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2010年05月の記事は以下のとおりです。

アンコール。

  • 2010/05/02 23:50

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4月でいったん、終了予定だった〜もつ鍋ですが…

"どうしても!"との強いアンコールで、今日もお出ししました(^^)

熱心なリピーターの会員様で、週末にもご予約いただいています。

「フィルミークロスのもつ鍋が一番!」と太鼓判を押してくださいます☆

そう言ってくださる会員様が結構いらっしゃいます♪

実に嬉しいコトです♪

手間暇かけてますからねぇ(^^;)…‥

サダメ。

  • 2010/05/01 23:58

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何度となく言っていますが…‥

人生〜生き続けていると、"会者定離"を痛感する事があります。

出会いがあれば、必ずや‥いつしか別れがある。

【フィルミークロス】店長が、長き任務を終え…卒業する事になりました。

半年前から決まっていた、概定路線でしたが… 実感がわかず、遂にこの日がきたという感じです。

僕と店長は、苦楽苦渋を共に味わい…失敗や成功を含め〜全てを肯定としながら、歩を進めてきました。

一流のプロとして、職人としても見事ながら… ナチュラルな発想や取り組みも出来るサービスマンであり〜バーテンダーでした。

決して出しゃばらない、"引きの美学"も見上げたモノです。

忍耐力も抜群。

そんな男です。

将来、独立して成功するかどうかは断言出来ませんが…成功させないといけないと思っています。

勝負できる、ポテンシャルは十二分でしょう!

その時は、チカラ一杯応援するからな!(V)

感謝と恩は、その時に返させてもらう。

不屈の精神で、自分らしい人生を謳歌してくれよ!

フィルミークロスも、俺もまだまだ‥邁進するからな!

"感謝"という言葉すら、陳腐に聞こえる位、形容しがたい"誇り"だった。

しばし休んで、またシーンに舞い戻ってくるのを待つとしよう。

涙と固い握手で、つつましく満ちた別れでした。

油山市民の森。

  • 2010/05/01 23:54

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昨夜は【フィルミークロス】を後にしたのが、4時30分過ぎでした。

数時間後には、晴れ渡った〜空が広がるGWの幕開けです(^^)

もう…今年も5月1日です(@_@)

もちろん…僕には、休息も休日もありません(^^;)

やる事〜てんこ盛りです(--;)

今日は、デリバリー予約もあり〜昼スタートで僕が出陣です。

早朝から準備&仕込みです。

しかも場所は…我々、デリバリー陣にとっては"鬼門"と呼ばれる1つ…【油山市民の森】です(^^;)

距離的には問題ないんですが…

なんといっても、ここは〜駐車場に隣接している管理棟から、700m以上離れているキャンプ場まで、"リヤカー!"を人力で引きながら‥運ばなければならないという事です(@_@)

お客様に駐車場で受け渡しだけなら…事なきを得るのですが〜

今日みたいに、僕らが運搬しなければならない時は地獄です(--;)

いびつな坂道・Sの字ありありの過酷な道のりです(--;)

"自然に囲まれて〜♪" なんて呑気な気分に、とてもとても浸れません(--;)。

なんとか〜時間通りにセッティングも出来て、スタートです♪

今日は、福大生の御一行様でした。

楽しめたでしょうね(^^)

1・絶景レストラン。

  • 2010/05/01 23:52

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デリバリーで色んな場所へ行きますが……

やっぱり!楽しみの1つは、合間をみて…その近くのグルメスポットを詮索する事です(^^)

で〜今日の油山と言えば…お近くの【レストランMORI】です。

絶景レストランとして〜すっかり有名になりまして…東の【わらび野】、西の【レストランMORI】と並び称される位の"見晴らしスポット"です。

好みはあろうとは思いますが…【レストランMORI】の方が街が近く〜視界が広いです。

夜なんて…星粒群の下界が広がる光景は、素晴らしいの一言です。

福岡タワーから福岡空港などを完全射程圏内です*

こんなお店で、仕事の事など考えずに過ごせたりしたら〜さぞかし気持ちいいだろうなぁ…‥

な〜んて思います(--;)

実際…今日の店内にいらしたゲストの皆様は、そのような方々なんでしょうが。。。

ここは、高級フレンチです。

※こういう時の為に…極力、デリバリー時も高級店にでも入れそうな格好を最低限纏わなければなりません(笑)

店内では、ランチタイムであっても〜生ピアノの演奏があったりします♪

それにしても、男1人の僕はやっぱり…怪しいです(--;)

2・絶景レストラン。

  • 2010/05/01 23:50

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【レストランMORI】は、ランチコースも市内屈指のプライシングです。

景色がいい…なんて評価だけで終わるはずがない、数名のサービス陣を敷き〜 料理も上レベルのモノが繰り出されます☆

フレンチのお店ではたいてい…口にする、じゃかいものクリームスープも濃厚で美味。トリュフの風味がアクセントに効いてます♪

他にメインの…魚・肉と続き〜 デザートは宮崎産・日向夏のコンポート+アールグレイのアイス添えで〆。

ハーブティやパンもついており…ヴォリュームもあり過ぎ位です(^^)

なかなか気軽に行くようなお店ではありませんが…昼と夜、交互に行くのも楽しめそうです♪

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