大阪入り。
- 2013/11/25 22:38
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2013年11月25日の記事は以下のとおりです。
来年には〜京都にもオープンする「リッツ・カールトン」。
10年ぶりとなる友人との再会!で〜久しぶりに、リッツ・カールトン大阪に行きました(^^)
もう、リッツもオープンから16年位たちます。
今、平日なら〜1泊・3万位で泊まれたりもします(^^)
変わらず、優雅で華やかな空気が流れています♪
余談ですが……、先だって〜ポール マッカートニーが大阪公演時に宿泊したのが、このリッツ・カールトンです。もう1つ言えば(笑)、TOKYOでのポールの宿泊先は、ペニンシュラでした。
本場の空気のままに、異国情緒漂う〜リッツ・カールトン大阪。
最近、問題はありましたが…まだまだ〜支持されるホテルのポテンシャル充分です。
今、大阪都心部を中心に展開し〜ヒットを飛ばしている、"ワンポンド"のステーキやハンバーグをメインにしたお店「タケル」。
梅田から近い、福島店に行きました(^^)
予約が出来ない為、ピーク過ぎに入店しました。
若い元気なスタッフによる〜"ザ・アメリカン"な雰囲気です(^^)
注文は、もちろん〜"1ポンド(約450g)"の赤身・厚切りステーキです★
リブロースをミディアムレアの焼きで♪
運ばれて来た時の、見た目のインパクトは充分☆
思った以上に柔らかかったです(^^)
今回は、味を楽しみに行ったというより〜何かと今後の参考にと思いまして。
活かせそうな〜アイデアも思い浮かびました(^^)v
僕は、誰もがやるような〜安易なコピーやパクリ手法ではなく、ベースは引用しても、それを昇華させ、オンリーワンのオリジナルを創発させるのが最終形ですから。面白いメニュー業態が出来そうです?(^^)v
今、BBQ関連の新たなビシネスプランは湯水のように〜アイデアが沸き出てきます。
とは言え〜食事も楽しみながら満足しました♪
ご馳走さまでした!(^^)