くの【バールヴィータ】で一息ついて、お茶を♪

張り詰めた精神状態を緩める〜息抜きは大切ですねぇ(^^)。

と言えば…【一蘭】の西通り店とキャナル店限定ヴァージョンです。

３回目の西通り店へ(^^)