KOZURU ONLYONE BLOG

幅広い層から

理解と共感を得るか？

高質な飲食店ほど、

老若男女問わず、

幅広い層が集まる。

たまたま…フィルミークロスの一般営業がお休みなので、夕方までに打ち合わせ＆明日以降のスケジュール調整を済ませ、夜から気合いの"お店ハシゴ"へ繰り出しました！↑↑(笑)

まずは…あまりに有名な白金の「かわ屋」。

久々に行きましたが、相変わらず、超満席で大盛況の熱気ムンムンです！

今回は僕の名前で予約してたら、スタッフの方に素性がばれていました(苦笑)

ここに来たら…やっぱり！→６日間位かけ、２回タレに漬け込み、７〜８回焼く…絶品の"とり皮"は(※写真)必須でしょう。

歯ごたえを楽しみながら、旨味がだんだん溢れる出るように感じれます。

他に"バラ"やオニギリを注文。

最後のシメに鶏ガラの白濁りスープも胃にやさしく、心から温まる感じです。

大将を始め…店の隅々まで、全てにおいて…これぞ！「かわ屋」という息吹がプンプン充満しています。

世に吹き荒れる不況の風の中……ここには"活気のある風"が心地良く吹いています。

「かわ屋」をあとに、その足で、すぐ斜め向かいのお世話になっています、蕎麦の名店「あ三五(あさご)」へ！

ハシゴでもお構いなし！
まずはいつもの玉子焼き(ダシがきいてて美味しいですよ〜)から。

そして…"白いそば"から始まって、そば全４杯!!完食。

不思議と食べれるんですよ〜〜(笑)

大満足(Ｖ)

「あ三五」のそばを食さずに福岡のそばシーンは語れませんよ！〜〜

行かれた事のない方はぜひ行かれてみてください！

心地良く「あ三五」を後に、愛車を飛ばし〜暗がりの山岳方面へ……次に向かうは""篠栗""。

山の中腹の、とあるカフェレストラン？を目指して行く途中の１９時位に、電話を入れてみると………

「本日の営業は１９時までで終了となります」

ガァ−−−−−−−ン!!

Ｕターン！慌てて引き返して、向かったのは…

久々の「ウィズ・ザ・スタイル」。

キュート☆な看板娘？のＢＡＲコーナーのＣＨＩＥ(※写真)にも久々に再会！

もうかれこれ…勤労・３年の歳月が流れたそうで、すっかり"板"についてて、雰囲気に馴染んでる感じ。

皆さん、行ったら…このブログをネタに、チエにお酒をご馳走してやってください(笑)

本人にはわかるように伝えてますんで(笑)

※｢ウィズ･ザ・スタイル｣をデザインした"スーパーデザイナー"とは…明日！長崎で丸１日、濃密な時間を共有する事になっています♪