エントリー

2011年01月の記事は以下のとおりです。

感謝!

  • 2011/01/07 23:58

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いやはや… 「KOZURUオンリーワンブログ」のアクセス数が、ここにきて〜またしても飛躍的に上がっているみたいです*

別に雑誌や他に掲載など…差し当たって、特別なコトは何もしていないのですが……

今年も更に上がるんじゃないでしょうか?

ヘタなコト書けないなぁ…(^^;)

何はともあれ〜今後もヨロシクお願いします!

感謝しています!

ありがとうございます!

灰皿。

  • 2011/01/07 23:56

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【フィルミークロス】で使用している、オリジナル灰皿(タコ壺型)の販売を、アンコールリクエストにお応えすべく…去年から新たな工房で、再製作しています。

今日も途中段階の試作品が出来上がりまして…チェックをしました(^^)

だいぶん〜元来のイメージに近づいてきました☆

【フィルミークロス】会員様優先にて販売しますので、しばし…お待ちください。

これ…贈り物やプレゼントにも喜ばれるんですよねぇ♪(^^)

1・BARナビ。

  • 2011/01/07 23:54

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さて…いよいよ始まります(^^)

BARや【フィルミークロス】をテーマにした連載が。

やっと…本来?の立ち位置から、話す時が来ましたねぇ(笑)

題して… 「BARナビ」。
まんまですねぇ(^^;)

まぁ…わかりやすいようにと(^^)。。。

では…第1回目は、【フィルミークロス】の誕生日秘話などから、軽くいってみましょう。

■「破壊なくして、創造なし」

元来〜BARという店舗の造りやデザインは、メイン舞台となる'カウンター,が、お寿司屋と同様に‥起点であり軸となります。

そのカウンターの後ろ…バックバーにお酒を見せて並べるというのが通例です。

でも…ありきたり…。

【フィルミークロス】では、お客様の目の前にはボトル棚どころか、お酒すら一切並べないというデザインを施しています。

それは…BARとしての主張云々と言うより、お酒を飲む人、飲める人だけが行ける。楽しめる。という一般的BARかつ〜20世紀型スタイルの在り方を問うものでした。

飲めない人、飲まない人も行ける。楽しめる。

そんな…BARを21世紀のスタイルとして示したつもりです。

それら両者が共存出来る空間とデザイン。

それが…【フィルミークロス】です。

ノンアルコールカクテル100種類のメニューブックがあるのも、'らしさ,ですが…根本根底があっての事です。

以前…【フィルミークロス】が、「BARスタイルじゃない」などとか言う愚劣な同業者の方を耳にした事がありますが〜 そんな事は来てくださったお客様が決めてくださればいいコトです。

そんな事より…

もっと大切なコトは…古めかしい体質とスタイルや、それらイメージが、BAR離れを起こしている〜'これからの世代,を惹きつける魅力に欠けているという点です。

何もかもが変わる…

「破壊なくして、創造なし」

そんな精神性も、新たな可能性と感動を生むと信じて疑いません。

お土産。

  • 2011/01/07 23:52

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ありがたいです(^^)

今日は…お馴染み〜長崎【松翁軒】のカステラを♪

ペロリパクリと(^^)

ショック……。

  • 2011/01/07 23:50

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何と!………

来月から始まる長渕剛のホール規模のLIVEツアー「TRY AGAIN〜アンプラクド」が、全公演中止となってしまいました!!(@_@)

今日、発表になりました。

2月の宮崎と、3月の鹿児島ファイナルに行く予定にしてたのに……(*_*)

いまいち…理解しづらい理由で、釈然としない気もしますが。

94年、99年のツアーに次ぐ、中止となった〜今回のLIVE。

真実は何なのか!?

目下〜敢行中のアリーナツアーは、1月末の代々木ファイナルまで予定通り行われる予定だそうである。

それでも、体調は大丈夫なのか!?

深夜1人で。

  • 2011/01/06 23:59

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昨夜の【フィルミークロス】営業終了後。

1時間ばかし… 【ロイホ】で、作業や計画のシュミレートを*

お供は…コーンポタージュとパンケーキの定番を(^^)

新年のフレンチ。

  • 2011/01/06 23:56

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雪がしんしんと降る中〜新年初フレンチに【プロヴァンス】へ♪

今年もフレンチでは、ここに一番通うんだろうなぁ。。。

普段…焼肉三昧なだけに(^^;)、フレンチでのメインチョイスは魚となります*

スープはオニオンをチョイス。

僕は玉ねぎがあまり好きではないのですが…【プロヴァンス】レベルのお店ともなれば、すいすい食せる味の確信があるからです(^^)

ソースや濃度、後味など安定レベルです。

福岡最高レベルは変わりません。

STOMP。

  • 2011/01/06 23:53

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靴の修理は、相変わらずここです(^^)

色んな有名ブランド店も御用達です。

コンビニデザート。

  • 2011/01/06 23:50

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これもやめられません(^^)

「アイスの実」は期間限定、すりおろし果実入りてす♪

現物感があります*

コカ・コーラ社の…「はちみつゆず」も、飲みやすくグビグビいっちゃいます(^^)

打ち合わせ×2。

  • 2011/01/05 23:59

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年明けが、本格的に動き出します。

午後からの打ち合わせは…「グランドハイアット」と、その後は「ヴェローチェ」で(^^;)

エラい違いだなぁ……(苦笑)

常に新たな情報収集と、次なる一手を模索します☆

動いた足の数×時間に比例して、新たな…閃き☆やビジネスが生まれます。

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