KOZURU ONLYONE BLOG

朝から‥バリバリ全開です。

結構〜"ＭＡＸ状態"です(^^;)

この時期は気持ちに余裕がないんだよなぁ‥(・・;)

日が進むにつれ‥ 重圧やプレッシャーも感じたりする今日この頃です(苦笑)。

今泉の某店でカレーを食しました。

なんで…‥"某店"か？

名前を忘れてしまいました(^^;)

"カレー堂"？

そんな名前だったかなぁ？

無難に中辛を(^^)

無難な味わいでした(^^)

その後は…‥【ロイホ】で、お決まりのパンケーキを♪

今日は、営業中の【フィルミークロス】から…いくつかピックアップします(^^)

当たり前にロックアイスを、丁寧に１個１個‥丸〜く削って行きます♪

ここから…包丁で滑らかに、ツルツルになるまで〜本来仕上げます☆

ＢＡＲでは当たり前の仕込みの１つです。

グラスや、ホルダーを磨き上げるのも… ごくごく〜当たり前の仕事です。

会員様にチョイスしていただくスタイルが…【フィルミークロス】のお通しです♪

これも〜真似されたりしてます。

基本…"甘い"か"辛い"の乾き物です。

パスタを盛るにもピッタリなお皿は、もち…"僕のとこ"の秀作を☆

ちなみに‥このお皿は、僕の弟の作品です。

結構〜賞などを取って、名が馳せだしました。

"磁器"は極力〜使いません。

冷たい感じがしますからねぇ…‥

やっぱり〜"陶器"の方が温かみがあって、表情のバリエーションが豊かで楽しめます♪

寒い時期には、ホットカクテルやお湯割りも注文が多いです☆

お湯割りグラスにも‥色々なデザインや種類があります♪

やっぱり〜こだわりたいです(^^)

特大の分厚い〜"陶板"に盛られたチーズ♪

この陶板…とにかく重いんです(^^;)

迫力ある見栄えがイケてます(^^)

他では…お目にかかれないような作品です。

これは…僕自身が、デザイン・型どり・薬掛け・判押しなどを行った作品で、思い入れも強いです☆

営業中に一息つく…"ガブ飲み茶"。

今日は、伊藤園の【ジャスミンティー】を♪

これも心地良い〜清涼感で、○です(^^)