KOZURU ONLYONE BLOG

ようやく……我が〜会員制ＢＡＲの２０１２年からの営業方針を正式に発表できます。

以前〜お話した通り、新たに強力な運営チームを形成し…僕もそこで引き続き携わり、バックアップしていきます。

お店にもまだ当面、顔は出します(^^) サービスはしませんが(笑)

会員制ＢＡＲとして、まず…店名やシステム、店内は変わらず、一部、ドリンクメニューやフードメニューを今後、良い方向へ随時、プチリニューアルしていきます。

ドリンクで言えば〜焼酎のウエイトを少し落とし…ワインの更なる〜充実を図る予定です。

カクテルのバリエーションも高いレベルで満喫できると思います。

スタッフは、キャリア豊富なバーテンダーが、常時２〜３名サービスにあたります。

カード払いも１月から可能になります。

年明けは１月３日からの営業となります。当面、日曜日も営業となる予定です。

来年以降も、引き続き〜【コウヅル'房 フィルミークロス】で、心地良いテンションとくつろぎを感じて頂ければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

今年初めて行った〜街場の良き蕎麦屋さん【くろ麦】。

今日も粗挽そばをいただきました(^^)

この時期の蕎麦も美味しく〜感じます♪

ご馳走さまでした！

我が〜会員制ＢＡＲのすぐ近くにオープンしたイタリアン【Ｅｓｔ Ｌｕｃｅ】に行きました(^^)

今年最後の新店探訪？かもしれません。

ハーブ香るグリーンサラダと、ガーリックトースト、久々のカルボナーラパスタを。

サラダは瑞々しく〜ハーブが利いています(^^) 焼肉屋さんでも、こういったテイストのサラダがあっても良いかもしれません。

カルボナーラは、ブラックペッパーを振りすぎの感がありましたが(^^;)…クリームの濃度は僕好みでした。

今度はトマトソースにもトライしてみたいと思います。

全体的に世相を反映した〜プライシングで利用しやすいと思います。

オープンしたてで、店内もピカピカ。女性も入りやすいお店だと思います。

ご馳走さまでした(^^)

ライトでポピュラーな芋焼酎「島美人」。

あまりに有名でもありますが(^^)………

その「島美人」から〜最近、"黒麹"が発売されています。

とりあえず…入荷させてみました。

我が〜会員制ＢＡＲでは、通常のノーマル「島美人」はラインナップせずに…「３５度・島美人」、地元限定「島娘」、そして今回の「黒麹」となっています。

よろしくお願いいたします(^^)

●去年、送れなかった〜年賀状を今年は手配しました。あやうく忘れそうでした(^^;)

●連日…我が〜会員制ＢＡＲでは、新入店スタッフへ業務を急ピッチで教えています。とにもかくにも、会員制システムとしての他にはないノウハウもてんこ盛りありまして(^^;)

●最近…結婚式やパーティーなどに次いで〜引っ越しにもお呼び頂いたりします。今日も、四国からいきなり高砂に引っ越してきた知人の新居へ、シャンパンを持ってちょいと寄らせてもらいました(^^)

●明日は、クリスマスですね。楽しめる方も楽しめない方も、我が〜会員制ＢＡＲへご来店くださいませ(^^)敢えて形式ばったモノは用意していませんが…各人様、周りを気にせずに楽しめると思います(^^)

◎更に寒くなりそうです(^^;)。風邪などひかれませんように。それでは〜また明日！メリークリスマス★