KOZURU ONLYONE BLOG

夜は… お馴染み(笑)西中洲・「遊來(ゆき)」の田村オーナーと唐突に会食となり、年末に向けた企み!?を(Ｖ)(笑)♪

場所は……「フィルミークロス」のすぐ近く、オープン☆したばかりの「串揚げ・壽屋(ことぶきや)」に。

僕達２人とも、串揚げは記憶にない位の久しぶりです。

ここは…おまかせコースがあり、ゲストが「ストップ！」と声掛けすると……そこまでというスタイルもあります。

面白いですねぇ〜♪

季節の旬な山海の素材を使い、油もサッパリして、ポーションも小さく(※写真)、女性にも召しやすいと思います。

お酒＋おつまみ利用にも適してます。

和モダンな茶室のような？店内は、コンパクトながら幻想的雰囲気です。

こういうお店が薬院・警固あたりに出来るとありがたいですね〜♪

「家庭画報」って… 由緒正しい、実に日本的な本だなぁ〜という気がします。

文化〜芸術〜食…に至るまで、感動的にあますとこなく伝えてくれるような、普遍的レベルと内容です☆

日本の本や雑誌に、星の評価があれば… 間違いなく、三ツ星☆☆☆ですね！

心が洗われるような、清らかさまでをも感じてしまいます。

その…「家庭画報」最新号は…"宿"と"お寿司"の特集です。

東京や京都などの錚々たる名店に並び… 以前、このブログでも散々ご紹介した(苦笑)……岡山の寿司の名店「ひさ田」も掲載されています！

いゃ〜 早くまた行きたいなぁ〜♪

ぜひ！ 皆さんも「家庭画報」ご覧ください。

イタリアン大激戦区・浄水地区にあって…オープンから２年半位経つのが、「ラ・ヴィレッタ」です。

お世話になっています…フレンチの名店・「プロヴァンス」の系列店です。

実はこのお店の…シェフ・Ｓくんは、僕と同い年で学生時代の同じバイト先の仲間でした。

やっぱ！福岡は狭い！(笑)

Ｓくんも色々な場所とお店で経験を積み、頑張っています！

今日は… リゾットの気分♪だったので、オススメのゴルゴンゾーラチーズ(※写真)を使ったモノを☆

リンゴとマスタードをあえた、アクセントをきかせて。

店内はお忍び感もあり、立地的にハマっているデザインと席レイアウトで、使い勝手も良いです。

浄水で昼からイタリアンって… 他の地区ではない贅沢感がありますよね〜〜。

「静川の森」開業準備室の一角に… ズラリと並んだ、温泉・旅館関係の本である。

１０年位前から… 僕にもいつかは…温泉旅館のオファーもくるんじゃないか？と……

買い込み続けていた本が膨大な数になった(※写真)。

これも財産である。

思い… 願い… 祈り…
強烈に持ち続ければ、いつしか、幻想を現実に手繰(たぐ)り寄せる事が出来るという例えのようである。

１０年経って… 報われたのかもしれない。

「一心同体のお守り!!」

"花粉猛威"が吹き荒れる最盛期になり、街場では…"マスクマン"が溢れ出しました。

僕も花粉症が酷いのですが……

マスクをする必要がありません!!♪♪♪

何故なら……この鼻用の塗り薬(※写真)が、"特効"だからです!!

出掛ける前に……綿棒の先につけて、鼻の中に塗るだけ！

何と！クシャミすらほとんど出ません!!

が……悲しいながらマスクをしている人たちの大半は、気付いてないのでしょう。

いくらマスクを着用しても、室内ではほとんどの人が安心して外します。

しか〜し！室内では…自分や他人が衣服などに付着して持ち込まれる花粉を吸う事もあるのです↓↓↓

そして…マスクは、見た目が怪しい！ (苦笑)

僕なんかがマスクしてたら、犯罪者と間違われかねない！ (笑)

この塗り薬(※写真)と同じではなくても、何種類も同類のモノは売っています♪

もちろん…これとマスクを併用すれば、最強防備でしょうが、あくまでマスクをしない方法という上での解説ですので(苦笑)。

※今日…天神でバッタリお会いした、ラーメン業界の某有名・Ｋ社長が花粉症でマスクをされていたので、思い出してブログにしました(笑)

ぜひ！ 花粉症にお悩みの方はこの際、お試しください(Ｖ)☆

ただし… 効果は人それぞれ。保証はしません(苦笑)。

あしからず♪

日曜日……休みの"イメージ"が学生時代から心の片隅に染みついている。

しかし… 脳が休まる時などない。

「人様が休んでいる時にこそ、働く事で差が出る。」

誰かに言われた言葉が、消える事なく、脳裏に刻まれている(苦笑)。

幸か？…不幸か？… 家庭もない。縛られる事もない(苦笑)。

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もう３月１日である。

今日は、月始という事もあり……"お誘い"の誘惑も断ち(苦笑)…、午前中はミッチリとオフィスワーク。

午後からは「オークラ」「リバレイン」近く…２ヶ所で"仕込み"の打ち合わせ。

２０階から見下ろす(※写真)、景観は清々しい。

そういえば…ふと、思い起こした事がある。

「２：８の法則」という言葉を。

考え方〜捉え方は人それぞれ。

"仕込み８割"…"結果は２割"で出る。

しかし… 巷には、２割レベルの仕込みで８割レベルの結果を過信する人も多い。

２割の仕込みと８割の仕込みでは……結果、雲泥の差であろう。

"仕込み"は…どれほどやったって、やりすぎるという事はない。

"仕込み"はある意味…いかなる状況にも対応しうる"備え"でもある。

「少年よ…大志を抱け」という言葉があるが……

大人の僕も、大志を抱き続けなければ… "仕込み"をする意味もない。

青い空……、流れ行く雲。

最近……東京のビジネスキーパーソンの方々とのご縁も増えており、有り難いオファーもいただいている。

僕の発想やアイデアは、絶対に東京向きだと……。

そうかもなぁ…(苦笑)

しかし…まだ博多でやり残した事もあるし、「花の都・大東京」では並々ならぬ、"覚悟"と"カネ"がなければ、やっていけない。

「２頭追う者は１頭得ず。」

という言葉があるが…

僕の心中では死語である。
２０世紀に終わっている言葉である。

閉塞感漂う、混沌とした不安な時代に………

様々なリスクヘッジを想定し……

「３頭追っても２頭得る」
「５頭追っても３頭得る」

そんなスタンスも必要である。

常識の枠に捕らわれた中で、常識に沿った発想しかないのが世の大半である。

「常識の破壊なくして、創造なし」が僕の精神の根底である。

ビジネスのチャンスは…"非常識の中"にまだまだ、埋もれている。

今の…"世の常識"にも、ほとんどと言っていい程、非常識の時代があったはずだから……………。

僕は…湯水のように溢れんばかりのアイデアと創造を常に導き、貯えれるように努力している。

何度も言いますが(苦笑)……僕は…酒・タバコ・コーヒーは全くダメで、炭酸もほとんど口にしません。

しかし…甘いモノは好物で、チョコレートも例にもれず、多種多様な数を口にします。

デパートを始め、シェフの方などからおススメや味を聞き、参考にもします。

今回は…バレンタインにもチカラ入りまくりだった(笑)、「三越」の社員様から、今年…日本初上陸!?の「マダムドリュック」６ボックスをいただきました♪

これは…ベルギー王室御用達で、今が"旬"らしいです☆

写真ではわかりませんが…パッケージも凝ってて…赤色のクロコダイル調の質感で… 更には、留める部分が磁石になっています。