KOZURU ONLYONE BLOG

「夏の風物詩～海決戦、開幕！」

予約ラッシュの今日、日曜日にまたしても、福岡や名古屋で悪夢の同時、雨予報です！(>.<)

朝6時過ぎから電話が鳴り出します。

数組のキャンセルを出してしまいました(>.<)

危うく～福岡&名古屋の"メガ予約(100名様以上)"・2組様も、キャンセルになりかけましたが……

何とか開催に漕ぎ着けました(^^)

※余談ですが… 福岡の同業他社も各社～かなりキャンセル喰らったようですが、中には、80名の予約が今朝にキャンセルになった業者も(((^^;)。御愁傷様です…………

BBQ王･ホットフィールズは今日、新宮海岸のリピーター様・150名様の予約から、いよいよ～恐怖の？"海決戦"が幕開けです(苦笑)

集合写真を見れば、最高ですが………

足場もユルく～器材が砂まみれになり、錆びたりする為に、"鬼門"の海です。

それでも～21日(海の日)は、某海岸だけで、200名様以上の御予約があったりします。まだまだ増えるでしょう。

本当、気合い入れておかないと、ぶっ倒れてしまいます。

皆さんの元気に負けず、期待に応えれるよう～頑張ります！

そんな中～新宮海岸は、盤石の始終！(^^)

他も、今日は全て～リピーター様！による開催で、香椎の穴場スポットや田川でも(^^)

本日も、福岡～名古屋、岐阜まで、沢山のご利用ありがとうございました！

１０日に一斉発売となり……

改めて〜見れば見るほど、難解であります？(苦笑)

そんな中、「味美」と「安春計」が、見開きページで並んでるを見た瞬間に、一瞬、ハッ！としました(笑)。理由はノーコメントで(笑)。一番のハイライトな？ディープなページであります(笑)

※余談ですが…｢味美｣は掲載されましたが、弟子の｢周｣が出なかったのは納得です(笑)

そして、やはり…お寿司は、新世代の台頭そのもののラインナップですが、｢近松｣｢安吉｣の２強が、２つ星で、｢行天｣が３つ星という事象は、少なからず〜｢行天｣が博多の寿司シーンの中にあって、新世代組からは、頭２つ抜きん出た印象付けを思わせます。世間的には〜｢近松｣｢安吉｣と並ぶ、"３強"とのイメージも付いたのではないでしょうか？。僕的には、これはこれで有りだと思います。

しかし、他のジャンルは…総体的、全体的に見れば、何で〜このお店(名店)に星が付かなくて、何で〜このお店が出てるの？、なんて思う事も多々。

まだまだ？、そんな物議を醸す〜ミシュラン福岡・佐賀版であります。